吃喝玩樂

　　臨近年尾，各項大型盛事接連舉辦，當中必定少不了每年的重頭戲 ──「美酒佳餚巡禮」！今年的美酒佳餚巡禮將於11月登場，有近700間餐廳及酒吧參與，並以「品味全城」為主題，推出不同精彩餐飲活動！今年旅發局更首次大派電子優惠券，讓大家盡情享受活動，即睇優惠券領取方法和精選美酒佳餚推介！

 

 

　　為慶祝特成立25周年，今年旅發局將透過「Discover Hong Kong」電子平台，向市民大眾送出50,000張美酒佳餚巡禮「電子優惠券」，當中包括$100「創意雞尾酒電子優惠券」和$150「遊酒海岸線電子優惠券」。優惠券將分別於11月3日及17日上午10時派發，要留意的是，用戶每次只限取一款優惠券，在使用後亦可再次領取！

 

即睇電子優惠券領取詳情！

 

1.    於Discover Hong Kong電子優惠平台手提電話作簡單註冊。

 

 

 

2.    到活動網頁瀏覽詳情，領取「創意雞尾酒」或「遊『酒』海岸線」電子優惠券。

 

 

3.    前往參與相關活動的餐廳或酒吧，然後登入帳戶，進入「我的錢包」點選電子優惠券。

 

 

4.    點擊「使用優惠券」，掃瞄店員提供的旅發局二維碼即可使用！

 

 

下頁睇精選雞尾酒推介！

 

　　今年美酒佳餚巡禮以「品味全城」為主題，分成「香港味道」創意雞尾酒、「遊『酒』海岸線」海景配美酒佳餚以及「饗『味』全城」餐飲體驗3大部分，當中特色cocktail環節有逾210間餐廳及酒吧參與，創作加入香港地道口味的全新雞尾酒！除創意雞尾酒外，不少餐廳及酒吧亦同步推出滋味小食作配搭，每款雞尾酒或小食大部分均以優惠價$100發售，好吸引！

 

【美酒佳餚巡禮2022｜雞尾酒推介】1. 胡同：Hong Kong Fizz

 

　　中菜廳「胡同」位於尖沙咀H Zentre的新址設有全新酒吧，其雞尾酒以中國傳統本草為靈感調製而成。是次推介的「Hong Kong Fizz」以香港的經典鹹檸七為靈感，調出清爽的口感與酸甜香氣，為大家踢走炎夏悶熱。

 

Hong Kong Fizz

（黑牌威士忌、薑味甜酒、柚子馬鞭草、鹹青檸）

 

胡同

地址：尖沙咀中間道15號H Zentre 18樓

電話：34288342

 

【美酒佳餚巡禮2022｜雞尾酒推介】2. J's Bar Bistro：HK Summer Fizz

 

　　位於帝苑酒店的J's Bar Bistro走法式小餐館路線，主打家常法國菜、歐陸式小食以及特色cocktail，酒吧更特別設有酒窖，在同類酒吧中十分少見。特別推介「HK Summer Fizz」，cocktail以港人最愛吃的火鍋作靈感，選用了火鍋湯底常用的食材芫荽和皮蛋，口味獨特得來清新涼快，是必試之選。

 

HK Summer Fizz

（芫荽氈酒、西柚汁、青檸汁、自家製香茅糖漿、湯力水）

 

J's Bar Bistro

地址：尖沙咀麽地道69號帝苑酒店2樓

電話：2733 2088

 

【美酒佳餚巡禮2022｜雞尾酒推介】3. Kuromaru by Maison Meiji：湯圓

 

　　位於灣仔的Kuromaru by Maison Meiji主打日本燒酒，由冰鎮 maewari（與水預混）、mizuwari（與水混合）、加冰，sodawari（與梳打水混合），甚至是更傳統的 oyuwari（與熱水混合）風格統統有齊，是燒酒愛好者的必到餐廳。調酒師把香港飲食文化融入日本燒酒，以薑、黑糖和芝麻作主調，調製出湯圓味道的特色cocktail。

