父親節2024｜同爸爸食大餐去邊好？8折歎蟹皇醬燒開邊龍蝦 / 酒店「和牛盛」8道菜 / 平食蠔皇5頭南非鮑魚！同場加映：文華餅店甜品推介
#香港美食 #香港餐廳 #美食特集 #父親節 #父親節2024 #週末好去處今個星期的重點一定要父親節，大家Book好餐廳了嗎？還未的話，沒關係，今次為大家推介父親節食大餐餐廳，即睇！
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父親節開餐推介│1. 中環國金軒：8折食開邊蟹皇醬燒澳洲龍蝦、濃雞湯花膠雞絲翅
中環國金軒在6月1日至16日推出了2款套餐，包括父親節美饌套餐及父親節佳餚饗宴。先看看國金軒父親節美饌套餐，這套餐至少四位起，每位$1,080就食到，特別菜式包括西班牙黑豚肉叉燒皇拼蔥油露筍海蜇頭、水晶大蝦球、清蒸東星斑、金牌炸子雞、鮮蟹肉扒芥菜膽、鮑心鮮蝦荷葉飯、奉化香芋椰青奶凍拼桂花椰汁紅豆糕。如果想食豪一些，可以選擇父親節佳餚饗宴，這套餐也是至少四位起，每位$1,380就食到，吸引菜式有乳豬鵝肝脆窩巴、蟹皇醬燒澳洲龍蝦(毎位開邊)、濃雞湯花膠雞絲翅、肝香汁煮一級婆參扣花菇等。另外，要留意以上2款父親節套餐均於Mira Dining eShop有售，仲有限時8折優惠，抵食！
中環國金軒父親節套餐
日期：6月1日至6月16日
時間：下午6時至9時
價錢：父親節美饌套餐 (四人起)每位$1,080起、父親節佳餚饗宴(四人起)每位$1,380起
地址：ifc mall, 3樓3101號鋪
父親節開餐推介│2.柏寧酒店SKYE Roofbar & Dining：六道菜葡萄酒晚宴
柏寧酒店SKYE Roofbar & Dining在2024年6月14日，即星期五，會有「Yeringberg x SKYE Roofbar & Dining 葡萄酒晚宴」，大家可以帶愛葡萄酒的爸爸來一試！今次的葡萄酒晚宴會由Yeringberg 與SKYE Roofbar & Dining 聯乘。Yeringberg是一家獲得五紅星評級的酒莊，植根於de Pury 家族，並且是Yarra Valley 葡萄酒 產區的創始家族之一。而香港柏寧酒店的法國主廚Florian Muller為葡萄酒晚宴設計了六道菜菜單，配合Yeringberg的葡萄酒，令成餐晚宴昇華！好像是Yeringberg Viognier 2018 的 Oscietra 魚子醬、煙燻鱒魚魚肉糜和蔥油奶油，至搭配Yeringberg Pinot Noir 2008 的 「Challans」鴨、甜菜根咖啡鴨肉汁、Penja 胡椒和菠蘿蜂蜜等，相信爸爸一定喜歡。
只供參考
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Yeringberg x SKYE Roofbar & Dining 葡萄酒晚宴
日期：2024年6月14日（星期五）晚上7時
價錢：每位$1,180起
地址：銅鑼灣柏寧酒店27樓SKYE Roofbar & Dining
父親節開餐推介│3. 胡同：望維港無敵靚景食六道菜！豆酥龍蝦、蟹肉蟹黃炒飯
用餐環境古色古香的胡同在6月14日至16日期間推出六道菜父親節晚餐，主打中式父親節盛宴，價錢方面，四人份菜單只需$4,280。而今次的六道菜父親節晚餐又有甚麼亮眼菜式呢？菜式包括豆酥龍蝦、蟹肉蟹黃炒飯，而甜品是麻辣朱古力慕絲配咖啡雪茄條。在胡同中用餐，大家仲可以看到維港無敵靚景！不過，截稿前，6月16日已無法訂位，只有6月14日及15日還可以預訂。
