重現昔日舊香港小時光：將花露水、番茄紅衫魚和老婆餅變成雞尾酒

For Her：

 

Eau De Red Sugar $118

 

　　「雙妹嚜」花露水是最早出現的本土香水，這杯Eau De Red Sugar 利用氈酒、Chartreuse Verte 利口酒和玫瑰糖漿手調出充滿古典韻味的雞尾酒，易入口且會慢慢滲出花香甜味。

 

Young at Heart $128

 

　　要說到最具玩味的要數這杯Young at Heart，以大家兒時最愛「玩具」與「糖果」兩個元素注入Trinidad Sour 而重新變奏，調酒師於雞尾酒上鋪上一層模仿士多啤梨鞋帶糖口味的泡沫，並以外型如玩具的酒杯盛載，未喝下肚已讓你一笑吧！ 

 

 

Red Sugar 「小時光」雞尾酒餐牌

營業時間：4pm-12mn（星期日至四）；4pm-1am（星期五至六）

地址：紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店7樓

電話：2252 5281

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

【你點睇？】民主派初選案，45名罪成被告判囚4年2個月至10年不等，你認為判刑是否具阻嚇作用？► 立即投票

• 1
• 2