 

 

湯圓

（當地蜂蜜、奄美黑糖燒酎、烤本地白芝麻浸泡荷蘭氈酒、甘酒、薑糖漿）

 

Kuromaru by Maison Meiji

地址：灣仔茂蘿街7號1樓

電話：6181 9801

 

【美酒佳餚巡禮2022｜雞尾酒推介】4. PABLO：Mezcal Negroni

 

　　愛吃墨西哥餐的你，相信對位於尖沙咀的PABLO絕不陌生！PABLO由墨西哥主廚Gerardo坐陣，炮製出正宗墨西哥風味美食，特別推介以氈酒、金巴利、甜苦艾酒為主材料調製而成的「Mezcal Negroni」，別具煙燻香味，十分適合配上墨西哥卷餅一同享用。

 

Mezcal Negroni

（Mezcal & Pablo氈酒、金巴利、甜苦艾酒、咖啡利口酒）

 

PABLO Modern Mexican Cocina

地址：尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心地下G80-85號舖

電話：3741 2990

 

下頁睇精選海岸餐廳推介！

 

　　美酒當然要配美景，今年的「遊『酒』海岸線」活動有近160間海景餐廳參與，遍佈港九新界共8個海濱地區，包括將軍澳、觀塘、尖沙咀、赤柱、堅尼地城、港島東、中環及灣仔，總有一間在你左近！美酒佳餚巡禮期間，餐廳將會限定推出$150美酒佳餚組合menu，讓大家Chill住嘆，即睇編輯精選餐廳！

 

【美酒佳餚巡禮2022｜精選餐廳推介】1. Flames： 必吃白酒煮青口+松露薯條

 

　　位於觀塘鬧市的海濱餐廳「Flames」，以醃製24小時、再用明火直烤的香辣葡式烤雞而聞名。來到Flames，必吃之選有招牌菜之一的The Perfect Match：白酒煮新鮮青口配松露薯條，來自澳洲的新鮮青口，配上白酒享用，無人不歡！

 

位於觀塘海濱道的Flames

The Perfect Match：白酒煮新鮮青口配松露薯條

 

Flames

地址：觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖

電話：28976638

 

【美酒佳餚巡禮2022｜精選餐廳推介】2. Hue Dining：鵝肝鴨肉醬+澳洲Grenache

 

　　位於香港藝術館1樓的澳洲餐廳Hue佔地5,000平方尺，坐擁無敵大海景，加上主打現代澳洲菜，絕對是非一般餐廳。為配合美酒佳餚巡禮，Hue推出限定menu「Gourmet with A View」，以鵝肝鴨肉醬配砵酒啫喱、漬洋梨及香草芥末醬，配搭 2020 年澳洲巴羅莎谷 Langmiel 酒莊的「Rough Diamond」歌海娜（Grenache）紅酒，名副其實的「美酒佳餚」，是今年活動的重點推介之一。

 

位於香港藝術館1樓的澳洲餐廳Hue

「Gourmet with A View」

 

Hue Dining

地址：尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓平台

電話：3500 5888

 

【美酒佳餚巡禮2022｜精選餐廳推介】3. Grain Gastrobpub & Brewlab：特色墨西哥小食套餐

 

　　位於堅尼地城的臨海餐廳「GRAIN」由Woolly Pig與香港手工啤酒品牌 Gweilo合作開設，主打西式海鮮，更是全港暫時唯一的一間擁有手工啤釀酒廠的餐廳！ GRAIN特別推出「Tempting Bites」套餐，以香烤大蝦、燒紅椒、洋蔥及大蝦墨西哥芝士餡餅，配搭2019年的意大利 Tenute Di Corte Giacobbe 灰皮諾白酒，和三五知已來chill一番就最好不過！

 

位於堅尼地城的臨海餐廳GRAIN

Tempting Bites

 

