2023-09-20Photo: 由作者提供
登上天星小輪「世星號」歎半島英式下午茶！在海中心歎招牌鬆餅、草莓卷兼呷香檳！無敵海景、現場音樂、AR濾鏡同小熊打卡，Chill！
隨著「世星號」開動，身邊換上維港兩岸景色，英式下午茶亦開始上場，今季叫做「All Things British下午茶」，都幾乎合現時港人的情懷，此下午茶款式是由9月16日開始供應，可說是秋季的口味，跟9月中之前在船上提供的夏日口味食品是不一樣，再度上船的客人亦不會覺得有重覆感。據說為迎接聖誕佳節，「世星號」會於 11 月 25 日至 12 月 17 日期間提供節日限定「願望之樹下午茶」，可見下午茶食品內容是隨著季節或節日變化，以保持新鮮感（及打卡度）。
「All Things British下午茶」的菜單，食品內容好像會隨不同季度和節日更改。
兩位用的「All Things British下午茶」，是向傳統英式下午茶致敬。
我自問並不是英式下午茶甜品的粉絲，每次都覺得太甜太膩，不過今次「All Things British下午茶」卻很合我胃口，整體的甜度都大大減去，而且各種食材的味道都很平衡，令人吃得舒服，加上賣相精美，很配合天星小輪的主題，值得大讚。
最具天星小輪主題的伯爵茶蛋糕配檸檬奶油醬，味道很好，伯爵茶味明顯。
草莓卷配蛋白馬令，蛋白馬令即是Eton Mess，是一種由草莓、蛋白霜和忌廉製的英國甜品。
以船錨為標記的玉桂蘋果蛋糕，好精美，味道亦不錯，蘋果味清鮮。
水泡造型的香蕉焦糖批，我認為是甜品中最出色之作。
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