2020-06-23
【七秒理論】如何憑第一印象俘虜老闆的心?今期食譜:翡冷翠遇上白玉黑珍珠
【素走疫情】
在本欄自二月中開始,為文章「加餸」提供十四道素菜概念,至五月底剛好完成了!目前疫情稍為平靜,只是仍然反覆有起伏!為了鼓勵推動大家保持警覺性,繼續在本欄提倡生活增加健康素食食譜,選擇的食材以「易買、易做、好味」為核心。讓我們一起素走疫境!素造環保!素修慈悲!素造優雅!
今次推介自製的高纖營養superfood沙律「翡冷翠遇上白玉黑珍珠」簡單,易做又可以梳理下腸胃!
「翡冷翠遇上白玉黑珍珠」材料:
沙律菜
1. 紅藜麥:超級受歡迎的「超級食物」;少量,蒸煮後待用
2. 奇亞籽:少量,用水浸泡待用;奇亞籽Chia Seed高纖低卡易飽腹
3. 珊瑚藻:又稱海燕窩,用水浸泡待用。素食界養顏恩物,有助提升肌膚彈性及緊緻度」 !
4. 芝麻醬:與沙律菜、紅藜麥、奇亞籽及海珊瑚拌勻,有人喜歡可用其他,如橄欖油
5. 羽衣甘藍粉:最後放在沙律菜上
6. 水果:黑莓、奇異果、香蕉(按個人喜好選擇,最後放在沙律上)
這個沙律讓你食得有營,材料夠令肚皮「充實」;份量按個人喜好,宜取少,不宜多!七分飽就好,莫忘惜食,不吃剩為原則,那就是真正活得有營又有型!
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