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政經范局
31/05/2023

「淄博模式」能否跑贏「資本大灰狼」?

#淄博燒烤 #淄博 #轉型 #網紅旅遊城市 #淄博模式 #溫鐵軍 #資本大灰狼

 

  就在G7廣島峰會舉行的那個周末,我時隔三年頭一次去了趟深圳。因為只有短短半天時間,就近去了少年宮書城。從地鐵站的室內通道走進書城,但見店內人流絡繹不絕,尤其令人印象深刻的是,很多中、小學生席地而坐,在聚精會神「打書釘」。

 

清零結束後的蓮花山公園

 

  從少年宮的天橋可以直接步行至蓮花山公園。三年前當地還在翻修,現在已經煥然一新。剛步入公園就見前方草坪上遊人如鯽,不乏一家大小拎著風箏競相奔跑。這是我很長一段時間來,對內地社會狀況最為近距離觸及的一幕。
 
  相較我上次來,直觀感覺是公園的人流、活動都明顯增多了。在公園的入口處規劃了「地攤經濟」區,售賣風箏、零食等。而在公園內,除了過去較為常見的放風箏,翻新後的樹林地帶多了親朋好友鋪塊布,或是打開簡易桌子享受野餐。
 
  與此形成對比的,是商場內食肆人流少了。這似乎應證了清零結束後一個引起關注的經濟話題:人流雖然增加,但消費動能不足。4月,中國的CPI按年增幅僅錄得0.1%,是2021年2月以來最低水平,從數據上反映了內地消費者的謹慎態度。經過三年緊縮的日子,如何為內經濟循環增速,就成為當前內地一個主要的話題。


淄博現象與大學生消費

 

市民在公園裏野餐

 

  而每年5月,由於兩會剛結束不久,又迎來了五一長假期,恰巧是觀察各地施政、經濟及民生狀況的重要窗口期。以旅遊業為起跑點,各省市、地方都面對一場綜合大考。也正是在結束清零後的第一個五一長假期,異軍突起了「淄博燒烤」現象。
 
  淄博是山東一座舊工業城市,曾靠礦業創下上萬億人民幣工業總產值,但隨著礦產資源枯萎,急需經濟轉型。而對疫情的處理手法,居然為當地帶來了意想不到的契機。據說在去年5月封控期間,當地接收了山東大學一萬名大學生,不僅期間照顧周到,而且市政府在結束隔離的告別宴,特別安排了燒烤,並約定大學生「來年春暖花開再來做客」。
 
  到了今年3月初,果然有數千名大學生應約重遊,回味燒烤。消息一傳十,十傳百,結果演變成全國人民「赴淄趕烤」。故事講到這才入正章,因為真正值得關注的,在於淄博作為一個沒有傳統旅遊資源的城市,如何成功轉型為清零結束後,最為火熱的網紅旅遊城市?
 
  根據傳統的粗放式旅遊業運作,當大批遊客湧入一個城市後,首先就會出現酒店房價的爆漲,為供需關係重新定價。當酒店業「食飽了」,也就意味著當地旅遊消費當量觸頂了。

 

打書釘的中學生

 

  淄博則不同,市政府提前規定了酒店等各項旅遊消費設施的價格漲幅,並提升透明度,結果使得當地「打開大門」,盡情超收蜂擁而來的遊客,形成了「更廣泛」的供需市場。不僅市內外各區拚命滿足遊客的住宿需求,全市上千家燒烤店也通宵達旦把肉都烤光了,但還是沒能完全吸收如洪流般湧來的遊客。
 
  淄博模式展示了一個特點,就是地方政府主動策劃全盤經濟活動的協作,避免因經濟效益向某個單一行業傾斜,而導致全市整體收益陷入樽頸。但是,淄博模式也帶出一些問題:首先是可持續性,一旦熱潮退卻,還能不能重演「赴淄趕烤」這一幕?
 
  其次,淄博以燒烤打出名堂,人均消費不高,依賴遊客高密集進入而創收。換言之,從淄博政府的加班加點,到店舖的通宵達旦,都是一分一毫賺取辛苦錢。這種旅遊模式不僅非每一個城市都可以照搬,而且始終還面對一個問題,就是欠缺了中產消費層級的投入。
 
資本是「小綿羊」,還是「大灰狼」?

 

溫鐵軍認為旅遊業資本運作削弱了新興中產消費意欲(互聯網)

 

  也就是在同一時間,內地著名經濟學家溫鐵軍也就旅遊業,以及中產階層消費問題發表了意見,並引起了民間討論。作為「三農問題」的提出者,溫鐵軍雖然較關注鄉村旅遊面臨的可持續性問題,但同樣觸及到資本營運與旅遊業樽頸之間的關係。
 
  溫鐵軍認為,目前鄉村旅遊的最大問題,在於「背後很多都是旅遊產業資本在營運」。他說:「這些旅遊產業每到一個地方,就把一個村莊,或者一個古鎮全部包下,然後跟地方政府承諾,我給你創造多少GDP,給你拉動多少投資。」
 
  結果,當地資源被旅遊產業資本包裝成「一個題材,裝進上市公司。」旅遊公司利用大巴,把遊客大規模集中到同一黃金景點消費。這卻導致了新興中產階層消費者的退避三舍,因為他們更需要從繁忙的城市壓力中放鬆,而不是被安排到一個人頭湧湧的地方。
 
  溫鐵軍的意見引起了內地網民不少辯論。有的網民指出,溫鐵軍過去也主張「資本下鄉」,但他把資本當成了百依百順的「小綿羊」,結果現在才察覺,資本原來是破壞鄉村經濟可持續性的「大灰狼」。那麼,資本究竟是「羊」,還是「狼」?
 