Grain Gastrobpub & Brewlab

地址：西環堅尼地城堅彌地城新海旁3-5號五福大廈1號鋪

電話：3500 5870

 

【美酒佳餚巡禮2022｜精選餐廳推介】4. Ocean Rock Seafood & Tapas：精選西班牙小食組合+桑格利亞氣酒

 

　　不少人都愛周末到赤柱散散心，一場去到赤柱，不妨到「Ocean Rock Seafood & Tapas」一試他們拿手的西班牙菜！餐廳特意推出「休閒一刻」套餐，邊品嚐精選的西班牙小食組合，邊喝著桑格利亞氣酒，看著海景，又是悠閒舒適的一天。

 

位於赤柱的Ocean Rock Seafood & Tapas

「休閒一刻」套餐

 

Ocean Rock Seafood & Tapas

地址：赤柱廣場美利樓 102 號舖

電話：2899 0858

 

香港美酒佳餚巡禮2022

日期：11月1日至30日

詳情：按此

 

　　年尾聖誕除夕新年假期接踵而來，難得今年先有4日聖誕假期，再來3日新年假，當然要好好享受！睡到自然醒，優哉悠哉地來一頓早午餐，以美食開始假期，最好不過。城中各大餐廳都推出聖誕及元旦特色早午餐，從西班牙、意大利、法國吃到日本，不如隨編輯推介，在佳節或新一年開展美好的一餐吧！

 

聖誕元旦Brunch推介 | 1. La Rambla by Catalunya：豐富西班牙早午餐！由Tapas吃到烤乳豬、海鮮飯！

 

　　位於中環IFC的加泰羅尼亞餐廳「La Rambla」，其周末早午餐向來大受歡迎，不只可嘗到經典加泰羅尼亞菜式，面向維港海景的用餐體驗更是一大加分位。今年餐廳在聖誕節當日和元旦日推出限定節日早午餐，從前菜、Tapas再吃到主菜、甜品。早午餐Menu雲集餐廳招牌菜，Truffle Bikini、Avocado Lobster Roll、Bomba de la Barceloneta等10款Tapas任選兩款，主菜更吸引，可嘗到香脆惹味的Traditional Suckling Pig、西班牙海鮮飯等，還有聖誕限定的Los Canelones De Esteban，將鮮嫩多汁的牛仔肉和烤雞捲成肉卷，灑上香味四溢的黑松露，送入口前再沾上忌廉芝士醬，聖誕節到訪必試！

 

「La Rambla」推出限定節慶早午餐

（餐廳提供）

Carabinero Paella

（餐廳提供）

Brunch提供多款Tapas選擇

（餐廳提供）

 

La Rambla by Catalunya

地址：香港中環國際金融中心三樓3071-73

電話：2661 1161

詳情：https://www.larambla.hk

 

聖誕節早午餐

日期：12月25日

價錢：12歲以上每位$780、8至12歲小童每位$390、7歲或以下小童免費

 

元旦早午餐

日期：1月1日

價錢：12歲以上每位$780、8至12歲小童每位$390、7歲或以下小童免費

 

下一頁：270度維港海景伴吃！海鮮、火腿拼盤 + 10款主菜選擇

 

聖誕元旦Brunch推介 | 2. Paper Moon：270度維港海景伴吃！海鮮、火腿拼盤 + 10款主菜選擇

 

　　來自米蘭的意大利餐廳Paper Moon，坐擁270度維港海景，坐在其戶外用餐區，曬著太陽享用意菜，倒有幾分外遊時的悠閒滋味。Paper Moon的節日早午餐以海鮮拼盤（蟹肉沙律、雞尾酒大蝦等）和意大利凍肉拼盤（巴馬火腿、沙樂美腸等）揭開序幕，之後的主菜從10款選1款，包括餐廳招牌披薩Pizza Edi及Pizza Burrata、煙燻豬肉番茄汁粗管粉、菠菜意大利雲吞伴松露、鼠尾草及牛油汁、龍蝦扁意粉（另加$80），還有香煎三文魚伴炒菠菜及粉紅刁草汁和香煎西冷扒伴火箭菜沙律及牛肉汁（另加$80）等，種類非常豐富！最後以芒果奶凍、招牌意大利芝士餅或朱古力慕絲蛋糕作結，夠晒滿足！