示意圖，非六道菜父親節晚餐菜式
胡同中式父親節盛宴晚餐
日期：6月14日至16日
價錢：四人$4,280起
地址：尖沙咀中間道15號H Zentre 18樓
父親節開餐推介│4.香港W酒店星宴中餐廳：食雞粒花膠鮑魚酥、雙色芝士焗阿拉斯加蟹肉釀蟹蓋
香港W酒店星宴中餐廳在2024年6月15日至16日期間，推出星宴中餐廰父親節午市套餐，不過記得要最少兩日前訂座，所以想食就要快手！星宴中餐廰父親節午市套餐美食包括蝦子鮮蝦餃、雞粒花膠鮑魚酥、龍蝦帶子餃、椒鹽南極鱈魚粒、蜜汁靚叉燒、星宴老火靚湯、雙色芝士焗阿拉斯加蟹肉釀蟹蓋、大澳蝦膏和牛崧炒飯及杏仁茶湯圓。一位用原價為$ 698，超抵食！
香港W酒店星宴中餐廳
日期：2024年6月15-16日上午11時至下午3時
價錢：一位用$ 698
地址：九龍柯士甸道西1號
父親節開餐推介│5. 香港JW萬豪酒店萬豪金殿：名人飯堂飲矜貴35年新會陳皮關東遼參花菇燉水鴨湯
香港JW萬豪酒店萬豪金殿於2024年6月16日供應萬豪金殿父親節菜譜，包括八道菜午餐及八道菜晚餐。先看看這個名人飯堂的八道菜午餐，菜式包括萬豪明蝦餃、羊肚菌燒賣、萬豪貴妃叉燒、山渣汁大虎蝦，而最特別是矜貴的三十五年新會陳皮花菇燉水鴨湯，使用了35年的新會陳皮，煮出來的湯一定透著甘香醇厚陳皮香又好喝！
在八道菜晚餐方面，除了繼續有三十五年新會陳皮煮的關東遼參花菇燉水鴨湯，仲會有三文魚籽刺身元貝沙律、軟腍入味的六頭鮑魚伴鵝掌、軟嫩慢煮鹽水鴨、生磨開心果露、腰果酥和香芋凍糕，菜色十分有新意！
香港JW萬豪酒店萬豪金殿
日期：2024年6月16日
時間：午餐中午12時至下午3時、晚餐晚上6時至10時。須於3天前預訂。
價錢：八道菜午餐每位$688起（四位起）、八道菜晚餐每位$1,488起（四位起）
地址：香港金鐘道88號太古廣場
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父親節開餐推介│6. 翠亨邨：經濟實惠！最平四位用$2,380起食5 頭鮑魚+脆皮燒乳鴿
下一個要介紹的是翠亨邨，翠亨邨在6月3日至16日推出3款宴席，包括「父愛如山」套餐、「爸氣饗挺」套餐及「歡慶父親節」套餐。先看看「父愛如山」套餐經典手工粵菜包括開胃怡人的玲瓏三繡、甘香軟糯的5 頭鮑魚伴翡翠及脆皮燒乳鴿，全部相當矜貴；「爸氣饗挺」套餐有蟹肉竹笙紅燒翅、厚花膠燉螺頭湯、XO醬帶子炒刺參及蠔王南非吉品鮑魚鵝掌等；最後「歡慶父親節」套餐會有砵酒脆皮石蠔、花膠杏汁燉白肺湯、脆皮醬燒雞等。三款套餐都設好吃又好看的「敬父蟠桃」，包保爸爸甜入心！記得要用餐日前至少一天預訂！
翠亨邨3款宴席
日期：6月3日至16日
時間：中午12時至3時、下午6時至9時
價錢：父愛如山套餐每席$2,380起 (四位用)、爸氣饗挺套餐$4,700(六位用)或$8,800(十二位用)、歡慶父親節套餐$3,600起(六位用)
地址：九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期5樓、中環皇后大道中16-18號新世界大廈2樓、香港銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場22樓
父親節開餐推介│7. Dim Sum Library饌心堂：晚餐有蠔皇5頭南非鮑魚+醬香花蚌餃+黑金蝦餃
