2017-06-15Text: Cecilia Wang, Elize ChanPhoto: CWing Li
【大飽口福攻略】率先睇!九號水產4大海鮮料理店+超市必買清單
【食】頤之味壽司吧 潮爆冬甩壽司 繽紛壽司杯
數到場內最不能錯過的必定是「頤之味壽司吧」,將高級壽司店和自助食堂合二為一,品質有高級壽司店水準之餘,價錢仲相當大眾化,款式更是充滿創意!
從矜貴的經典壽司,到潮爆的冬甩壽司,刺身、特色卷物、壽司、輕食及沙律等,店內有超過130款美食,還備有魚缸展示各類鮮活蝦蟹和貝殼類日本海產,提供即點即劏時令之選!
西村壽司$68
由香港元祖級日本廚師、已故的西村弘美先生所創的經典名食──西村壽司,以九州免治拖羅蓉、北海道甜蝦、北海道馬糞海膽和三文魚籽層層疊而成,放在用北海道福祿壽米煮的醋飯上,一啖送進嘴裏,拖羅蓉甘香肥美、甜蝦鮮甜有咬牙,海膽香濃幼滑,魚籽在口中粒粒爆開,口感層次鮮明,回味無窮!
冬甩壽司Donut Sushi$35
(只限自助外賣區供應)
去年中在美國冒起的冬甩壽司,目前已成了東京最火熱飲食風潮,壽司扮冬甩,將壽司食材放進冬甩模定型,再以不同食材、汁醬配搭出六種口味,色彩繽紛精緻,影相呃Like一流!冬甩壽司更有生熟選擇,如:鰻魚+蟹柳+玉子,或三文魚及油甘魚冬甩壽司。
繽紛壽司杯 大杯$38-$68/小杯$28-$38
(只限自助外賣區供應)
繽紛的壽司杯大人小孩都喜歡啦!設有魚生及熟食選擇,全部切成小粒色彩配搭吸引,盛在透明膠杯內,用匙子逐小舀起,方便食用,熟食選擇有燒玉子+蟹柳+粟米粒、青瓜+熟蝦+粟米粒,以及鰻魚+蟹籽+粟米粒三個組合;魚生壽司則有吞拿魚、牛油果雜錦魚生、三文魚跟油甘魚,總有一款啱你心水!
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