吃喝玩樂

　　輝達（Nvidia）上周市值創下歷史新高，一度超越蘋果（Apple），成為全球市值第二大的公司。而對於輝達（Nvidia）的CEO黃仁勳，大家又認識幾多呢？最近，台北市政府官方Facebook公布了20間連AI教父黃仁勳都愛的台北美食，大家下次去台北就可以跟住打卡！

　　台北市政府官方Facebook早前在公布了20間餐廳，全部都是AI教父黃仁勳愛的台北美食，當中包括：

•　詹記水果

•　富霸王極品豬腳

•　四平陽光豆花店

•　圓環邊蚵仔煎

•　犂園湯包館

•　老撈麻辣火鍋

•　王記府城肉粽

•　花娘小館

•　醉翁漁港海鮮

•　聚聚無菜單料理

•　驥園川菜餐廳等

•　五燈獎豬腳魯肉飯

•　春韭無菜單料理

•　豆花莊

•　雞家莊

•　譽展蜜餞行

•　鄒記食舖

•　磚窯古早味懷舊餐廳

•　饒河街夜市

•　牛耳精緻麵館

圖片來源：Humans of Taipei 我是台北人

　　今次為大家Pick了其中4間，下次去台北時可以一試哦！

黃仁勳台北美食│1. 詹記水果：必食古早味薑汁番茄

　　相信大家去台北，都會行夜市，所以第一間要說是位於寧夏夜市的「詹記水果」。原來黃仁勳因為對南部的「薑汁番茄盤」念念不忘，而薑汁番茄是台南、高雄、屏東一帶的小吃。不過，在寧夏夜市的「詹記水果」都有獨特的古早味薑汁番茄。大大粒的「黑柿蕃茄」沾上秘制醬汁，食落超甜外，仲有薑味及醬油的味道，超消暑！除了人氣的古早味薑汁番茄外，鳳梨、西瓜、芒果、草莓等都非常新鮮，價錢又不貴，大家可以去看看！

詹記水果

地址：台北大同區寧夏路寧夏夜市第117號攤

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黃仁勳台北美食│2. 驥園川菜餐廳：黃仁勳大讚濃郁膠質砂鍋雞湯超好食！

　　第二間要介紹的是米芝蓮指南推介的「驥園川菜餐廳」，在5月黃仁勳現身驥園吃砂鍋雞湯，更向台灣傳媒指雞湯很好吃。「驥園川菜餐廳」的砂鍋雞湯是必食菜式，雞湯湯頭使用了老母雞熬8小時，最後配合土雞、金華火腿、豬腳等食材再煮3至4小時，雞肉超嫩，湯底一啖飲下去濃郁又充滿膠質，連舌頭都想一道喝下去！最後，加入白菜豆腐，真的好想再吃一碗！

圖片來源：guide.michelin.com

　　「驥園川菜餐廳」其他必食菜式有蔥餅、香根牛肉絲、五更腸旺、辣子雞等，大家都可以食，配飯食很夾！

圖片來源：guide.michelin.com

圖片來源：guide.michelin.com

驥園川菜餐廳

地址：台北大安區敦化南路一段324號

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黃仁勳台北美食│3. 圓環邊·蚵仔煎：米芝蓮指南餐廳！必食金黃酥脆肥美鮮甜蚵仔煎

　　早前，黃仁勳和台積電創辦人張忠謀逛寧夏夜市，剛好黃仁勳和「圓環邊·蚵仔煎」的店員拍照了。今次所推介的「圓環邊·蚵仔煎」是第六年米芝蓮指南餐廳，更是創立於1965年的老店。這店最出名一定是蚵仔煎，使用每天從台南直送的蚵仔，溝上粉漿，煎得金黃酥脆。食時配上特調醬汁，一口咬下去會食到大大粒的蚵仔，肥美鮮甜，正！

　　「圓環邊·蚵仔煎」還有其他必食美食的，大家去到除了可以食蚵仔煎，仲可以試米糕、蒜味乾蚵、蛤仔湯、排骨酥湯、菜頭排骨湯。

圓環邊·蚵仔煎

地址：台北市大同區寧夏路46號

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黃仁勳台北美食│4. 鄒記食舖：超難預約私廚！網民大讚竹筍腐皮卷、牛奶雪燕桃膠

