19/09/2017Text: Joanna Chu
又鹹又甜實唔夾？海鹽焦糖千層蛋糕一反常態
貴婦級甜品Lady M進駐香港兩年多，憑住千層蛋糕令女士趨之若騖。忌廉夠滑夠薄，均勻塗滿每層，成功令每天嚷著戒甜、減肥的各位暫時將目標拋諸腦後。
新分店最近於沙田開業，作為新界區首間分店，將獨家供應全球首度發售、由香港創作的「海鹽焦糖千層蛋糕」。
海鹽焦糖這個獨特的口味配搭，現於美國尤其盛行，天然的鹹重能夠提升甜味之餘，更可平衡口感，產生微妙的化學作用。
海鹽焦糖千層蛋糕 $75 /每件
海鹽焦糖千層蛋糕 $750 / 9 吋
全新的「海鹽焦糖千層蛋糕」以有機海鹽製作海鹽焦糖味道的幼滑忌廉，均勻地塗抹於超過 20 層透薄的朱古力班戟之間，面層是海鹽焦糖醬及脆口的可可粒。
為慶祝沙田店開幕，更特別設計了限定版的摩天輪蛋糕盒封套，以跳脫豐富的色彩畫出鮮艷奪目的圖案，盒面正中間位置則是可轉動的立體糖果摩天輪，洋溢歡樂氣氛。
Lady M 沙田新店
地址：沙田新城市廣場一期 3 樓 309A 號舖
電話：2866 1210
營業時間：星期日至四 11am - 10pm、星期五及六 11am – 11pm
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【與拍賣官看藝術】畢加索的市場潛能有多強？亞洲收藏家如何從新角度鑑賞？► 即睇