  如前所述,五一長假期的旅遊業表現,是觀察內地後疫情時代經濟加速的重要窗口期。而無論是舊工業城市轉型的「赴淄趕烤」,還是為求吸引新興中產消費者而提出的警惕「資本大灰狼」,其實都不約而同指向了政府「有形之手」的參與及策劃。
 
  政府「有形之手」能否有效推動經濟走活,從接下來的數月直至十一黃金周,會迎來新的觀察窗口期。在此期間,考慮到全球形勢發展,尤其是G7廣島峰會已經確定進一步收緊對中國經濟產業的圍堵,中央政府在諸如通脹、財政支出等各方面的宏觀政策走向,仍會在很大程度上服從於國家戰略安全考量。這就使得地方政府在處理具體民生問題上,需要各自多動腦筋。
 
  國家在戰略層面的「柴米油鹽」考量,與地方在民生層面的「衣食住行」需求,並非總是一致,彼此距離拿捏得準確,社會承受各種壓力的韌性就會更持久。借用內地說法,展望未來一段時間,困難不小,但總體可控。

 

15/03/2024

數碼轉型思考法「點、線、面」!從產品、生產流程、商業模式入手成功轉型

#數碼轉型 #企業 #轉型 #系統性思考 #數碼營銷 #產品 #競爭力 #生產流程 #新經濟 #數碼元素 #互聯網 #蘋果 #生產模式 #nokia

  2020年將會成為史冊上重要的一章。新冠肺炎疫情令很多企業倒閉,留下來的要想怎樣走下去?怎樣去作數碼轉型?企業家每天要應付的事情便足已令人頭昏腦脹,對於該怎麼轉型就好像老鼠拉龜一樣,不知從何入手。我嘗試推介由點、線和面三個角度所建立的系統性思考,幫助大家找出答案。

 

點——產品

 

  企業家如何在現有的產品加進數碼元素,我舉一個例子:一個能連上大數據庫和聯繫朋友的電子體重秤。它只需要在普通的體重秤上加入一些新功能,例如加入相同年齡層的用家體重數據,讓用家知道自己與同齡人比較屬於偏重還是偏輕,數據也可以傳給家人甚至醫生以作專業監測,應用物聯網和5G的優勢。

 

  十多年前,手機市場仍是Nokia的天下,他們想做的是「全世界最好用的手機」,但蘋果想做的是「全世界最好用的智能手機」。只差兩個字而已,產品走錯了方向便萬劫不復,王位拱手讓人。

 

線——生產流程

 

  百年前亨利.福特用流水式生產線和科學式管理改變生產模式,帶領世界潮流。今天Tesla把Model3的生產濃縮於四十道工序,九十分鐘便可以完成製作一輛電動車,強勢的生產效率令他們更有競爭力。

 

  阿里巴巴旗下的盒馬鮮生和Pick&Go也只是在流程上作了少許改動,便解決了客人的痛點。顧客可以通過手機看到最近的盒馬鮮生超市位置,並可在手機上揀選海鮮、作出記認,三十分鐘之內就收到貨品。至於Pick&Go快餐也只是統一改用了手機點餐,並把食物置放於locker,客人會透過手機刷二維碼自助領取,既方便又增加效率。改動看似很小,但只有非常熟悉流程的人才能精確針對須改動的要點微調,繼而思考怎樣加入數碼和大數據元素,每一步都經過審慎盤算,優化產品和服務。

 

面——商業模式

 

  平台搭建充分運用到互聯網的思維。在過去舊經濟時代,企業家用的都是競爭的策略去思考問題,每天都在盤算如何打敗對手,而新經濟的思維則是如何鼓動人才互相合作,搭建理想的平台。

 

  鏈家是內地最大的房地產中介公司(相當於香港的中原和美聯),市場佔有率在很多大城市都在50%以上。創辦人左暉先生不局限於原有的經營模式,幾年前搭建了貝殼找房,歡迎中介公司和房地產服務提供者加入,把所有鏈家賴以成功的運作和培訓人才的方法公諸於世,協助同行做大做強,生意短短幾年已超越他自己起家的企業鏈家。

 

  樊登讀書是一個搭建讀書會的平台,會員只要付360元人民幣便可以獲得每周推薦書本的視頻、音頻、文字和討論區的權限及服務,簡單的商業模式卻創造每年幾億元的收入。樊登先生一個人在北京可以激勵上海的團隊工作,靠的也是新經濟思維,當中的成功要領便是激勵員工賣力工作。

 

  上述介紹的成功案例看似簡單,但在落地執行上非常考企業家的功夫。我相信企業家只要調整好新的思維,定能複製出以往成功的種子。

 

 

 

 

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