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　　如果有留意新聞，相信大家都知道今日是世界地球日外，4月22日更是香港開始實施「管制即棄塑膠新法例」的日子，今日大家去買外賣，可能食店都已轉用木製、紙製餐具。一講到食肆、商店及酒店都要「走塑」，可能大家都有超多的問題，好像是甚麼塑膠要走、會不會罰市民呢？今次給大家整合了一個走塑懶人包，一文睇晒政策、受管制即棄膠餐具、FAQ及部分連鎖店的走塑對策！

 

走塑│走塑政策4月22日實行第一階段

 

　　管制即棄膠餐具和其他塑膠產品的新法例於2023年10月18日獲立法會通過，而在2024年4月22日世界地球日已實施首階段管制，以管制即棄膠餐具和其他塑膠產品。在管制即棄膠餐具方面，首階段包括禁止銷售和向外賣顧客提供發泡膠餐具及其他四類體積細小而回收困難或已有成熟替代品的即棄膠餐具，以及禁止餐飲處所向堂食顧客提供全部9類即棄膠餐具；第二階段則全面落實所有管制。

 

　　而在其他塑膠產品方面，第一階段包括禁止銷售和供應在市場上已有成熟替代品或並非生活必需的即棄塑膠產品；禁止酒店和賓館免費供應即棄洗漱梳妝用品和在房間內免費供應即棄膠樽裝水；以及禁止製造、銷售和供應氧化式可分解塑膠產品。

 

 

圖片來源：大嘥鬼 Big Waster

 

 

　　環境及生態局局長謝展寰指，食肆可以善用新法例實施後的6個月適應期，用完受管制的塑膠產品存貨後，慢慢過渡。在適應期內，環保署人員不會對違規業務進行執法，會會派員巡視20,000間餐飲食肆及20,000間零售店和酒店賓館，了解相關業務地點的運作情況，並提供建議。6個月適應期過後，環保署會採取宣傳教育先行，當有商戶仍未合規，會了解實際情況及困難，按情況作出適當的宣傳教育、勸喻或警告。

 

 

 

下一頁：9種管制即棄膠餐具+2種豁免情況

 

走塑│9種管制即棄膠餐具和其他塑膠產品+2種豁免情況

 

　　說完管制即棄膠餐具和其他塑膠產品的新法例的基本資料，就要看看9種管制即棄膠餐具：

 

　1. 所有發泡膠餐具(包括碟、食物容器和杯)

　2. 膠飲管

　3. 膠攪拌棒

　4. 膠叉、膠刀、膠匙

　5. 膠碟

　6. 膠杯

　7. 膠杯蓋

　8. 膠碗、膠盒等食物容器

　9. 膠碗、膠盒等食物容器蓋

 

　　這9種管制即棄膠餐具上，哪些可以銷售、外賣、堂食呢？第一階段上，所有發泡膠餐具(包括碟、食物容器和杯)、膠飲管、膠攪拌棒、膠叉、膠刀、膠匙、膠碟在銷售、外賣、堂食三方面上都是受管制的。而膠杯、膠杯蓋、膠碗、膠盒等食物容器及膠碗、膠盒等食物容器蓋在堂食上是不可以使用的，但在銷售、外賣上，是可以的！第二階段上，杯蓋、食物容器、食物容器蓋禁止銷售予最終消費者及禁止在餐飲處所向堂食和外賣顧客提供，不過確實實施日期將取決於替代品的普及性和可負擔性。

 

圖片來源：cuttheplastics.hk

 

　　除了9種管制即棄膠餐具外，還有12款管制其他即棄塑膠產品，當中膠柄棉花棒、氣球棒、充氣打氣棒、熒光棒、派對帽、雨傘袋、食物膠籤、膠牙籤及氧化式可分解塑膠產品(不論是否即棄性質)是不能銷售及免費供應；而非醫療用透明手套、宣傳用塑膠包裝紙巾是可以繼續銷售。供在酒店客房使用的以下塑膠用品可收費提供，包括牙刷、牙膏、浴帽、剃刀、指甲銼、梳、小樽裝洗髮露、沐浴露、護髮素、潤膚露、洗手液、即棄膠樽裝水。而第二階段禁止銷售和免費供應包括多環膠圈套、枱布、牙線棒，耳塞則是禁止免費供應，不過確實實施日期將取決於替代品的普及性和可負擔性。

