過往專欄

　　出街找素近期有甚麼新蒲點？屋企煮餸邊道搵到素食廚神食譜？以下10位本地素食KOL，你絕對有必要follow！

 

1. 倪晨曦

 

　　2005年多倫多華裔小姐冠軍、在多個社交媒體坐擁愈70萬粉絲的倪晨曦Elva，兩年前生日宣布食素，有「瑜伽女神」之稱的她，認為素食和運動一樣，外在能令身體輕盈去水腫，內在變得更正面積極，去年更選擇在Kind Kitchen舉行生日會，鼓勵大家素食慶生。

 

Fb: @misselvanini / Ig: @misselvani

 

2. 素食教煮 - Ken Kwong

 

　　由前空手道香港隊代表到素食廚神，雅悠蔬食的總廚阿Ken由頭盤、中西菜式、甜品到應節食品皆大方傳授煮素秘訣，更定期在慈濟舉行烹飪班，難怪在短時間累積超過4萬粉絲。

 

Fb: @veggiesoeasy / Ig: @veggiesoeasy_kenkwong

 

3. Peggy Chan

 

　　Peggy主理的Grassroots Pantry在香港素食餐廳界佔據重要的一席位，其用料和擺盤的要求，加上多元化的烹飪創作，令其餐廳多年來好評不斷。

 

Fb: @grassrootspantry / Ig: @chefpeggychan

 

4. 素媽媽美麗日記

 

　　講素食KOL，又怎能沒有素媽媽Christine？吃素超過20年，近年在觀塘開設私房菜「素韻」，林嘉欣、蔡一智、劉心悠、麥玲玲等名人均是座上客，其食譜書更是長期熱賣！Follow素媽媽專頁，更會看到她經常和靚媽媽陳倩揚一同開Live，

 

　　教大家利用醬料的搭配，變化出韓、日、越、泰、印和中式等多款令人口水直流的美食。

 

Fb: @veggiemomdiary / Ig: @veggiemomdiary

 

5. Vegan Mama Kitchen 純素媽媽廚房

 

　　同樣是素食媽媽，人氣KOL Grace育有一對子女，一家四口都吃純素，經常在網上分享心得，著有食譜《純素．隨想Cook》，早前更出任中大和聲書院X Green Monday素食課程的烹飪講師。

 

Fb: @VeganMamaKitchenHK

 

6. 我醫我素_健康素食小百科

 

　　想素食但健康方面又有疑難？由註冊西醫盧麗愛醫生撰寫的《我醫我素》，詳細講解肉食與疾病的關係和健康素食貼士，內容超實用，絕對是「看門口必備」，近期盧醫生更積極拍片教人怎樣素得健康，想收看最新片段，一定要Follow這個page！

 

Fb: @irenelolaioi

 

7. Vegan Fitness

 

　　操肌等於食雞胸？健身一定要食肉？No No No！等Vegan Fitness一班純素健身教練show肌肉俾大家睇！創辦人陳家杰有著素食13 年的健身經驗，親身示範植物蛋白質的肌力！

 

圖右為創辦人陳家杰

Fb: @Revolfitness / Ig: hk_vegan_fitness

 

8. 素食達人Elvis

 

　　靚仔Elvis是「素足一世」的胎裡素人辦，近年除了出版食譜《素做幸福滋味》、《純素革命》，亦是專欄作家，更主理純素餐廳「the vegvolution kitchen 感覺. 素意」！想知道最in最cool的素食潮流資訊，Elvis專頁不能不follow!

 

Fb: @veggiexpert / Ig: @veggiexpert

 

9. 藉著GreenTaste說愛您

 

　　Athlon是新豬肉Omnipork的非官方代言人，這位未來美食家被女神謝安琪封為「素食黃子華」，數年前為了女兒有更好的環境去生活，由實踐每週一素到成為素食者，其拿手好菜就是喜歡研究和傳授Food 2.0植物肉烹調秘笈，那新豬肉圍裙更成為他出席大小場合的指定戰衣。

 

Fb: GreenTasteForLove / Ig: greentasteforlove

 

10. 班女講素

 

　　神秘找素四人女子組，從未在網上公開露面，專頁自我介紹「四人素齡長短各異，儲落不少在香港地食素心得，更有精美呃like食譜、5-minute自救食譜」，題材鬼馬，常有驚喜找素推介。

 

Fb: @vegan.nana / Ig: @vegan.nana

 

Green Monday / Green Common

 

　　介紹完十位KOL，當然要提大家也follow埋Green Monday同Green Common啦！

 

Fb: @GreenMondayHK / @greencommon

Ig: @greenmonday_official / @green_common

 

David Yeung 楊大偉

 

　　人氣不如Elva、烹飪不如素媽阿Ken、大隻不如家杰、靚仔不如Elvis、專業不如Dr. Lo、搞笑不如New Pork Guy….…此人基本上沒任何賣點可言，唯有希望大家看在筆者多年投稿《經濟通》份上，賞面賜Like，無言感激！

 

Fb: @yeungdavid.hk / Ig: @greenmonday.david