　　最後，不得不提的是「鄒記食舖」，這是一間超難預約的私廚，證明這餐廳人氣很高。剛好，黃仁勳在5月30日都來過食飯，到底這間私廚有多好吃？大家可以選台幣3,500元及台幣4,500元套餐，這間餐廳的價錢的確比以上幾間較貴，但勝在物超所值！在多種菜式中，很多網民都指能吃得出廚師的刀工及巧思，好像是炸得火喉剛好的竹筍腐皮卷、惹味的螃蟹炒年糕、白菜老母雞湯、酥炸野生黃魚及養生的牛奶雪燕桃膠，都值得大家一試。記得去前要預約啊！

鄒記食舖

地址：台北松山區復興北路313巷43號

電話：+886 2 2546 5980

　　AI晶片公司NVIDIA輝達（NVDA）股價持續上升，創辦人兼執行長黃仁勳隨之成為風雲人物！究竟這位台裔美國人企業家有甚麼人生座右銘，支持他一步一步向上爬，帶領公司成為行業巨頭？一起從他說過的人生格言中尋找他的成功之道！

（圖片來源：X @ NVIDIA）

1. 「我喜歡自己做過的每一份工作，包括在Denny’s洗廁所。」

　　雖然黃仁勳出身名牌學校，但他為人絕不自負，是一位謙謙君子，認為沒有任何一份工作是低人一等。他更經常分享自己曾在連鎖餐廳Denny’s負責清潔洗手間的工作，他指自己喜歡自己曾做過的工作，並建議年輕人要熱愛當刻的工作。事實上，年輕時的黃仁勳堅持自己創業的夢想，最終在打工期間認識NVDA另外兩位創辦人Chris Malachowsky 和 Curtis Priem，因此說不定我們在工作期間盡量享受周遭的人和事，可以創出一片天！

2. 「你必須跑起來！否則將成為獵物。」

　　去年黃仁勳到國立台灣大學畢業禮演講時，道出一句：「你必須跑起來！否則將成為獵物」，令不少在席者十分深刻，他認為各位社會新鮮人面對任何事情，都不應緩步而行，應該主動追求目標，就如動物主動追逐食物，否則會成為別人的「獵物」。

3. 「你此刻在做的事，可能是你人生的重大突破。」

　　大部分人偏向放眼將來，而忘記為面前的事努力，黃仁勳卻認為要熱愛當下，並全力以赴，若有一天成功後回看，一些看似平凡的時刻可能就是改變人生的時機。

4. 「當人們有過高的期望，往往會缺乏韌性，但韌性和成功密不可分。」

　　人們總是十分期待自己在做的事會有莫大的回報，但黃仁勳不這麼認為。他認為自己其中一個優點為期待值很低，因為往往大家有所期待，甚至有過高期望時，會缺乏韌性。成功不單是依靠智慧，還要經得起挫折，接受社會及生活中的磨練，而韌性及成功是密不可分。

5. 「想跟30歲的自己說繼續不聽任何人的話，這樣很好，要維持下去」

　　黃仁勳有次出席愛迪生電氣協會（EEI）年會時，被問到想跟30歲的自己說些甚麼，黃仁勳回答30歲的自己不會聽別人的話，他想說這樣很好，要維持下去。事實上，他一直堅持創業夢，即使年輕時媽媽勸說他找份正職，他亦一直追夢，結果一步步經營自己的事業。

6. 「坦誠面對錯誤，謙卑尋求幫助。」

　　大多數成功人士的路途都不是一帆風順，面對失敗時，黃仁勳鼓勵大家要謙卑尋求幫助。他分享自己面對失敗的例子。某年與SEGA合作建造遊戲主機，但最終無法完成合約，但當時公司需要SEGA的合約金額才能營運，在這時候，黃仁勳向SEGA執行長坦誠，對方諒解並給予6個月，結果在這6個月就建造了全球矚目的Riva 128。