23/06/2023
城中新貴！高級天婦羅登陸中環！山口縣多汁茄子、甘甜海膽、北海道「貴婦人」白露筍、鮑魚天婦羅，每款都有來頭、有出處！
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師傅把炸好的天婦羅大蜆放進一個小湯盅裏面，加入京都葱和土佐醬油調味，跟鮮甜的大蜆配合得如膠似漆，不分你我。
之後來了一款炸蘆筍，鈴木師傅用上北海道余市滝本農場入口的蘆筍入饌，滝本農場種植三款不同品種的蘆荀筍，分別有綠色的貴公子、白色的貴婦人和紫色的紫宮女，是夜我們享用白色的是貴婦人，入口清甜，口感細嫩無渣，同座有愛好蘆筍的朋友，一邊吃，一邊讚好味。
主食部分來了一碗天丼，分量可以根據個人喜好要多飯或少飯，亦可以選擇茶漬飯，配上自家製漬物和味噌湯，吃罷，暖身又暖心。
最後還有焦糖雪糕和時令水果，是夜餐單定價每位 HK$1,980。
天ぷら鈴木 Tempura Suzuki
地址：中環雪廠街22號樂成行地下G2號舖
電話：2861 0018
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