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　　每年十月，生活中就會充滿着粉紅調子，因為一年一度的「國際乳癌關注月Pink October」開始喇！每年香港癌症基金會都舉辦一連串乳癌教育及宣傳活動，藉此提高大眾關注乳癌和支持乳癌患者；今年亦不例外，邀得15個「粉紅贊助商」的支持，推出多款Pink爆精品，由家居生活、美妝、服飾到餐飲旅遊都有。讓大家可以在Shopping同時，間接做善事，支持和幫助有需要的乳癌患者，非常有意義！

 

1. 粉紅生活：象印限定不銹鋼保溫系列

 

　　大部分上班族都覺得Office的冷氣凍得像雪櫃一樣，所以不少OL都有使用保溫杯的習慣。如果你最近也想入手保溫瓶的話，不妨選擇已經第十二年支持「癌症基金會粉紅革命」的日本知名品牌象印吧！

 

 

　　象印為了配合Pink October而推出了粉紅色不銹鋼保溫系列，當中包括3款保溫杯及2款燜燒杯，最搶眼一定是「香港限定櫻花特別版」款式，各位櫻花迷必定會心動！

 

0.48L不銹鋼保溫杯　$199

保溫杯配置了「One Touch杯蓋」，方便大家單手開關，隨時飲用。

0.75L不銹鋼燜燒杯　$299

750毫升燘燒杯，最啱帶飯一族，秋冬用來做各式簡易料理也不錯。

 

象印不銹鋼保溫系列

推廣日期：2019年10月1日至31日

參考網址：www.zojirushi.com.hk

 

2. 粉紅呵護：The Mineral Boutique純天然護膚系列

 

　　近年，大家都傾向使用純天然、無添加、不經動物測試的護膚產品，可以在呵護嬌嫩肌膚的同時，亦不會為環境帶來不必要的負擔。今年其中一個「粉紅贊助商」The Mineral Boutique，就是一個自家製純天然護膚品牌，產品主張使用礦物質及100%天然、純素成分。

 

 

　　在Pink October期間，只要你購買The Mineral Boutique的純天然護膚系列產品，品牌就會捐出約5%收益贈予香港癌症基金會作慈善用途，無論對地球與乳癌患者都是一種支持。

 

The Mineral Boutique的皇牌：玫瑰蘆薈爽膚水　$748

 

The Mineral Boutique純天然護膚系列

推廣日期：2019年10月1日至31日

參考網址：themineralboutique.com/

 

3. 粉紅美妝：A80 Anoufa Paris旅行美髮套裝

 

　　相信很多女士都視頭髮為生命，每天都要好好整理後才外出，甚至連外遊都帶備私伙美髮用具。巴黎高級美髮品牌A80 Anoufa Paris亦為着「癌症基金會粉紅革命」以優惠價推出Neon Pink旅行套裝，當中包括迷你鈦金屬造型器及摺疊式風筒，最適合喜歡旅遊又貪靚的你！

 

Neon Pink旅行套裝，包括迷你鈦金屬造型器及摺疊式風筒　$2,300 （原價$2,760）

 

A80 Anoufa Paris旅行美髮套裝

推廣日期：2019年10月1日至31日

查詢電話：2398 4100 

 

4. 粉紅美食：PizzaExpress粉紅意式薄餅

 

　　響應Pink October的商戶遍布衣食住行，以薄批出名的PizzaExpress亦特別設計兩款充滿粉紅色彩的「粉紅瑪嘉麗塔薄餅」和「粉紅意大利雲吞」。如果大家在餐廳惠顧以上主食，餐廳便會捐出港幣8元支持癌症基金會的免費乳癌支援服務，絕對是歎到美食之餘，又幫到有需要的人！

 

前：粉紅瑪嘉麗塔薄餅　$158

香脆的餅底配上水牛芝士、乾番茄、紅菜頭醬和新鮮羅勒葉，味道清新又吸晴！

後：粉紅意大利雲吞　$148

釀入魚肉及大蒜的意大利雲吞，配上粉紅色的紅菜頭忌廉汁和蒜蓉油，非常惹味！

 

PizzaExpress粉紅意式美食

推廣日期：2019年10月8日至11月11日

參考網址：www.pizzaexpress.com.hk

 

5. 粉紅甜點：帝苑餅店名物「雜錦蝴蝶酥」

 

　　提到帝苑餅店的名物，必數全人手、每天新鮮製作的「雜錦蝴蝶酥」。如果大家都是它的粉絲，或者近排需要送禮的話，不妨趁Pink October去入貨。雖然蝴蝶酥的價錢不變，但帝苑餅店會把一部分的收益捐到「癌症基金會」，支持乳癌患者！