 

圖片來源：cuttheplastics.hk

 

圖片來源：大嘥鬼 Big Waster

圖片來源：大嘥鬼 Big Waster

 

 

　　不過，在即棄膠餐具上，是有2種豁免情況，不受新法例規管。

　1. 預先包裝的食品或飲品(例如附連在紙包飲品上的即棄膠飲管等)

　2. 向有醫療需要的人供應即棄膠飲管

　　在其他即棄塑膠產品上，在特定情況下銷售或供應相關產品可獲豁免，包括用於法證科學化驗、科學研究或實驗、醫治或醫療程序、進食藥物、用於轉售用途、製造過程等情況。

 

下一頁：常見FAQ！外賣飲品透明膠杯和膠蓋/膜是否禁止使用？

 

走塑│常見FAQ

 

　　可能很多人對走塑都充滿疑問，以下有6大FAQ！

 

1. 在日常生活中，我們會于會很容易誤墮法網？

 

 　　新法例下的管制計劃不針對一般市民。大家在日常生活中並不會因購買及使用某些即棄塑膠產品而觸犯法例。即是購買外賣的顧客並不會因使用了受管制餐具而觸犯法例；在外地網站購買或旅行帶回即棄塑膠產品，都不犯法。

 

2. 外賣飲品(例如珍珠奶茶)的透明膠杯和膠蓋/膜是否禁止使用？

 

 　　不！外賣時餐廳仍可使用即棄塑膠容器，包括杯及杯蓋，但不可使用發泡膠餐具，包括碟、食物容器和杯。

 

3. 有熱湯的餐飲外賣是否不能以即棄塑膠容器盛載？

 

 　　不。外賣時餐廳仍可使用即棄塑膠容器，包括飯盒及湯碗，但不可使用發泡膠餐具，包括碟、食物容器和杯。

 　　

4. 是否不能售賣即棄膠牙籤？另外，牙縫刷和膠柄牙線棒會否同樣受到管制？

 

 　　只有膠牙籤是受管制的產品，但市民並不會因購買及使用膠牙籤而觸犯法例。膠柄牙線棒是下一階段管制的產品。但牙縫刷及一般的傳統牙線不屬於新法例下受管制的產品。

 

5. 4月22日管制實施後是否不能售賣棉花棒? 市面上有替代品嗎？

 

 　　不！只禁售膠柄棉花棒，木柄或紙柄的棉花棒仍可售賣。

 

6. 管制實施後，對入住本地酒店的旅客帶來不便？

 

 　　本地酒店不可免費提供塑膠梳洗用品，但可在分開收費的情況下提供這些用品。

 

下一頁：連鎖店安排加購餐具包安排

 

走塑│連鎖店安排加購餐具包安排

 

　　很多連鎖食肆為配合今次的「走塑」，都推出了不同的安排，大多數加購餐具包都要$1，一齊看看5大連鎖食肆餐具包又要多少錢呢？

 

走塑安排│1. 大快活：$2買可重用不鏽鋼環保餐具包

 

　　大快活公布，在4月22日開始停止派發即棄餐具，所以外賣顧客可自備餐具或者加購餐具包！中式餐具包有竹漿羹、竹筷子；西式餐具包有木刀、竹漿羹和木叉，這2款餐具的售價都是$1。而不鏽鋼環保餐具包則以$2出售，包括不鏽鋼刀、不鏽鋼羹和不鏽鋼叉，全部可以重用！

 

圖片來源：大快活

 

走塑安排│2. 麥當勞：木餐具+紙杯蓋

 

　　如果大家有光顧麥當勞，應該都發現麥當勞轉用木餐具，好像是木羹、木刀，而近日飲品杯蓋都轉為紙杯蓋。

 

