2017-01-10
歎和風溫泉 食生猛海鮮 宜蘭小度假
南方澳漁港 必嘗鮮味料理
漁市場與餐廳只差約三分鐘路程，遊客來到可以即買即食刺身，也有餐廳可以代煮海鮮。
從蘇澳火車站乘約十分鐘車可到南方澳漁港，附近一帶盡是海鮮餐廳，令人有選擇困難症。南寧路上就有一家曾多次被台灣電視節目介紹、Lunch time過後仍然有人排隊的「蒸煮流野海鮮店」。老闆郭修財先生說最重要是食材夠新鮮，還帶我們去漁市場看看魚貨怎樣個新鮮法。
鮟鱇很醜，卻是能預防高血壓、抗衰老的高營養價值深海魚，日本饕客捧作珍寶。
原來，大部分漁船半夜就出發至太平洋，回來即進行拍賣，靚海鮮在2:30pm前就會賣光，老闆於是從早到午來回十多次市場及餐廳，好等一有船回來就立即買貨，「才幾分鐘路程很方便，最緊要是買到鮮貨。」餐廳門前的凍櫃就曬冷是日推介，包括角蝦、河豚、月魚、竹筴魚、還有從未見過的翻車魚眼。當中必試店家最拿手的鮟鱇料理，像蜜汁鮟鱇下巴，膠質豐富食落也有肉片，糖醋味更令人啜不停口。
穴子博多蒸日式餐廳製作的穴子博多蒸，採用日本東京灣星鰻以博多料理手法蒸煮，肉質細緻嫩淡而沒有土味，約68港元。
燜烤角蝦，蝦肉彈牙鮮甜，約156港元。
蒸煮流野海鮮店
地址：宜蘭縣蘇澳鎮南寧路5號
電話：+886(0)3 995 5000
營業時間：11:00am-8pm，逢星期二休息
交通：臺鐵「蘇澳車站」，轉乘的士約九分鐘
轉載自: 晴報
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