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16/03/2018

【跟著小編去割菜】農門大開任採擷!8旬農夫:咪嘥嘢!

#職場 #本地農業 #農夫 #人物專訪

  雨後,走入錦壆路農場,頃刻嗅見濕潤的空氣裏混著泥土的清香,放眼所見盡是綠油油的菜田。此時,農場主人周伯正伴著幾位女士從菜田走回來,她們手裏提著一包二包的,想必是剛收割下來的生菜!於是記者只好站在一旁稍候,待她們離開後,才趨身上前,殊不知竟聽到周伯有點氣結地說:「唉!浪費了一包啦,明明這些還能吃。」

 

 

  望著眼前滿滿一袋生菜葉,周伯只感用心栽種的沒有被珍惜。「當然嬲啦!我把菜袋滿給她,但她貪多,硬要放多兩個,弄得壓在下方的菜都爛掉,然後又不要。你說要多兩個,我給你多兩個沒所謂,但不要把菜壓壞,這樣很浪費。」

 

 獨孤一味種生菜

 

  今年83歲的周伯,七十年代開始在元朗錦壆路耕作。「沒文化嘛,只好做農夫。何況當時人人都是靠耕田為生。」他見生菜簡單易種,索性獨孤一味只種生菜。

 

  「先拿出一個小酒杯份量的菜米種子,然後混入泥土,再均勻撒在農田上。」周伯一邊說明生菜的種植方法,一邊帶著記者走進培苗區參觀。「幼苗長出後,便要疏苗,以騰出足夠空間讓菜苗生長。大概二十天左右,便可把長得較好的幼苗移栽至菜田。」

 

現時的農場面積大約三斗,分兩塊田,另有培苗區。

一雙老農夫的手與生菜種子。

 

  但在這之前,周伯會先在菜田加骨粉作基肥,並灑上石灰以減少土壤酸化。要是田間長出雜草,還要馬上除草。他說:「很多功夫要做。這些田活兒總是做不完的。」

 

  以為多勞就會多得?但務農從來都是盡人事、聽天命。「試過種到滿田青綠,可惜一場大雨,把所有菜都浸壞了。」周伯豁然一笑,隨即手指身後的菜田,繼續說:「即使它們看起來種得有多好,但淋過雨,就算沒有爛,味道始終會差些。」

 

為生活,周伯默默耕作,從不想幻想自己可以有不一樣的人生。他說:「無文化,唯有耕田。」

 

批發商忽然甩底

 

  本以為天氣是農夫的最大敵人,但原來「有菜無處賣」才最叫人徬徨無助。去年年初,和周伯合作了數十年的批發商忽然不再來收菜,令他有一大批長好的生菜無法推出市場。幸好,當時有街坊知道周伯的處境後,立即在網上網下幫他進行推銷,最終才能賣出所有收成。

 

  亦因為這樣,周伯改變了營運模式,不再把菜送到批發市場,轉而大開「農門」,讓客人直接前來買菜,甚至自行收割生菜。「菜種得不好是不行的,所以都要自己親力親為,不能假手於人。至於割菜那麼簡單的功夫,由得你們自己做吧。」

 

每一株菜都是農夫的心血。

 

  完成訪問後,周伯隨即招呼記者下田割生菜!他說:「割之前,先輕輕地把生菜往一邊壓,讓其露出根部,然後用介刀齊根部割下即可。要是有爛葉,就把它搣掉。」

 

記者在周伯的指導下學割菜。周伯說:「有80分啦!」

周伯賣菜賣得隨心,三十五元一個膠袋,你喜歡摘多少就摘多少。

   

 

  如果大家都想食到最新鮮的生菜,快點去搵周伯啦!

