10月啤酒節 | 夜色無邊Oktoberfest！黃金海岸熱鬧慕尼黑啤酒節玩足一晚！隊啤兼食鹹豬手、德國香腸、炸牛仔肉！超過癮啤酒雞蛋仔

　　跟著是甜品時段。近年香港糕點界曾掀起一股黑森林蛋糕熱潮，好幾家高級酒店和餅家都積極推出用料靚、手工好的黑森林蛋糕，海岸扒房的版本不是差，只是比起現時市面的會顯得遜色。另有德國芝士餅，味道清淡怡人，我覺得算不錯，事實上德國芝士餅一向比美式紐約芝士餅來得輕盈簡潔，喜不喜歡視乎個人口味取向。

車厘子黑森林蛋糕，水準OK啦，不算太突出。

德國芝士餅，味道清淡怡人，很具傳統德國甜品風格。

　　當晚我覺得最有驚喜的甜品，竟然是德國多瑙之波蛋糕，驟眼看這東西，我以為只是一般的雲石紋蛋糕，甫入口才發現黑色部分是由軟心朱古力構成，吃起來不單滋味，而且跟黃色蛋糕部分帶來很合適的甜度和質感對比。我覺得該酒店不如考慮把這蛋糕以pound cake形式獨立出售，或可在來臨的聖誕節多添一款新名物。

德國多瑙之波蛋糕，以蛋糕混入軟心朱古力，出乎意料地好味，軟心朱古力真是人見人愛。

　　不得不提德國啤酒雞蛋仔配雪糕，屬全場「最香港」的食品，帶著少少德國啤酒香味的雞蛋仔，配上一球（或兩球）雪糕，基本上是冇得輸的討好之作。我認為以後的Oktoberfest大可推出這類「德港融合」的食品，為啤酒節帶來不一樣的新意。

德國啤酒雞蛋仔配雪糕，是甜品中最具香港情懷的選擇。

蘋果酥卷配雲呢拿汁，蘋果餡料新鮮又甜味，可見只要用真材實料就冇得輸。

黃金海岸啤酒節

地址：屯門青山公路1號香港黃金海岸酒店大堂樓層「海岸扒房」

電話：2452 8636

推廣期：2023年10月1日至10月31日

供應時間：18:00至22:00（逢星期一至日）

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