過往專欄

Talk Of The Town
02/11/2016

「潔癖」妹樣樣抹 家人旅行呻難頂 (晴報)

#旅遊

  旅行最易起衝突,即使親人亦不能倖免。有女網民與妹妹一家外遊時,因妹妹有潔癖而屢起爭執,對妹妹買枝裝水都用消毒紙巾清潔,大感吃不消。有旅遊達人指,與親友外遊的使費及行程安排最易起爭執,起行前應坦誠商討。

 

 

  有女網民在討論區反映,與母親及妹妹一家到泰國6天遊,幾乎不歡而散。帖文指:「妹妹與丈夫常意見分歧,3歲外甥又常哭喊,加上妹妹有潔癖,經常鬧家人污糟,即使買枝裝水回來仍要用消毒紙巾抹完才可飲用。」事主坦言,行程第二日已想買機票回港,又因不快連食慾及購物慾都喪失。

 

  有網友亦身同感受,自爆與妹妹早前赴日本,妹妹全程「依依俄俄」,感到壓力,形容「從未咁想返香港」。有人則指與親友6人同行,但對方竟不懂看Google map,差點錯過飛機班次。

 

帶小孩外遊 行程應有共識

 

  fb專頁「目黑媽媽」版主旅遊達人Hilda指,曾與親友一行8人赴日本旅行,行程使費和景點都要打點妥當:「尤其是日本酒店按人頭收費,如兩家人使費預算不一,好易因住宿安排未如意而鬧不快。」身體健康同樣重要。「如病了不要勉強起行,亦應帶備平安藥,否則易傳染他人,大家都不開心;我個女就試過被親友惹病。」Hilda又指:「若行程要遷就小朋友,未必可遊覽多個景點,雙方要有共識。」若與長輩同遊,則應赴熟悉地方:「老人家冒險心較弱,行程最好在掌握之內。」

 

有不滿應盡快與對方坦白

 

  圓滿關係中心總監暨心理輔導學家蔡綺文指,不少人有子女後,變成以小孩為中心,變得過度緊張:「有媽媽怕4歲孩子染病,外遊時連酒店房電視機、生果都要消毒,甚至嫌姐姐的小孩髒,要求對方洗手後才可和自己孩子玩。」

 

  蔡提醒,即使親如兄弟姐妹,各自獨立成家後已是兩個家庭,外遊時應事先協調:「行程是購物或休閒為主?食物有何禁忌?都應先談妥。」她指曾有個案是兩個家庭外遊時以為彼此「easy go」,交由一方規劃自由行,結果仍因行程太緊密鬧不快。「最重要坦白反映不滿,否則只會累積不快,但若行程全由對方安排,自己應早有預備接受未必盡如人意。」

 

 

29/07/2024

貴州大食遊(一)

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  高鐵通車後,真爽,以前要捱幾日車才能到的地方,如今幾小時已「殊」聲抵達。

 

  例如景色如畫的貴州,只五個多小時搞掂,早上十點半開車,沿途吃個午餐,看看窗外風景(尤其經桂林,可欣賞甲天下的山水! ),小睡片刻,再玩玩手機,轉眼已到。

 

高鐵往貴州,經桂林,可遠眺其山水。

 

  今次旅程,多次遇上食神,連第一頓車上的午餐,本毫無期望,也真箇食出彩虹。

 

  旅行社「緻優悠」東主Yvonne Lee 極細心,早早為大家訂下超美味的特製餐盒,我要的是老壇酸菜牛肉荷葉蒸飯,一打開,先攻入鼻的是荷葉香,牛肉軟嫩新鮮,滿是肉汁,非常優質。第一頓已如此滿意,可說是開了個「靚頭」。

 

「緻優遊」負責人李小姐極細心,預先安排的車上午餐,美味程度超出期望。

 

  晚餐在「翠薇小院」。

 

  此店每道菜的擺設,皆見大廚心思。最好味是菌菇養生黑豆花。黑黑的豆乾,帶著濃郁的香味,令人驚嘆是全沒有肉,但卻吃出肉質及肉汁之感,豆腐件件入味,一啖爆汁,爽!

 

翠薇小園出品極具視覺享受,招牌菜菌菇養生黑豆花,更是驚喜之作。

 

  另外,嗜辣的必定要試三椒鍋魚,內有曹辣椒、燒辣椒及小乾辣椒。三辣調製的辣油,辣到飛起。我一件入口即標汗,不過,既來之,則辣之,努力幹掉最嫰滑的魚頭。

 

 

  此店的缺點,為只有踎廁,長者極之不便,十分為難,望速改善。

 

翠薇小院

地址:貴州省貴陽市南明區新華路翠微巷4號

電話:0851-886-21688

 

  翌朝進軍國家重點風景名勝區——黃果樹大瀑布。進入景區前,先醫肚,就在附近的黃果樹迎賓館餐廳,相當平民化,菜式味道皆普通,但可收貨。不過,有一道炒飯,非常堅,乃牛肝菌火腿炒飯,屬此處鎮店出品。先上一個燒紅的大砂窩,內裏有我未見過的長條米白飯,上鋪香噴噴炒過的牛肝菌及貴州煙燻火腿,另加青豆乾葱乾蒜等。然後由一非常健碩的女服務員在客人面前炒呀炒,一面炒,一面升出濃濃的飯、肉及菌混合的香味,真箇是冇得頂。小弟長年戒飯也沒法忍口,連清兩碗,再叫一聲——好!

 

黃果樹迎賓館菜式普通,但一味牛肝菌火腿炒飯,降服所有奄尖客人。

 

黃果樹迎賓館餐廳

地址:貴州省黃果樹景區貴黃公路18號

電話:0851-322-24666

 

  來到貴州,每餐都有一味難忘菜式。第二日晚餐店名「侗家田園」,也是「十濁一清」格局,全晚上枱的,皆平平無奇,直至⋯⋯來了一碟片得薄薄的羊仔肉,單睇其刀功及色澤,已知肯定高檔貨,完全冇得輸。

 

  貴州著名羊多,理所當然揀手貨也多。先滾一窩粥水,再由穿古裝女服務生以熟練手勢,慢慢將一片又一片極品羊肉放粥內,輕灼十秒八秒已掂,趁仍燙口,個個急急「隊」幾件,全部老友嘩嘩連聲,因這種級數鮮嫩軟綿的即劏羊,勿講香港,相信全國都罕有,是晚高潮,正正在此。

 

粥油白灼綿羊,新鮮嫩滑滿肉汁,全餐高潮在此。

 

侗家田園

地址:貴州省貴陽市觀山湖區金陽南路景怡苑小區

電話:0851-855-58123

 

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