2015-12-18Text: Cecilia WangPhoto: Cecilia Wang
豉油西餐的前世今生 編輯精選3大懷舊餐廳!
名寶石餐廳 最接地氣的豉油西餐廳
在三間懷舊餐廳中,名寶石的裝修最年輕,不會昏昏暗暗,更有港式茶餐廳面貌,但售賣的,卻又偏向西餐,是城中豉油西餐代表。平日晚飯時段總要等十張八張枱,今次下午茶時段到訪,雖不需等位,但店內也頗熱鬧。
大門口的餐牌用銀框玻璃展示,偏向中餐廳裝飾。名寶石分兩層,由於是下午時段,只開放二樓。
接近聖誕,店內也裝飾了聖誕掛飾,喜氣洋洋。竹藤編的座椅很舒服,又是中式的裝點。
雲石枱面上放了美極、辣椒仔、番茄醬、李派林喼汁,是豉油西餐的標準醬料。
下午茶時段選擇頗多,研究過餐牌食物供應中西混搭,甚至可說是萬國博覽,除了豉油西餐廳常見的款式,連日式炒烏冬、泰式蟹鉗都有供應。
為了一試豉油西餐的精髓,小編選擇咸牛脷沙律($68)。
牛脷共三大塊,厚度十足,當中一塊仍保持了原先的外形。對於牛脷,愛者愛死,不愛者想必也不會試。
既來之則試之,小編也是經過一番心理鬥爭,才將牛舌頭放入口,卻覺得頗有驚喜!質感柔軟,牛脷炆入味帶一點咸香,又不會過咸。咬下去香酥軟滑,又有一點粗糙。
沙律口感清新,最like係有紅腰豆,有咬口!
跟餐的凍檸茶,糖漿另上。
時值聖誕,餐廳也推出聖誕套餐,有火雞、大蝦皇、蟹鉗和豬扒,只要$368,還有驚喜禮物送,記得提前定位呀!
名寶石餐廳
地址:太子太子道西148號(近花墟)
電話:2380 8029
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