加入最愛專欄  收藏文章 

13/11/2024

豪歎活松葉蟹!東京高級蟹料理銀座きた福:松葉蟹腳天婦羅、蟹膏甲羅燒、三文魚子蟹雜炊,全蟹宴超滿足!

夾得起的幸福

 

第五道品嘗的是松葉蟹腳天婦羅,薄脆的炸衣包裹著肥美的蟹肉,口感十分滿足,輕輕沾上一點鹽,更能提鮮,讓蟹的鮮甜味道發揮得淋漓盡致。

當顧客慢慢品嘗不同烹煮方法的活松葉蟹料理時,師傅也熟練地將蟹身的蟹肉拆下,放入滿滿蟹膏的蟹蓋裏,然後以炭火烤製。

第六道品嘗的是松葉蟹甲羅燒,蟹膏鮮味濃郁,搭配清甜的蟹肉,滋味無窮。而且,可以一梳梳地夾起蟹肉細細品味,這真是夾得起的幸福。

當顧客差不多品嘗完松葉蟹甲羅燒時,師傅會將蟹肉、雞蛋和粥底煮成美味的蟹雜炊。

第七道品嘗的是豪華的蟹雜炊,除了師傅烹煮好蟹雜炊,還可以根據個人口味搭配三文魚子、牛肉、葱花和各式漬物。即使筆者已經吃到九分飽,仍然無法抵擋蟹雜炊的誘惑,吃得一點也不剩。

第八道品嘗的是清爽的時令水果甜品,為這一餐精彩的席前活松葉蟹料理畫上了完美的句劃。

 

下一頁:實用資訊

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【etnet 30周年】多重慶祝活動一浪接一浪,好禮連環賞! ► 即睇詳情

Fall in Fall

You May Also Like
#美食地圖 #日本 #活松葉蟹全蟹宴 #米芝蓮一星餐廳 #席前拆蟹 #Travel #東京 #旅遊 #銀座きた福 #銀座 #松葉蟹 #蟹料理專門店 #蟹料理 #Dining
More on Travel & Dining
Popular Tags
即時報價
全文搜索
Search
最近搜看
    • 港股
    • A股
傾力救市
貨幣攻略
More
Share