一年一度的美食盛事2021香港美酒佳餚又嚟喇！雖然今年疫情稍為緩和，但人群聚集依然可免則免，所以今年Wine & Dine繼續以「線上X線下」的形式舉行！不過，旅發局今次有新意思，以「邊走邊吃邊打卡」為概念，推出了遊「酒」香港自助行，涵蓋4大區域，大家只要預先購買品味券，在活動期間就可以用來換美食！至於「線上」，繼續有多場直播節目，買定品酒套裝，安坐家中就可以學品酒！想了解多啲美酒佳餚的資訊？就要睇落去喇！
1.全新玩法！買品味證遊「酒」4區！優惠價歎美食佳釀
旅發局今年首次推出遊「酒」香港自助行，各位憑一張「品味通行證」就可以用優惠價享盡四大地區（中環、尖沙咀、灣仔、堅尼地城）近50間餐廳的限定餐單！基本上，每杯飲品或是美食可以用1至3張券來換購，不夠品味券的話，更可以即時充值！
點買法？大家即日起可以到「購票通Cityline」買品味通行證，有2款可以揀，分別是$250的「入門品味證」（包5張品味券）和$500的「標準品味證」（包含10張品味券、餐飲及美酒優惠，以及兩隻精美酒杯）。編者精選咗多間心水必去餐廳，share給你！
中環區
1.Awa Awa︰沖繩風餐廳
如果想尋回日本旅行感覺，這間以沖繩為靈感的餐廳就啱哂你！位於卑利街的AWA AWA為客人提供一個既輕鬆又可以品嘗到真正日本酒的體驗，去過或是未去過沖繩都值得來體驗一下！
Ishigaki Paloma （2張品味券）
想掃走鬱悶？一定要試飲這杯清爽的雞尾酒，靈感來自經典的帕洛瑪，餐廳使用Mezca和Tequila，泡盛著以jalapeño Agave烈酒、石垣芙蓉鹽和葡萄柚蘇打水，味道獨特，入口層次好豐富！
說到沖繩的名物，一定有苦瓜！來到這間沖繩風的餐廳，一定要食這個「脆皮苦瓜天婦羅」！（1張品味券）
AWA AWA
地址︰中環蘇豪卑利街42及44號地下E及F號鋪
電話︰2178 1838
網站︰https://awaawahk.com/
優惠時段︰
星期六：2pm – 6pm
星期日：2pm – 9pm
2.Tell Camellia ︰茶 X雞尾酒
想品嘗特別一點的美酒，推介大家去一家以茶為主的酒吧！Tell Camellia 創新地將茶和雞尾酒融為一體，以世界各地的茶為主調，杯杯都有獨特的風味，包你有驚喜！
Oolong Iced Tea （1張品味券）
這杯用上烏龍朗姆酒、自製可樂糖漿、新鮮檸檬調製。
意大利杏仁及松露（2張品味券）
這杯是酒吧的招牌飲品，入口超refreshing！
Tell Camellia
地址︰中環砵甸乍街45號 H Code LG樓
電話︰9821 5501
網站︰https://www.tellcamellia.com/
優惠時段︰
星期一至三及星期日：4pm – 9pm
星期四至六：4pm – 6pm
3.121 BC︰適合聚餐
隱藏在中環心臟地帶的 121 BC 是一間意大利餐廳酒吧，菜式時令又精緻，更有過百種來自意大利的紅白酒，跟朋友來這裏聚餐就適合不過！
2015 Illuminati Zanna Montepulciano d'Abruzzo Riserva ‘Zanna’ （3張品味券）
入口帶點橡木味和少許煙草味，酒體飽滿，好酒！
香烤八爪魚（3張品味券）
八爪魚用上香濃番茄醬炮製，配上烤薯、醃珍珠洋葱，超惹味！
121 BC
地址︰中環荷李活道49號鴻豐商業中心LG樓
電話︰2672 8255
網站︰https://121bc.hk/
優惠時段︰
星期一至三：2pm – 9pm
星期四至六：2pm – 6pm
星期日：休息
尖沙咀
1.SP Flower and Tea Room︰主打茶花美食！心心眼！
女生見到這間餐廳一定會心心眼！SP Flower and Tea Room主打茶花美食，餐廳的甜品和花茶都好精美，超級打卡able，幸福感立即up！想打卡的話一定要bookmark呢間！
焦糖香蕉窩夫伴芒果熱情果醬、精選雪糕 （2張品味券）
窩夫配上焦糖香蕉、芒果、百香果醬和雪糕，酸歿甜甜，好開胃！
冰凍水果冷泡茶（1張品味券）
有靚靚甜品，當場要有杯花茶中和一下，餐廳以水果冷萃為茶，再融合花卉設計和自然元素。
SP Flower and Tea Room
地址︰尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心地下G64至66號鋪
電話︰2789 3339
網站︰https://www.sp-boutique.com/
優惠時段︰
星期一至三及星期日：2pm – 9pm
星期四至六：2pm – 6pm
2.呇︰全方位體驗四川風味！
愛吃辣的你可能會聽過這間四川餐廳——呇！據說，餐廳名的意思是「明亮的星星」，靈感來自於川菜的香料八角！若然想品嚐全方位的四海風味︰辣、香、甜、苦、酸、辣和鹹，就要去試試喇！
