03/04/2019
覓食東京：賞櫻後醫肚選「這間」！1200元嚐Tabelog得獎和牛鐵板燒
誘人粉紅色的主菜
醋伴沖繩縣產海葡萄配飛魚籽，吃過濃味再吃這個酸酸的，可以清一清味蕾。
再來一個清新的沙律菜配「牛油脆粒」，為主菜作最好準備。
一份是80g特選A5級宮崎縣產山崎牛Sirloin，另一份是加錢（2,000円，約HK$140）upgrade 80g特選A5級鹿兒島縣產野崎牛Fillet。
大廚一邊熟練烹調牛扒，一邊細心照顧愛打卡的食客，把牛扒放在較近食客的位置方便拍攝。
和牛外層焦香，中間是誘人的粉紅色，油脂豐腴，肉質柔軟多汁。如此高質素的牛扒，論好味程度Sirloin或Fillet分不出高低，所以筆者建議可以省下upgrade的錢。
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