 

雜錦蝴蝶酥　$198

雜錦蝴蝶酥有四種不同的味道，分別是法國朱古力、宇治抹茶、芝麻及原味。

 

帝苑餅店名物「雜錦蝴蝶酥」

推廣日期：2019年10月1至31日

查詢電話：2733 2045

 

　　近年，家用電燒烤爐成為每個家庭必備的廚具，加上疫情下大家減少外出用餐，在家韓燒、日燒的機會就更加多。買點高質的肉類海鮮，插上電燒烤爐，簡簡單單就可以在家享受燒肉樂趣！不過，你可知道家中的電燒烤爐的效能及安全性嗎？消委會就測試了市面上11款電燒烤爐，發現當中多款樣本出現不同安全程度的隱患……想在家吃得滿足又安心，就快點看看以下消委會報告內容和電燒烤爐推介，睇下有無你用緊嗰款？

 

（圖片來源：消委會）

 

電燒烤爐潛藏火警危險！

 

　　在家燒肉最緊要安全，但測試發現，韓國品牌「大宇Daewoo SG-2717C」在操作約3分鐘後開始冒煙及著火，並燒溶爐內的塑膠物料，可能構成潛在的火警危險！安全評分僅有1.5分，整體評分為2星。

 

大宇Daewoo SG-2717C（$880）

（圖片來源：網上圖片）

 

　　而另一款「Origo BC1305」則需要用家按指示，自行把溫度調節器接駁至電燒烤爐。但測試發現，溫度調節器的接駁位置可被測試棒插入並觸及內部的帶電部分，可見其防觸電保護不足；安全評分有3.5分，整體評分為3.5星。

 

Origo BC1305（$898）

（圖片來源：網上圖片）

 

（圖片來源：消委會）

 

電燒烤爐溫升超標！

 

　　電烤爐的烹調溫度都是用家選擇購買時的標準，但如果爐具的溫升超出標準上限，使用不慎觸摸時，就會容易燙傷。在測試中發現，「Turbo Italy TGP-816」、「Récolte RWG-1」、「Origo BC1305」、「HirakiHG-02」及「大宇Daewoo SG-2717C」部分位置，例如烤盤手柄、溫度調節器或放置燒烤爐的桌面等的溫升超出標準上限6.9°C至27°C，使用時不慎觸摸會容易導致燙傷。

 

Turbo Italy TGP-816 （$1,298）

（圖片來源：品牌官方截圖）

 

 

烤盤不同位置溫差可達70°C！

 

　　不同牌子的電燒烤爐都會建議先預熱後燒烤，但測試中發現，預熱後烤盤不同位置的溫度分布不均勻，其中「Cuisinart GR-5NHK」、「Russell Hobbs 17888-56」及「Origo BC1305」的最高溫度差異均超過70°C，反映其熱力分布較不均勻。

 

Cuisinart GR-5NHK（$2,499）

（圖片來源：品牌官方截圖）

 

下頁即睇好用度測試！

 

邊款燒烤表現最好？

 

　　作為消費者，當然想買一個燒烤表現較好的爐具回家，所以消委會就以煎煮漢堡扒來評估各樣本的燒烤表現、溫度均勻度、肉類色澤等。

 

（圖片來源：消委會）

 

　　測試發現，漢堡扒的溫度均勻度表現不一，最高與最低溫度相差由2.0°C至18.7°C不等！其中用「Princess Table Chef Pure Compact」、「伊瑪牌IHP-1478」及「Turbo Italy TGP-816」所煎的漢堡扒的溫度較均勻，溫度差異均不多於3.5 °C；而它們在效能表現上都得到3.5至4分。

 

Princess Table Chef Pure Compact（$1,198）

（圖片來源：品牌官方Youtube截圖）

 

家中燒烤最關注：油煙釋出量！

 

　　在家燒肉最怕油煙滿天飛，焗在家中一天都不消散！而是次測試亦發現，「伊瑪牌IHP-1478」及聲稱為無煙燒烤爐的「大宇Daewoo SG-2717C」所量得的平均油煙釋出量較高，只有2點評分，大家選擇時要注意啦！

 

伊瑪牌 Imarflex IHP-1478 （$359）

（圖片來源：網上圖片）

 

邊款防刮能力強？

 

　　燒肉就最怕「黐底」，既不能燒出完美肉食，又怕清潔困難。在測試中發現，大部分樣本煎煮漢堡扒時，即使不落食油仍可把漢堡扒翻轉，只出現輕微「黐底」情況，惟「Princess Table Chef Pure Compact」及「HirakiHG-02」則需稍為用力才可把漢堡扒翻轉，表現略遜，評分只有3分。