走塑安排│3. 譚仔：不主動提供餐具，需要以$1加購

 

　　愛吃譚仔的大家可能上年已發現，譚仔外賣拿回去後，袋內沒有餐具。譚仔不會主動提供即棄塑膠餐具，大家需要的話，可以$1加購餐具包，內有木筷子、紙羹！

 

走塑安排│4. 大家樂：$1外賣餐具+$35元換Hello Kitty環保餐具

 

　　大家樂已轉用非塑膠外賣餐具，一套要收$1。不過大家在4月16日起，於大家樂、一粥麵、米線陣、上海姥姥、意粉屋及Oliver’s Super Sandwiches惠顧指定產品，即可以$35元換購Hello Kitty環保餐具一套或以$128換購Hello Kitty環保餐具套裝（環保餐具、保溫杯及日式布袋）一套。

 

走塑安排│5.美心快餐

 

　　美心快餐不會再提供發泡膠容器及膠餐具，在外賣餐具包上會收取$1。

 

下一頁：即棄塑膠產品可以用咩代替

 

走塑│即棄塑膠產品替代品資訊

 

 　　可能大家看到管制即棄膠餐具和其他塑膠產品新法例，第一個想法就是「不用膠，可以用些甚麼？」政府在官方網站上都提供了即棄塑膠產品替代品資訊，即睇即棄塑膠餐具的替代品：

 

　1. 即棄塑膠進食餐具(刀、叉、匙) 的替代品：木/竹進食餐具、植物纖維進食餐具、紙進食餐具(連水性塗層)、其他進食餐具(如：樹脂製)、可重用進食餐具

　2. 即棄塑膠飲管的替代品：竹飲管、紙飲管、米飲管、可重用飲管

　3. 即棄塑膠攪拌棒的替代品：木攪拌棒、竹攪拌棒、可重用攪拌棒

　4. 即棄塑膠碟的替代品：紙碟 (連水性塗層)、蔗渣碟、可重用碟

　5. 即棄塑膠杯的替代品：植物纖維杯、紙杯(連水性塗層)、可重用杯

　6. 即棄塑膠杯蓋的替代品：蔗渣杯蓋、紙杯蓋 (連水性塗層) 植物纖維杯蓋、可重用杯蓋

　7. 即棄塑膠食物容器的替代品：紙食物容器(連水性塗層)、蔗渣食物容器、可重用食物容器

　8. 即棄塑膠食物容器蓋的替代品：紙食物容器蓋(連水性塗層)、蔗渣食物容器蓋、可重用食物容器蓋

 

圖片來源：cuttheplastics.hk

圖片來源：cuttheplastics.hk

圖片來源：cuttheplastics.hk

 

 　　睇其他即棄塑膠產品的替代品：

 

　1.棉花棒的替代品：紙製棉花棒、木/竹/蔗渣漿製棉花棒

　2.氣球棒的替代品：氣球紙板手握、紙製氣球棒

　3.充氣打氣棒的替代品：木製轉響板

　4.熒光棒的替代品：熒光棒手機應用程式、其他可重用替代品(如：LED 發光棒、LED發光手環)

　5.派對帽的替代品：可重用紙製派對帽、可重用布製派對帽

　6.雨傘袋的替代品：可重用雨傘除水器、可重用雨傘袋

　7.食物膠籤的替代品：食物竹籤

　8.膠牙籤的替代品：木/竹牙籤

　9.非醫療用透明手套的替代品：棉手套、乳膠手套

　10.即棄多環圈套的替代品：紙製多環圈套

　11.枱布的替代品：牛皮紙枱布、紙枱布、可重用針織枱布

　12.膠柄牙線棒的替代品：木/竹牙線棒

　13.耳塞的替代品：耳罩

 

 　　酒店房間內即棄塑膠用品的替代品：

 

