20/12/2013零脂肪對身體最好? 許多人視脂肪為「洪水猛獸」,總想除之而後快,但其實脂肪天天都在我們身體裏默默耕耘:提供能量、為我們送暖、保護器官免受震盪,以及運送脂溶性維他命(如維他命A、D、E和K)等。根據聯合國糧食及農業組織的資料,成年人每天的脂肪攝取量應為所需能量的20%至35%。 轉載自晴報