 

香烤海鮮拼盤

（餐廳提供）

意大利凍肉拼盤

（餐廳提供）

 

Paper Moon

地址：尖沙咀海港城海運大廈 3 樓 OTE 301 號舖

日期：2022年12月24至27日及31日；2023年1月1至2日

價錢：每位$588（兩位起），另收加一服務費

電話：2156 2256

詳情：https://www.larambla.hk

 

下一頁：味遊地中海！必食超吸精海鮮拼盤、炭烤肉眼

 

聖誕元旦Brunch推介 | 3. Basin：味遊地中海！必食超吸精海鮮拼盤、炭烤肉眼

 

　　今年8月開幕的Basin，以地中海周邊的法國菜、西班牙菜和意大利菜作主打，大部分食材特別是海鮮都從地中海新鮮運到香港，即使假期無法出遊，來這裏嘗一口美食，味蕾上都彷如置身地中海沿岸。Basin的地中海節日限定週末早午餐提供3道菜，主菜主打的海鮮拼盤夠晒吸睛，新鮮生蠔、龍蝦、青口、西班牙紅蝦等全部羅列眼前；至於肉食朋友可選歎肉嫩多汁的慢煮燒春雞，或者以炭爐烤製的200克肉眼扒，一樣吸引！早午餐還設有2.5小時無限任飲，每位加$480，就可暢飲各式紅酒、白酒、氣泡酒、Estrella Damm啤酒及特色氈酒雞尾酒！

 

（餐廳提供）

海鮮拼盤內的生蠔、龍蝦、青口、西班牙紅蝦，全由地中海新鮮運到。

（餐廳提供）

 

Basin

地址：中環閣麟街46-48號FOCO 3樓

價錢：每位$690

電話：2362 2699

詳情：https://www.basin.hk/

 

下一頁：意式半自助早午餐精緻餐車揀甜品！日式早午餐由刺身、壽司吃到A5和牛

 

聖誕元旦Brunch推介 | 4. The Hari：意式半自助早午餐精緻餐車揀甜品！日式早午餐由刺身、壽司吃到A5和牛

 

　　放假想吃得放縱一點，款式多樣的半自助餐最合心意！Staycation熱點之一的灣仔酒店The Hari，旗下兩間餐廳都趁聖誕、元旦推出節日早午餐，一意一日，帶來截然不同的假日美食。

 

　　意大利餐廳Lucciola的半自助早午餐有一系列的冷熱前菜，其中不能錯過意大利海鮮拼盤和布袋芝士配番茄及特級初榨橄欖油，使人胃口大開；主菜方面有5款選擇，檸檬羅勒醬龍蝦尾手工意大利麵、青口蜆湯智利鱸魚、美國肉眼扒配聖馬扎諾番茄、帕爾馬芝士、火箭菜及摩德納香醋等，並以甜品餐車的精緻甜點作結。有美食，怎可缺少美酒身影？食客可加$300任飲指定雞尾酒、意大利氣泡酒、白酒、紅酒、啤酒、汽水和果汁，或者另加$500將氣泡酒升級為香檳，讓早午餐吃得更盡興！

 

（餐廳提供）

 

　　鍾情日本菜的食客，不能錯過日本餐廳Zoku的日式早午餐。早午餐的前菜冷熱齊備，從刺身拼盤、Zoku壽司卷、蟹肉薯仔沙律到日本蘑菇等都應有盡有；主菜提供多款選擇，辣羊排、龍蝦蕎麥麵、A5宮崎和牛，到日式豚肉角煮雞肉丸飯等，滿足一眾食肉控；甜品方面，有抹茶蛋糕、椰子大米布丁等，以和風甜點為早午餐作結。早午餐每位$688，可另加$300任飲指定酒品、汽水，或者另加$488暢飲香檳兩小時。