 

　　而「Russell Hobbs 17888-56」及「Origo BC1305」的塗層耐刮程度表現優異，均得5分！

HirakiHG-02（$899）

（圖片來源：網上圖片）

 

下頁即睇消委會高分推介＋樣本評分！

 

　　其實各牌子的電燒烤爐的設計各有不同，大家應該按自己的需要揀選合適的型號。在是次的測試中，「象印Zojirushi EA-BNQ10」（$848）及「億世家Echome BGC1200（$500）的總評分較高，均有4.5星好評。「象印」的燒烤表現出色，「億世家」的體積較細小及售價較低。

 

象印Zojirushi EA-BNQ10（$848）

（圖片來源：品牌官方Facebook截圖）

億世家Echome BGC1200（$500）

（圖片來源：品牌官方截圖）

 

　　另外，「Princess Table Chef Pure Compact」（$1,198）及「Cuisinart GR-5NHK」（$2,499）的整體表現亦不俗，均有4星好評。其中「Princess」烹調食物的溫度較均勻，「Cuisinart 」附送多款烤盤，烹調功能較全面。

 

Cuisinart GR-5NHK（$2,499）

（圖片來源：品牌官方截圖）

 

 

完整電燒烤爐測試結果

 

獲4.5星評分：

象印Zojirushi EA-BNQ10（$848）4.5星

億世家Echome BGC1200（$500）4.5星

 

獲4星評分：

Princess Table Chef Pure Compact（$1,198）4星

Cuisinart GR-5NHK（$2,499）4星

 

獲3.5星評分：

伊瑪牌 Imarflex IHP-1478 （$359）3.5星（*未能通過部分安全測試）

Turbo Italy TGP-816 （$1,298）3.5星 （*未能通過部分安全測試）

Récolte RWG-1 （$1,380）3.5星 （*未能通過部分安全測試）

Russell Hobbs 17888-56 （$698）3.5星 （*未能通過部分安全測試）

Origo BC1305（$898）3.5星 （*未能通過部分安全測試）

 

獲3星或以下評分：

HirakiHG-02（$899）3星 （*安全表現不理想）

大宇Daewoo SG-2717C（$880）1.5星 （*安全表現不理想）

 

下頁即睇燒烤爐選購、使用及保養貼士！

 

　　看過以上評測後，相信大家對選擇家用燒烤爐的參考又多了一些！不如順道看看消委會所提供的選購、使用及保養貼士！

 

　　1. 電燒烤爐的體積、功能及設計各有不同，售價差異亦很大。消費者應按家庭人數、喜好等揀選合適的電燒烤爐。

 

　　2. 市面上的多功能煮食鍋，外型及體積都與電燒烤爐相近，配件相對較多，可用作煎、烤、蒸或火鍋等，功能較全面，可以一機多用。

 

　　3. 由於燒烤的溫度較水煮和蒸等常用的家居烹調方法為高，故燒烤食物可能較易產生致癌物。消費者應保持均衡及多元化飲食，切勿進食過多燒烤食物。燒烤時亦不宜時間過長或使用過高溫度。

 

（圖片來源：消委會）

 

　　4. 使用電燒烤爐前，用戶應詳細閱讀說明書並按說明書的指示進行預熱，部分型號加熱時不建議蓋上鍋蓋。

 

　　5. 部分電燒烤爐的輸入功率較高，可能達2,200瓦特，不應與其他高耗電量電器（例如電磁爐或座地冷氣機）共用電源。

 

　　6. 煮食時，機身表面頗熱，應避免觸摸，更切勿讓小孩單獨使用或觸碰，以免燙傷。為了把食材完全煮熟，煮食時可能會蓋上鍋蓋，由於鍋蓋的表面溫度亦可以很高，盡可能用乾布或隔熱手套小心提起鍋蓋。

 

　　7. 部分型號附送鍋蓋，使用鍋蓋可減少烹調食物的時間，亦可避免食物的肉汁、油脂及油煙四處飄散。惟觀察食物的生熟程度不太方便，亦有機會出現「倒汗水」。

 

（網上圖片）

 

　　8. 烹調美食時，避免使用金屬製的器具，建議使用木製或矽膠製產品，不應使用鋼絲刷清潔烤盤，以免刮花烤盤的防黏塗層。

 

　　9. 部分型號的坑紋烤盤帶有很多細孔，燒烤時食物的油脂不會積聚於烤盤上，但可能較難清洗。

 

　　10. 燒烤後應讓烤盤自然冷卻，不應立即放入冷水。

 

　　11. 若烤盤沾有燒焦的食物及油脂，可於烤盤加入適量的清潔劑及熱水浸泡數分鐘後才清洗。