放假去Chill！4間編輯私心推介打卡café：隱世湖景、百年藥行改裝、人氣富士山奶酪，即刻去！
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1. The Hideout：隱世美景如外國小島，打卡一流！
今年初開業的The Hideout位於梅窩，環境清幽，開幕不久便成為超為人氣Café！前身是釣魚場的The Hideout離梅窩碼頭不遠，走進餐廳，眼前迎來一個大魚塘，伴以旁邊的樹林山景，加點想像力，就如置身於外國小島一樣，吸引不少人山長水遠前來打卡！
The Hideout的隱世美景吸引不少人專程前來打卡！
（圖片來派：The Hideout @ Facebook）
The Hideout主要提供和輕食，雖然食物選擇並不算多，不過café必備的all day breakfast、酸種吐司、牛角包、蛋糕等等都可在menu上找到。來到café當然要嚐嚐咖啡，餐廳提供不同咖啡豆以供一眾啡迷選擇，有Ethiopia、 Panama，亦有House blend，手沖咖啡當然亦本地烘焙的咖啡豆；坐在魚塘旁來一杯Long black，何其寫意。不過提提大家，The Hideout採用預約制，長期full booking，如果想打卡影靚相，就記得要到網站預約！
All Day Breakfast／$130
有齊炒菇、炒蛋、多土、煎腸和parma ham，不過份量較一般café少，適合小鳥胃女生。
（圖片來源：eatortrip @ Instagram）
Scone Set／$70
配以藍莓果醬及cream cheese，和朋友一人一件就啱晒！
（圖片來源：filmystomach @ Instagram）
餐廳提供不同咖啡豆： Ethiopia、 Panama、House blend，咖啡迷必試。
（圖片來源：The Hideout @ Facebook）
The Hideout
地址：大嶼山梅窩銀礦灣路
預約：https://www.thehideout.hk/reservations
2. 大和堂咖啡店：百年藥行改裝，必試雞蛋仔fushion菜！
自屯馬線開通後，九龍城亦成為了café集中地之一。不過編輯這次推介的並不是九龍城的新開café，而是每個週末都大排長龍的「大和堂」！位於九龍城衙前塱道的大和堂咖啡店前身是有八十多年歷史的的大和堂參茸藥行，幾年前改裝成咖啡店，保留藥行原有牌匾，是一間走「中式style」的café。
前身為參茸藥行的大和堂咖啡店。
（圖片來源：大和堂 @ Facebook）
打卡必影店內的百子櫃！
（圖片來源：大和堂 @ Facebook）
大和堂店內可說是打卡位滿滿，吊扇、百子櫃、各種牌匾、放藥材的器皿等通通都完好保存；在如此中式的裝潢內，一杯咖啡都彷彿變成了苦茶！ Café menu亦是中西合壁，有夾著超厚牛油，罪惡感極重的「大和堂菠蘿油」、港式雞蛋仔內包著炸雞的終極fushion菜「雞蛋仔與雞」、亦有重點推介的「麻辣蛋牛三文治」，超juicy的肉眼扒配以麻辣四川蛋黃醬，愛吃辣的朋友絕不能錯過！至於咖啡方面，「大和堂鮮奶咖啡」亦是必點之選，鮮奶咖啡中加入伯爵茶和蜜糖，與咖啡的苦澀味混和後毫無違和感，十分有驚喜。
大和堂菠蘿油／$78
罪惡感極重的菠蘿油，on diet女生要考慮清楚！
（圖片來源：大和堂 @ Facebook）
雞蛋仔與雞／$118
雞蛋仔外脆內軟，與熱辣辣的炸雞成為perfect match！
（圖片來源：大和堂 @ Facebook）
麻辣蛋牛三文治／$168
三文治配以麻辣四川蛋黃醬奉上，愛吃辣的朋友不能錯過！
（圖片來源：大和堂 @ Facebook）
大和堂鮮奶咖啡／$48
鮮奶咖啡混入了伯爵茶和蜜糖，味道十分有驚喜。
（圖片來源：大和堂 @ Facebook）
大和堂
地址：九龍城衙前塱道24號地舖
3. Nggy& 吾子廚房：打卡必點月見浮雲親子丼 + 富士山奶酪！
位於西環的Nggy& 以手工果醬品牌「吾子果醬」起家，café樓高兩層，裝潢以工業風作主調，綴以日式元素如木傢俱和榻榻米等，營造慢活的感覺。Nggy& 的用餐空間位於二樓，每到周末幾乎都座無虛席，皆因這裡的招牌菜「月見浮雲親子丼」俘虜了不少客人的心！鰹魚汁炒飯上放上打發成棉花狀的蛋白，再配上圓圓的蛋黃，就如「月見浮雲」，除了十分IG-able之外，口感層次亦是豐富。
裝潢帶陣陣禪意的Nggy&。
（圖片來源：m_snnaaap @ Instagram）
除了「月見浮雲親子丼」，café亦有其他輕食如日系café必備的飯團以及用自家製青醬和煙肉焗豆製成的「偽蛋包飯」等，說到甜品，編輯特別推薦「4.3生乳富士山奶酪」，藍白色漸變的奶酪就如一個迷你富士山一樣，打卡一流！值得一提的是，奶酪藍色的部分並不是以色素製成，而是蝶豆花遇酸轉色而成，配以日本4.3牛乳，奶味濃郁，名乎其實的睇得又食得！
月見浮雲親子丼／$128
打發成棉花狀的蛋白fluffy感十足，口感層次豐富，是打卡必點料理之一。
（圖片來源：cafeoftoday @ Instagram）
偽蛋包飯／$128
以自家製青醬和煙肉焗豆製成的蛋包飯，亦有走肉版，適合素食的朋友。
（圖片來源：Nggy& @ Facebook）
4.3生乳富士山奶酪 ／$48
奶酪入口香滑，奶味濃郁，更是打卡100分！
（圖片來源：Nggy& @ Facebook）
Nggy&
地址：西營盤第二街6-8號德明樓地下A號舖
4. 寺Tera：侘寂日系甜品店，自家製梳乎厘pancake！
通關日子遙遙無期，只可以繼續留港尋找旅行的感覺！位於佐敦的「寺」以日本寺廟為概念，沒有過多的修飾，木裝潢加上自然光線，配上紙藝吊燈，足以營造「侘寂」的氣氛。與其說是咖啡店，倒不如說「寺」偏向是一間甜品店；café由法國藍帶廚師主理，主打不同口味的自家製梳乎厘pancake和法式甜點等，當然亦有鹹點供應。
位於佐敦的「寺」以日本寺廟為概念。
（圖片來源：tera_pancake @ Instagram）
門外亦有打卡位！
（圖片來源：tera_pancake @ Instagram）
必吃推介有「榛子焙茶梳乎厘班㦸」，榛子忌廉配搭焙茶布丁，茶味突出之餘不甜膩，又是一個perfect match！配上空氣感十足的梳乎厘pancake，每吃一口都是幸福感滿滿。吃完甜品當然要來一口熱茶，除了傳統英式紅茶或伯爵茶等，「寺」亦有一系列養生花茶如牛蒡茶、洋甘菊花果茶等提供，編輯推介「荔枝玫瑰紅茶」，清新又解膩！
榛子焙茶梳乎厘班㦸／$138
梳乎厘pancake空氣感十足，與在日本吃的無異！
（圖片來源：tera_pancake @ Instagram）
左：荔枝玫瑰紅茶／$52
想解膩的話可選荔枝玫瑰紅茶，清新易入口，更可以無限refill！
（圖片來源：foodiehoodhk @ Instagram）
寺TERA
地址：佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