17/10/2019
法國不是歐遊英國唯一配搭:以為比利時好悶?你要知道的 10個 Fun Facts!
3/ 藍貝誘惑
第三道地道美食,亦是我的至愛!比利時藍貝,又稱藍青口,比一般青口細,肉質幼嫩、鮮甜!
Moules-Frites 是比利時傳統菜式,一煲香噴噴、熱辣辣的藍貝,配上忌廉白汁白酒、蒜蓉牛油香草,或者新派的青咖喱、番茄醬等,回味無窮,我背遊比利時時,晚晚都吃一煲!
4/ 重口味啤酒
啤酒不是德國的專利,比利時啤酒地位同樣舉足輕重。2016年,聯合國更將比利時啤酒文化列入非物質文化遺產。
比利時啤酒以樽裝為主,不同品牌有專屬形狀的酒杯,酒精濃度普遍較高,相比一般啤酒 5%,比利時啤酒動輒9-15%,口味較重。
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