必試「重慶辣子雞」（2張品味券），餐廳以四川辣椒、麻辣豆瓣醬、花椒、大蒜和薑跟滑嫩的雞肉一齊炸，齋聽都覺得熱騰騰！
雖然這杯無酒精雞尾酒叫「四川特飲」（1張品味券），但餐廳只是用了荔枝、益力多和雪碧調製而成。
呇
地址︰尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓
電話︰2799 8899
網站︰https://www.qi-ninedragons.hk/home
優惠時段︰
星期一至三及星期日：2pm- 2:30pm ; 6pm – 9pm
星期四至六：2pm- 2:30pm
3.Namo Avant Thai ︰米芝蓮廚師主理！
泰國的美食向來大受歡迎，Namo Avant Thai 由米芝蓮星級廚師 Alejandro Sanchez 和泰國著名廚師 Khun Wijannarongk Kunchit主理，款款傳統泰菜都是由新鮮食材炮製，其中「大蝦冬陰功湯」和「芒果糯米飯」是必點！
想來杯特飲，可以考慮「Dragonfly」（2張品味券），用了伏特加、火龍果、番石榴、香桃利口酒和西柚製成。
Namo Avant Thai
地址︰尖沙咀麼地道68號帝國中心G18號鋪
電話︰2739 1133
網站︰http://www.mayfare.com.hk
優惠時段︰
星期一至三及星期日：2pm -3pm ; 6pm-9pm
星期四至六：2pm -3pm
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灣仔
1.金子半之助 ︰連續7屆獲得日本全國天丼金賞
連續7屆獲得日本全國天丼金賞的金子半之助不可能會陌生吧！餐廳選用新鮮魚獲和115年歷史的秘方醬汁來炮製，份量足之餘，價格親民，一試難忘！
必點超人氣「江戶前天丼」（3張品味券），有穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔等，份量十足！
（旅發局網站圖片）
不想吃飯的話，可以試試天婦羅稻庭烏冬（3張品味券），份量都不少！
金子半之助
地址︰灣仔皇后大道東200號利東街地下G16號鋪
電話︰2267 9922
優惠時段︰
星期一至三及星期日：2pm -9pm
星期四至六：2pm – 6pm
2.Espuma ︰新派亞洲X西班牙X歐洲
如果揀一個適合三五知己的地點，這間融會新派亞洲和西班牙及歐洲料理的Espuma會是一個好選擇，點杯酒慢慢跟朋友盡訴心中情吧，大推「西班牙果酒」，它是西班牙代表飲品，以紅酒為基底，再加入切好的水果、果汁和香料調製而成；小食可以試「西班牙炸油條」，外脆內軟，吃不停口！
西班牙果酒（1張品味券）
西班牙炸油條（1張品味券）
（旅發局網站圖片）
Espuma
地址︰灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓
電話︰2151 9126
網址︰http://www.espuma.com.hk/
優惠時段︰
星期一至三及星期日：2pm – 9pm
星期四至六：2pm – 6pm
3.Bengal Brothers ︰印度街頭美食
如果在灣仔區上班的話，不如去呢間印度外帶小吃店！Bengal Brothers提供印度著名的 kati 捲和飯碗，款款都是印度各地流行的街頭美食，立即來趟舌尖上的旅行！推介以下兩款︰
Tamil Pepper Beef Roll + BIRA 91 Beer （2張品味券）
這個牛肉捲有茴香、八角茴香、椰子酸辣醬和回火1咖哩葉燉牛肉排骨，愛辣之人必選！
Punjabi 雞肉捲 + BIRA 91 Beer
這個菜式是專為遊「酒」香港自助行而設，配料有鷹嘴豆、番茄、胡蘿蔔、泡菜等等，酸甜好開胃！
Bengal Brothers
地址︰灣仔莊士敦道 6 號文熙大廈地下
網站︰https://www.bengal-brothers.com/
優惠時段︰
星期一至三及星期日：2pm – 9pm
星期四至六：2pm – 6pm
堅尼地城
1.Comptoir ︰古色古香法國小酒館！
單是看到這個名就猜到Comptoir 是一間法式餐廳，這間古色古香的法國小酒館非常適合相約一班朋友來分享美食和美酒！這裏最特別的地方就是廚房以開放式設計，可以一邊欣賞大廚的廚藝，一邊享受菜式，極力推介試試鴨肝和帶子刺身！
香煎鴨肝配脆多士，伴無花果醬（3張品味券）
薄切帶子刺身配熱情果汁（2張品味券）
Comptoir
地址︰西環堅尼地城科士街42號地鋪
電話︰2453 9873
網站︰https://www.comptoir.hk/
優惠時段︰
星期一至三及星期日：2pm – 9pm
