第2站：細嘗鹿兒島黑豚

 

【第2站】單是把白裏透紅的黑豚放進鍋中涮，這步驟已讓人食指大動。在這裏吃一頓飯，人均消費約250港元。

 

　　黑豚是鹿兒島的名物，到鹿兒島旅遊怎能不試？我們此行到了當地人也推薦的「遊食豚彩いちにいさん」品嘗鹿兒島黑豚涮涮鍋。把油花漂亮的黑豚肉放到鍋裏涮，望著粉嫩的豚肉變成白色，加上柚子胡椒及蔥花，那豐富口感與清新的滋味讓人一試難忘。接著加入蔬菜、金菇、豆腐、紅蘿蔔等配料，它們吸收了豚肉的油份，特別美味！最後在吸盡精華的湯底加入蕎麥麵煮約1分鐘，彈牙質感，清甜鮮味，教我們回味至今。

 

【第2站】煮好蕎麥麵後可加入蔥花等配料同吃。

 

遊食豚彩いちにいさん

地址：鹿兒島市中央町1番1 Amu Plaza 5樓

電話：099-252-2123

網址：http://ichiniisan.jp/

前往方法：坐JR到鹿兒島中央駅

 

轉載自: 晴報

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