吃喝玩樂

　　平時去荃灣，要不是行逛南豐紗廠限定市集，就是捐窿捐罅周圍覓食。荃灣區內最近開設全港首個木化石公園，免費賞到「小甜甜」龔如心歷年的珍藏，如全球第 7 長的「日石」、心形「如心石」，這些機會唔係成日有！公園附近就是海洋體驗館，順便在夢幻水母館打卡就最好不過。另外，荃灣是美食集中地，一日遊當然少不得食勻爆餡糯米糍、人氣麻辣米線及路德圍名物 — 亞玉豆腐花，又食又玩無問題。

荃灣好去處01｜亞洲最大規模木化石公園！近距離賞全球第7長「日石」

　　全港唯一的木化石公園剛於 12 月在荃灣開幕，佔地約 7 萬平方呎，最大亮點是把華懋集團已故主席王龔如心私人收藏、於 260 至 530 萬年前地殼活動所產生的木化石統統展出，打造亞洲最大規模的木化石公園，讓大家免費入場欣賞。

畢業石（圖片來源︰如心園木化石公園）

場內逾 100 件珍貴木化石均來自印尼西爪哇，可追溯至 260 萬至 530 萬年前的上新世時期。（圖片來源︰如心園木化石公園）

　　但，所謂的木化石到底是甚麼？原來樹木被火山灰或沉積物掩埋，它們就會因埋藏環境缺乏氧氣而不致腐爛。加上長期受含豐富礦物的地下水渗透，植物原有的木質纖維慢慢被矽質礦物取代，因而形成木化石，外觀有如木塊、石頭、炭塊每件都是獨一無二。園區主要分為戶外園區及木化石體驗館，展示逾百件博物館級的珍貴木化石，如全球第 7 長的 30 米「日石」、形狀似高舉 V 字手勢的「勝利石」、心形「如心石」等。大家觀看木化石時不妨留意其外在形態及內部結構，如年輪、材質，木化石的顏色仍會隨年月而轉變，見證了史前至今時今日的地球環境變化。

（圖片來源︰如心園木化石公園）

（圖片來源︰如心園木化石公園）

如心園木化石公園

地址︰荃灣楊屋道8號
開放時間︰10am-10pm
收費︰免費入場
網址︰www.ninapark.org/zh-hk

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荃灣好去處02｜最 IGable夢幻水母萬花筒！海洋體驗館發掘稀有水母品種

　　同樣在荃灣楊屋道，Plaza 88 商廈內還找到室內海洋體驗館「浩海立方探游館」，佔地逾萬呎，分別設有水母實驗室、VR 海洋探秘之旅、MR 海洋大冒險等 18 個主題區。最 IGable 要數夢幻水母萬花筒，一個個圓柱型水族箱內有多種水母，加上幻彩燈光，夢幻非常。場內更設海洋生物與投影效果的多媒體藝術裝置，利用混合實景（MR），讓大家化身成小魚與水母一起探索海底世界。而深海隧道則有南美刺水母、幽靈水母、紫紋刺水母等稀有品種，值得駐足細看。

（圖片來源︰ IG @cubeodiscoverypark）

（圖片來源︰ IG @cubeodiscoverypark）

浩海立方．探游館

地址︰荃灣楊屋道 88 號 Plaza 88 — 8 樓
電話︰3897 7388、5118 2248（Whatsapp）
開放時間︰10:30am-12:30pm、12pm-2pm、2pm-4pm、4pm-6pm
網址︰http://cubeodiscoverypark.com/

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荃灣好去處03｜白種元加持！人氣老店歎麻辣米線

　　「韓國廚神」白種元去年於自家 YouTube 頻道推介心水的香港餐廳，其中一集就特意在荃灣尋找人氣米線老店 — 唯一雲貴川風味，小店由雲南人開設，主打正宗雲南酸辣湯底米線，湯底還加入豬肉碎、酸菜及芽菜一起熬煮而成，超足料！甫進店，白種元即向店員下單點了四碗腩肉炸醬豬肚酸辣米線，中辣湯底香濃美味，白種元忍不住話想用來泡飯吃。

唯一雲貴川風味

地址︰荃灣四陂坊14號地下
電話︰26119769

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荃灣好去處04｜$6食招牌爆餡糯米糍！巨型蒸包同樣受歡迎

　　荃灣美食多到一隻手數不完，首推一定是 60 多年老字號出品的爆餡糯米糍！位於街市街的民豐粉麵行，本來售賣各款生麵、餃子皮等，但爆餡糯米糍才是小店招牌，自家製的煙韌糯米皮加入手炒芝麻、花生、豆沙餡，吃起來還保留粒粒口感，富層次，而且每個也不過 $6，每日人龍絡繹不絕。除了糯米糍，店內的巨型中式蒸包同樣受歡迎，蒸包大如手掌般，內餡分別是菜肉或豬肉，份量十足。

民豐粉麵行

地址︰荃灣街市街 35 號地舖
電話︰2492 6860

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荃灣好去處05｜路德圍名物！香滑亞玉豆腐花

　　路德圍的豆腐花可說是荃灣名物，最出名要數兩家荳品店早年曾掀起一場豆腐花減價戰，最高峰時期更每碗只售 $2 至 $3 ，平絕全港。隨住疫情影響及成本增加，荳品店均調整至正常價錢，像亞玉豆腐花現時每碗為 $8。即使加價，亞玉依然憑豆味香濃、嫩滑口感的豆腐花獲不少街坊捧場。原味豆腐花以外，小店還有紅豆豆腐花、薏米白果豆花、綠豆沙豆腐花、冰糖豆腐花及芝麻糊豆腐花口味。

