04/07/2017Text: Jessica Chu
炎夏嘆芫荽陳皮手工啤!Carlsberg X Brooklyn Brewery香港友手工啤
啤酒向來是男人的浪漫,但自從愈來愈多特別口味的手工啤面世後,連女士也愛和姊妹啤一啤。嘉士伯香港與紐約優質手工啤酒廠Brooklyn Brewery合作,打造全新本地手工啤酒品牌「香港友」,以後想飲手工啤又多了一個選擇!
三款口味的「香港友」手工啤酒包括拉格啤酒TIMES SQUARE、小麥啤酒及Pale Ale啤酒UNDERGROUND,都是由嘉士伯香港與Brooklyn Brewery的啤酒大師Garrett Oliver一同釀造,絕對是Made in Hong Kong的手工啤酒。
筆者之前就在康得思酒店的Garage Bar 試飲這三款手工啤,喜歡清淡的可以飲TIMES SQUARE,口感清爽,隱約散發清新柑橘香氣;喜歡濃一點的麥芽味就可以飲UNDERGROUND,以美國和紐西蘭的多種啤酒花乾燥發酵,充滿柑橘和熱帶水果的香氣,用來配叉燒就最好味;而筆者最喜歡的,就是加入芫荽和陳皮等地道材料釀製的NEW KONG,啤酒花香氣突出,味道比較豐富。
如果大家也對手工啤有興趣,除了Garage Bar外,還可以到以下餐廳及酒吧試試!
The Garage Bar (Cordis Hotel)
旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層
Liberty Exchange Kitchen & Bar
中環干諾道中8號交易廣場二座地下
The Pawn
灣仔莊士敦道62號2樓
Fat Pig
銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場11樓1105號舖
Stormies
中環蘭桂坊德己立街46號地下及1樓
Stormies
尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)頂層R005-07號舖
Pickled Pelican
赤柱赤柱大街90號地下及1樓
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