Dim Sum Library饌心堂位於太古廣場，大家有沒有吃過呢？The Chinese Library主打點心及傳統中國饌餚，在6月14日至16日期間推出五道菜父親節晚餐，菜式包括醬香花蚌餃、黑金蝦餃、蠔皇5頭南非鮑魚伴花菇、海皇冬蓉羹、及香甜濃郁的咖啡焦糖燉蛋等，又有中菜，仲食到華麗點心，很抵食！
Dim Sum Library饌心堂五道菜父親節晚餐
日期：6月14日至16日
價錢：兩位$1,188起、四位$1,688起、六位$2,188起
地址：金鐘太古廣場L1樓124號舖
父親節開餐推介│8. 帝逸酒店源峰：愛吃日本菜必試！大吞拿魚腩+野崎和牛柳陶板燒
帝逸酒店源峰為了父親節，在2024年6月1日至30日特別供應全新「和牛盛」六月特選8道菜套餐，前菜有清爽的帆立貝三文魚籽沙律；刺身有大吞拿魚腩、油甘魚、牡丹蝦，超新鮮；其他菜式有神戶和牛松露味噌煮、野崎和牛柳陶板燒、五彩米通炸蝦、燒熊本和牛肉眼壽司、熊本和牛西冷蕎麥麺、靜岡蜜瓜、豆腐奶凍，因為選用了多款時令食材，相信愛吃日本菜的爸爸一定食得盡慶。如果想享2小時無限量供應特選意大利氣酒、清酒及紅、白餐酒，可以另加$280。
帝逸酒店源峰「和牛盛」六月特選套餐
日期：2024年6月1日至30日
時間：
星期一至五中午12時至下午3時、下午6時至晚上10時（六月份逢星期二休息）
星期六至日及公眾假期上午11時30分至下午3時、下午6時 – 晚上10時
價錢：每位$1,180起
地址：香港沙田源康街1號帝逸酒店28樓
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父親節開餐推介│9.JAJA：抵食父親節餐！$388食到火焰黑松露蘆筍、羊肚菌冬瓜滋補湯
JAJA在今個父親節推出了抵食的父親節盛宴，午餐及晚餐都有，一人只需$388，美食包括法式蔬菜凍、火焰黑松露蘆筍、羊肚菌冬瓜滋補湯、菠蘿蜜釀大蘑菇配野菌餃子、迷你南瓜西米露配杏仁酥。如果想食，記得用餐日1天前預訂。
JAJA
日期：6月1日至16日
時間：上午11時半至下午2時半、下午6時至9時
價錢：每位$388起，兩位起
地址：香港灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓
父親節開餐推介│10. 「Highland Park」X「壹玖捌叁」：精心設計獨家供應八道菜聯乘菜單
在今次父親節，「Highland Park」與「壹玖捌叁」總廚Silas Li再度合作，會有慶祝限量版「Highland Park Vintage 1990」珍藏版威士忌面世。另外，團隊在6月16日至30日更以「Different by Nature」為主題獨家供應八道菜聯乘菜單，每位$3,000，大家可額外加配Vintage 1990年威士忌。八道菜聯乘菜單的每道菜式都是Silas的精心設計，以12年至30年不等的「Highland Park」威士忌入饌，襯托出食材的自然風味。「Highland Park Vintage 1990」威士忌經過30多年的匠心陳釀，這款佳釀全球珍稀1,221瓶，每瓶建議售價為$27,000。
「Different by Nature」八道菜聯乘菜單
日期：6月16日至30日
價錢：每位$3,000
地址：跑馬地載德街2-4號雅怡閣1樓
同場加映：父親節甜品推介
如果大家想買父親節甜品，可以考慮一下文華餅店的朱古力甜點，包括玩味十足的「父親節朱古力雪茄」(4支$138、16支$498)、恤衫西裝造型的「父親節朱古力蛋糕」($298)及味道濃郁的「父親節80%黑朱古力海鹽榛子蛋糕」($498)。想買的朋友可以去文華東方酒店網店訂購「文華餅店」的朱古力甜點。