亞玉豆腐花

地址︰荃灣荃興徑6號昌泰大廈地下5B舖
網址︰www.instagram.com/yuktofufa/ 

　　不少人去日本旅行會為了 McGriddles 熱香餅漢堡，專程安排至少吃一頓麥當勞早餐，無辦法，鬆軟帶牛油香的熱香餅搭配豬柳，那種甜甜鹹鹹的滋味形成不可抗力，令人回味。早陣子熱香餅漢堡熱潮也蔓延至香港，本地麵包小店如泰興餅店、新墟咖啡紛紛推出班戟漢堡，掀起一陣排隊潮。直至昨日（25日），香港麥當勞終於宣佈引入日本大人氣的 McGriddles，7 月 27 日起便可以食到，而且限時全日供應！即刻為大家盤點香港歎到班戟漢堡的好地方。

班戟漢堡｜香港麥當勞︰7.27首度開賣！2款香甜鬆軟班戟豬柳蛋漢堡

　　終於等到香港麥當勞引入McGriddles！官方宣佈日本大人氣的 McGriddles 將於 7 月 27 日起分兩階段開賣，供應「楓糖班戟豬柳蛋漢堡」及「楓糖班戟豬柳漢堡」2 款口味。與日本版本一樣，班戟漢堡將以加入楓糖漿的班戟，代替原來的英式鬆餅 muffin，口感更為鬆軟；配上豬柳、雞蛋、芝士等餡料，鹹甜交替就是簡單的美味。

　　要留意，McGriddles 將於 7 月 27 日凌晨 4 時（只限 24小時營業的麥當勞餐廳）至 31 日率先於麥當勞 App 開賣，連脆薯餅亦限時全日供應；第二階段則由 8 月 1 日凌晨 4 時開始，大家只需到全線麥當勞餐廳即可直接選購 McGriddles！

（圖片來源︰FB @McDonald's）

香港麥當勞

詳情︰www.facebook.com/mcdonaldshongkong

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班戟漢堡｜Jollibee快樂蜂︰用本地蜂蜜！即叫即製煙肉蛋班戟三文治

　　你知道嗎？麥當勞以外，Jollibee 快樂蜂其實也供應煙肉蛋班戟三文治，鬆軟班戟即叫即製，塗上本地天然蜂蜜後，再夾住厚身滑蛋、車打芝士及香脆煙肉，吃起來香甜惹味。Jollibee 今年 5 月還新增火腿蛋班戟三文治入 menu，早餐、下午茶時段都食到，不過下午茶就只於平日及指定分店供應，週末及公眾假期除外，大家留意喇。

 

 

 

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Jollibee快樂蜂

網址︰https://jollibee.com.hk/

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班戟漢堡｜新墟咖啡︰改良版Pancake豬柳強！新出牛油果芝士太陽蛋口味

　　除了連鎖快餐店，街坊小店也自製不同口味的班戟漢堡，網友大選可媲美日本 McGriddles 的就是屯門新墟咖啡的「Pancake 豬柳強」。小店最初一口氣推出 3 款班戟漢堡，包括神還原芝士豬柳強、香辣炸雞牛油果及脆脆煙肉芝士太陽蛋，每份 $88 配脆薯寶。有別於日本版本，新墟咖啡特別把班戟煎至外面微脆、內裏濕潤，配上煎出燶邊雞蛋，製作出貼合港人口味的班戟漢堡。

（圖片來源︰IG @sunhuicafe）

　　店家為了研發更多創意新品，曾一度暫停供應 Pancake 系列，好在已於 6 月下旬連同新 menu 齊齊回歸，還新增了牛油果芝士太陽蛋、原條魚柳 Bell 口味，配埋自製芝士醬薯格，邪惡又滋味！

（圖片來源︰IG @sunhuicafe）

（圖片來源︰IG @sunhuicafe）

新墟咖啡

地址：屯門新墟徑新墟村2台33號地舖

營業時間：星期二至日 10am-6pm（最後下單時間為 5:30pm）

網址︰www.instagram.com/sunhuicafe/

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班戟漢堡｜泰興餅店︰街坊價！$18食到煙肉+豬柳蛋雙拼熱香餅漢堡

　　單計性價比的，荃灣泰興餅店的熱香餅漢堡最抵食，同樣以兩塊熱香餅夾住芝士、豬柳、蛋，每個僅賣街坊價 $15，價錢親民到不得了，吸引不少人前來嘗鮮朝聖。現時餅店每日只出爐一次，想食熱辣辣的熱香餅，可於星期一至五 12:30pm 或星期六、日及公眾假期 2pm 前來入手。

　　值得一提，泰興今日（25 日）起也在社交平台公布推出煙肉新口味，如果想一次過食勻煙肉、豬柳蛋也不過加 $3，即 $18 食到雙拼熱香餅漢堡。

（圖片來源︰IG @taihingcakeshop）

（圖片來源︰IG @taihingcakeshop）

（圖片來源︰IG @taihingcakeshop）

泰興餅店

地址︰荃灣海壩街50號滿樂大廈地下3號舖

電話︰2320 8391

營業時間︰05:45am-8pm

網址︰www.instagram.com/taihingcakeshop/