星期四至六：2pm – 6pm
2.11 Westside ︰Netflix名廚主理
大家有沒有看Netflix The Final Table呢？這間墨西哥餐廳 11 Westside 由墨西哥廚師 Esdras Ochoa主理，為客人帶來正宗的墨西哥美食，更加入洛杉磯嘻哈風格！
夏日鮮檸慢煮帶子 （1張品味券）
帶子配上荷蘭黃瓜、當地紅辣椒、青蘋果、乾辣椒
墨西哥烤肉夾餅（1張品味券）
11 Westside
地址︰西環堅尼地城爹核士街11號浚峰1樓
網站︰https://www.11westside.com/
優惠時段:
星期一至三及星期日：2pm - 9pm
星期四至六：2pm -6pm
3.The Wilshire ︰本地社區酒吧！
在11 Westside背後的就是一間本地社區酒吧The Wilshire，酒吧以以洛杉磯的威爾希爾大道 (Wilshire Boulevard) 命名，主打簡單、優質的雞尾酒！
Filthy Rich （1張品味券）
由黑麥、CynarAmaro、benedictine甜酒和乾苦艾酒製成，入口層次豐富，苦甜平衡。
Island of Martinique （1張品味券）
以Gold Rhum Agricole酒、falernum酒、青檸、蜂密和Angostura苦味酒炮製！
The Wilshire
地址︰堅尼地城爹核士街11號浚峯1樓
優惠時段:
星期二至三：6pm – 9pm
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2. 摸酒杯底線上互動！9場直播的「美酒佳話On-air」
除了用優惠價歎美食和美酒之外，今年一樣有網上直播節目！旅發局推出「美酒佳話On-air」，大家可以先預訂限量發售的品酒套裝，由$250至$750不等，屆時就可以跟專家「摸酒杯底」交流品酒心得！這次的直播節目一共有9場，將會在11月6至7日及13至14日連續2個星期六日舉行，有興趣的你要bookmark好喇！
精心推介︰
1.焙茶調酒二重奏︰二重滋味
焙茶X雞尾酒，你試過嗎？逸品侍總監李啟彥先生受木桶熟成法啟發，將日本琦玉清水園茗茶放入威士忌桶中熟成，造就獨一無二的熟成茗茶品牌「玄」。他在直播節目之中就會與調酒師俞峻業合作，調配焙茶雞尾酒，好好感受一下吧！
品酒套裝 $480
清水園焙茶茶包 x 1
「玄」威士忌桶熟成焙茶茶包 x 1
焙茶雞尾酒 180毫升 x 1
「玄」威士忌桶熟成焙茶雞尾酒 180毫升 x 1
雞尾酒裝飾配料包 x 1
（圖片由旅發局提供）
直播日期︰11月13日（星期六）
時間︰5pm – 5:30pm
語言︰廣東話
2.「可持續」雞尾酒大師班︰酒杯變花盆？
時下興環保，估不到連雞尾酒都做到「可持續」！旅發局邀請到香港調酒界精英Agung Prabowo，他將會分享有關「可持續調酒」的概念，及如何在家中調製飲品時更加環保。這個直播節目的品酒套裝將會包括雞尾酒裝飾包及一隻可生物降解的杯子，品嘗之後可將杯子變做花盆，好特別！
品酒套裝 $480
Agung Prabowo預先調配的雞尾酒「 ONE PENICILLIN, ONE TREE 」：
- 脱色白朱古力威士忌
- 本地草莓鹽水
- 椰子
- 酒精度：15%
可生物降解的杯子 x 2
椰糠泥 x 2
種子包 x 1
（圖片由旅發局提供）
直播日期︰11月14日（星期日）
時間︰3pm – 3:30pm
語言︰英語
3. 波爾多的調配美學︰品酒套裝以試管盛載！
除了以上兩個富有特色的品酒班，大家亦有機會跟波爾多國際認證講師 Corinne Mui學調配技術！這個品酒套裝就為大家集齊6款波爾多最具代表性的單一葡萄品種葡萄酒，可以嘗試調配一款專屬自己、獨一無二的波爾多葡萄酒！最搞鬼的是6款酒都是用試管盛載，見到有點不捨得拆開呢！
品酒套裝 $250
紅葡萄酒：
Merlot, Bordeaux Supérieur 2017 100毫升 x 1
Cabernet Sauvignon, Haut-Médoc 2018 100毫升 x 1
Cabernet Franc, Bordeaux 2019 100毫升 x 1
Malbec, Blaye Côtes de Bordeaux 2019 100毫升 x 1
白葡萄酒：
Sauvignon Blanc, Bordeaux 2019 100毫升 x 1
Sémillon, Graves 2018 100毫升 x 1"
直播日期︰11月6日
時間︰7pm - 7:30pm
語言︰廣東話
美酒佳餚巡禮 2021
活動日期︰11月1日至11月30日
網站
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