　1.膠柄牙刷的替代品：木/竹牙刷

　2.即棄式牙膏容器的替代品：可補充式牙膏容器、牙膏片

　3.浴帽的替代品：可重用毛巾、可重用頭巾、可重用超細纖維浴帽

　4.剃鬚刀的替代品：不銹鋼可重用剃鬚刀

　5.指甲銼的替代品：不銹鋼可重用指甲銼

　6.梳的替代品：木/竹製梳

　7.即棄洗漱用品容器的替代品：可重用補充式容器

　8.膠樽裝水的替代品：可重用玻璃樽裝水、斟水機

 

詳情按此

　　當發展規模愈大，企業要維繫其價值觀和文化，將變得更具挑戰性。共享汽車平台Turo近年的員工人數，由400人急升至超過900人，但憑著培訓前線管理人員及推行敬業度調查等措施，在擴展規模的同時，亦成功維繫其核心價值觀。

 

Turo人力資源總監Lorie Boyd表示，該公司提供彈性工作制度，允許員工根據自己的需求和工作要求調整工作時間和地點，認為這可促進員工的生產力，同時兼顧個人生活的需求。（網上截圖）

 

　　Turo有4大核心價值觀，分別是「踏實」（Grounded）、「表達自我」（Expressive）、「大膽」（Bold）和「鍥而不捨」（Driven）。Turo人力資源總監Lorie Boyd接受外媒《LEADx》訪問時表示，這些價值觀會在同事的日常工作決策和行為中，起著重要的指導作用；公司亦會將它們融入至員工體驗，包括招聘、入職，以至獎勵和績效評估等。

 

　　以入職為例，為確保新員工適應公司文化，他們會先接受為期數天的入職課程，詳細了解Turo的使命、價值觀和戰略，及獲得有關公司核心業務的信息。課程還包括與不同部門團隊的互動，幫助他們了解整間公司的運作方式。

 

4大價值觀 指導工作決策

 

　　同時，公司會按不同部門的實際需要，向新人提供特定的專業培訓，使其了解所屬部門的業務流程和要求，使他們更快明白如何履行自己的職責。

 

　　該公司會安排「導師計劃」，將新人與資深員工進行配對，後者會以導師身份，向新人提供日常指導和支援，例如回答常見工作問題、分享經驗心得等，幫助他們更快融入團隊。

 

　　除了新人培訓外，Turo亦很重視前線管理人員的培訓。Lorie認為他們在員工參與、發展和支援方面扮演著關鍵角色，並強調：「我們不但著重訓練他們指導、回饋、生產力和一對一培訓方面的技巧，更會培養其策略性思維、如何掌握有效的會議等，使日常管理也能體現公司的價值觀。」

 

為增強員工的凝聚力，Turo不但會定期舉辦「遊戲日」（Game Day）作聯誼活動，亦會每年為每位員工提供2000美元（約1.5萬港元）的學習津貼，鼓勵員工花時間投資自己。（網上截圖）

 

敬業度調查 識別公司問題

 

　　舉例，「如何與下屬展開薪酬對話」是管理人員的重要一環，他們首先需要對公司的薪酬策略和預算等方面有所了解，然後要學習不同形式的表達技巧，公司亦會給予相應的指導和培訓，助他們與下屬員進行專業且有建設性的薪酬對話。

 

　　但要持續強化公司的價值觀，單向的培訓並不足夠，更需要員工的真實反饋。故此Turo每半年會進行一次「敬業度調查」，通過員工提供的反饋和見解，識別和解決存在的問題，以改善和提升公司的文化。

 

　　Turo採用名為「Culture Amp」的平台進行調查，它提供一系列問題，涵蓋與工作環境、工作滿意度、領導力和團隊合作等主題，而員工則以匿名方式進行回答。

 

　　Lorie指出：「調查結果不僅是為了知道敬業度的水平，更重要是為改進和解決問題提供方向。」Turo會根據調查結果制定具體的行動計劃，解決員工反映的問題及改善企業文化。這些行動計劃會通過領導團隊的參與和合作來實施，使改進措施得到落實和執行。

 

　　Turo會要求部門主管向團隊分享相關資訊，讓同事清楚了解自己和部門的情況，確保其反饋和意見獲得聽取和回應，她相信這將有助創造積極和高效的環境，提高員工滿意度和忠誠度。