職場

　　「如果蜜蜂消失，人類也會於4年內滅亡」，小小蜜蜂竟能左右全世界的存亡，聽起來匪夷所思，但想到沒有蜜蜂這種傳粉昆蟲，人類也可能面對糧食問題，其實亦不無道理。有見近年蜜蜂的數量在短時間內銳減，人們為了保育蜜蜂，開始興起城市養蜂，在各地城市的不同角落放置蜂箱，一到繁殖的「分蜂」季節，每個蜂箱有一半蜜蜂回到大自然尋覓新巢，正好增加蜜蜂數量。現時香港愈來愈多住宅、商場甚至酒店都在天台自設蜂箱，不過說到工廈單位內養蜜蜂，Harry可說是香港第一人。

 

Beetales 創辦人 Harry

 

　　熱愛大自然的Harry本來是一個攀樹師，因一次馬達加斯加旅行，對當地的原始生態及生活環境留下深刻印象，於是萌生教授當地人養蜂的念頭，讓他們可以持續的農業技能改善生計。回到香港後，他毅然轉行與朋友一起開始學養蜂，最初難免會撞板出錯，Harry就話最深刻的事莫過於被一群蜜蜂螫傷，「早期學習其實未熟悉牠們的狀況，又不是經常找到師傅，有時上網自學。例如網上看到外國蜂農用掃將蜜蜂趕離，但香港這品種不行，用掃的方法會嚴重嚇倒牠們，我們試過最犀利是一掃便很多隻追住我們針。」

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花三、四日「踏線」！蜜蜂適應工廈環境不難

　　與其他養蜂人一樣，Harry與拍檔最初在鄉郊養蜜蜂，由元朗牛潭尾開始，後來在不同地點設養蜂點，最近正式搬到葵涌工廈開設室內養蜂中心，實行幫蜜蜂「上樓」，克服氣候及面對天敵如虎頭蜂的挑戰。「在大廈裏養蜜蜂聽起來奇妙，但老實說，很多蜂巢就在城市當中，可能住在大廈的罅隙、樹窿，或者平日經過的擋土牆流水窿入面……其實我們並非真的做一件很特別的事，只不過讓大家在室內見到蜜蜂。」

 

　　室內養蜂中心現時進駐了6箱東方蜜蜂，Harry話室內養蜂跟野外養蜂分別不大，因為蜜蜂分辨不到室內室外，「你可以當這房間是個大山洞，我們只需要提供出入口，蜜蜂見到陽光便會自己找路，整個操作不過是將牠平常在城市生活的模式搬到這房間 。」蜜蜂「上樓」後也容易適應新環境，皆因香港地方小，城市和大自然距離不遠，周圍又有大大小小的公園，加上城市周邊還留下一些果樹，所以蜜蜂就算住在大廈也不難找到食物。到埗後不消約三、四日，整個巢的蜜蜂更完成「踏線」，知道如何在新地方運作，然後青年蜜蜂繼續出外覓食，熟悉環境的老年蜜蜂會尋找水源，最年輕的則留守大本營照顧蜂巢，分工合作。

　　不過養蜂人的工作也沒有因搬至室內而變得輕鬆，除了每星期檢查蜜蜂採集花粉和生蛋狀況，還要清潔蜂箱，以及按蜜蜂的習性調配各種照顧工作。每日忙忙碌碌，所花的心思和時間不比照顧其他動物少。像在春、冬天，蜜蜂生產很多蜜糖，Harry 便忙於收成蜜糖，但一到夏秋，郊外未必有太多盛開的花，他們又要餵養蜜蜂，補給日常不足夠的食物，每日的工作不盡相同，需按住四季變化。

 

　　採訪當日氣溫驟降，Harry怕一箱蜜蜂受寒，只好加快速度查看牠們採集花粉的情況，以及餵蜜糖水，餵蜜糖水時又用到一個特設容器，原來這是為免蜜蜂因心急衝入蜜糖水浸死而設計的。不知何時開始，我們心目中對蜜蜂的印象就是害怕被螫，人人避之則吉，但Harry口中的蜜蜂卻是脆弱的，跌入蜜糖水會浸死、天氣太冷會凍死，不停飛會累死，莫說吃了對昆蟲有害的化學品。所以Harry要像褓母地貼身照顧，希望牠們健康地成長。「蜜蜂就像我的boss，我要去留意牠們需要甚麼再提供幫助，但不是我能夠控制到幫牠做完某件事，今季我收到的蜜糖就會有多少。」或者照顧心愛的動物昆蟲，就是如此不計回報。

 

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蜜蜂其實性情溫純？

　　作為養蜂人，Harry覺得最有趣的是看着一個昆蟲族群，由最初接手照顧牠們，見證當中的變化其實很有趣，因為有些蜜蜂可能狀態本來不好，但在他的悉心照顧過程下愈變愈好，才是最有成功感。 「蜜蜂其實性情溫純，你打開個蜂箱、打開牠們的巢，伸手入去觸摸到牠們，其實牠們都沒空理會你，因為蜜蜂有很多事情要處理。」唯有在生命受到威脅，覺得自己下一秒會死的時候，蜜蜂才會反抗。Harry教路，如果蜜蜂飛近你，只要對牠吹一口氣便可以。

 

　　城市人對蜜蜂的誤解太深，所以Harry希望室內養蜂中心可以讓大家近距離重新認識蜜蜂，「現時整個世界趨向把大自然與城市慢慢融合，我們覺得若要做到共存，大家要有一個新概念，就是接受蜜蜂原來跟我們共享一個社區。而且對蜜蜂認識增加，便明白以前的誤解及恐懼都是不正確，我想這是第一步。」