 

Facebook:錦壆路農場

地址:位處錦壆路和下竹園路交界,近青山公路潭美段

 

12/07/2024

職場英文 | 首次與商業夥伴會面!只識講Nice to meet you?教你12句表達「很高興認識你」

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  當首次與商業夥伴會面時,傳達專業和尊重至關重要,除了一句 "Nice to meet you"外,我們還可以如何表達「很高興認識你」?儘管「Nice to meet you」是一個常見的說法,以下是12個替代語句,可讓您留下積極的印象:

 

Credit: https://stock.adobe.com

 

 

1. “It was a pleasure meeting you” 「很高興見到您」

 

This phrase adds formality and warmth.(這句話既正式又溫暖。)

 

例句:

"It was a pleasure meeting you at the conference yesterday. I enjoyed our discussion on industry trends."

「很高興在昨天的會議上見到您。我喜歡我們對行業趨勢的討論。」

 

2. “Pleased to meet you” 「很高興認識您」

 

A polite way to express your pleasure.(表達您的愉悅之情。)

 

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例句:

“Pleased to meet you. I look forward to our collaboration."

「很高興認識您。期待我們的合作。」

 

3. “It’s a pleasure to meet you” 「能夠認識您是我的榮幸」

 

  Similar to the previous one, emphasizing the pleasure of the encounter.(與前一句類似,強調了這次相遇的愉悅。)

 

例句:

"It’s a pleasure to meet you. Let’s discuss our project further."

「能夠認識您是我的榮幸。讓我們進一步討論項目。」

 

4. “Glad to have met you”「很高興遇見您 」

 

Conveys appreciation.(表達感激之情。)

 

例句:

"Glad to have met you. Your insights were valuable."

「很高興遇見您。您的見解很有價值。」

 

5. “It was great connecting with you” 「很高興與您聯繫」

 

(Credit: https://stock.adobe.com)

 

Suitable for virtual meetings.(適用於虛擬會議。)

 

例句:

"It was great connecting with you online. Let’s schedule a follow-up call."

「很高興在線上與您聯繫。讓我們安排一次跟進通話。」

 

6. “Happy to meet you” 「很高興認識您」

 

A friendly and positive alternative.(友好且積極的替代語句。)

 

例句:

"Happy to meet you. Let’s explore potential synergies."

「很高興認識您。讓我們探討潛在的協同效應。」

 

7. “Enjoyed meeting you”「很享受與您見面」

 

Expresses genuine enjoyment.(真誠地表達愉悅之情。)

 

例句:

"I enjoyed meeting you. Let’s explore collaboration opportunities."

「我很享受與您見面。讓我們探討合作機會。」

 

8. “Good to have met you” 「很高興認識您」

 

Simple and friendly.(簡單而友好的說法。)

 

例句:

"Good to have met you. Looking forward to future interactions."

「很高興認識您。期待未來的互動。」

 

9. “Pleased to make your acquaintance” 「很高興與您交流」

 

More formal.(更正式的說法。)

 

例句:

"Pleased to make your acquaintance. Let’s discuss our mutual interests."

「很高興與您交流。讓我們討論共同的興趣。」

 

10. “Glad we had the chance to meet” 「很高興有機會與您見面」

 

Appreciative and forward-looking.(感激且前瞻性的說法。)

 

例句:

"Glad we had the chance to meet. Let’s stay in touch."

「很高興有機會與您見面。讓我們保持聯繫。」

 

11. “Delighted to make your acquaintance”「很高興與您結識」

 

(Credit: https://stock.adobe.com)

 

Adds sophistication.(這說法增添了一份精緻感。)

 

例句:

"Delighted to make your acquaintance. I’m impressed by your expertise."

「很高興與您結識。您的專業知識令我印象深刻。」

 

12. “It’s nice to e-meet you!” 「很高興首次以電郵方式和你聯絡」

 

Used in an email to indicate that you are happy with your first meeting online.(在電子郵件中使用,表示您對網絡上的初次見面感到高興。)

 

  最後,記得根據情境和您與對方的關係選擇適合的表達方式,以助您在商業互動中留下良好的印象。

 

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