 

（餐廳提供）

Zoku的早午餐有多款和風甜點。

（餐廳提供）

 

The Hari

地址：香港灣仔駱克道 330 號

網站：https://www.thehari.com/

 

Lucciola Restaurant & Bar半自助早午餐

日期：2022年12月24日、12月25日和2023年1月1日

價錢：成人每位$1,088、兒童每位$588

 

Zoku Restaurant & The Terrace

日期：2022年12月24至27日、31日和2023年1月1日

價錢：每位$688（不包括飲品）

 

下一頁：法式型格小酒館呷香檳、吃野生鴨肉釀鴨肝醬、烤本地平原雞

 

聖誕元旦Brunch推介 | 5. 香港置地文華東方酒店SOMM：法式型格小酒館呷香檳、吃野生鴨肉釀鴨肝醬、烤本地平原雞

 

　　位於香港置地文華東方酒店內的法式小酒館SOMM趁年尾佳節，推出全新的早午餐Menu「SOMMkind of Special Festive Brunch」，以時令食材入饌，從前菜拼盤、主菜再吃到滋味甜品，享受當季美味。SOMM的招牌手工麵包盒，滿是自家烘焙包點，可嘗到酸種麵包、肉桂卷及牛角包配法國牛油及法國果醬；前菜的「野生鴨肉釀鵝肝醬配金橘菠蘿醬」，入口鹹甜開胃，主菜推薦「烤本地平原雞配野生蘑菇香葱餡餅、黑松露及燉肉汁」，肉質鮮嫩可口；再暢飲90分鐘Nicolas Feuillatte Grande Réserve Brut 香檳、侍酒師精選清酒、節慶雞尾酒等多樣酒品，享受微醺的午後時光。

 

SOMM的早午餐提供多款前菜選擇。

（餐廳提供）

SOMM的早午餐甜品

（餐廳提供）

 

SOMM - SOMMkind of Special Festive Brunch

日期：2022年12月24日、12月25日和2023年1月1日

價錢：每位$1,098起

電話：2132 0086

地址：中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓

詳情：www.mandarinoriental.com/zh-hk/hong-kong/the-landmark

 

下一頁：自助早午餐食盡奢華凍海鮮 + 應節威靈頓牛柳、即煎鴨肝、烤火雞

 

聖誕元旦Brunch推介 | 6. 香港JW萬豪酒店：自助早午餐食盡奢華凍海鮮 + 應節威靈頓牛柳、即煎鴨肝、烤火雞

 

　　香港JW萬豪酒店「The Lounge」的落地大玻璃是觀賞城市醉人景色的好去處，聖誕佳節來這裏邊享用豐富早午餐，邊欣賞美景，愜意非常！The Lounge的自助早午餐，提供多款新鮮冷盤，包括波士頓龍蝦、蟹腳、麵包蟹、多款矜貴魚子醬、36個月風乾西班牙黑毛豬火腿、以及各式刺身如鮑魚、牡丹蝦及帆立貝；，熟食區則有各地應節美食，從威靈頓牛柳、香草焗羊架、蘑菇芝士汁焗波士頓龍蝦、菠菜芝士焗蠔，到即煎鴨肝、傳統香烤火雞、片皮鴨等，款式種類多得讓人眼花繚亂，滿足不同人的口味！喜好小酌數杯的，可加$298無限添飲指定香檳、氣泡酒及紅白酒。

 

The Lounge 節日早午餐

（餐廳提供）

 

香港JW萬豪酒店 The Lounge（大堂樓層）

日期：2022年12月24日、25日和26日

價錢：成人每位$1,098、兒童每位$768

電話：2810 8366

地址：金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店大堂