【聖誕開餐】Last Call！8個聖誕外賣提議！把歐陸菜、燒和牛、火鍋、自助餐帶回家！
#聖誕大餐 #外賣 #西餐 #燒肉 #素食 #自助餐 #火雞 #自煮套餐 #火鍋 #薑母鴨鍋 #牛骨鍋 #肉類 #2020xmas #2020xmasdining聖誕節碰上疫情，政府繼續限聚，注定節日要低調地過。雖然無法外出大肆慶祝，但在家一樣可吃餐好，以美食療癒這一年因疫情而受累的身心。各大酒店和餐廳都推出節日外賣套餐，將豐富的聖誕佳餚送到家門。編輯們精選8個節日點子，無論是自助餐、意菜、西餐，還是火鍋、燒肉，都可帶回家，盡情、自在品嘗！
1. 在家歎聖誕自助餐：萬麗咖啡室「節日自助餐外攜盛宴」
大時大節很多人都會想吃自助餐，因可以大吃特吃，盡情放肆！雖然疫下吃自助餐高危，但只要將它「打包回家」，那就可安心吧！自助餐都有外賣？有！萬麗海景酒店旗下的萬麗咖啡室，就推出節日海鮮自助餐，從頭盤的阿拉斯加蟹腳、香濃龍蝦湯，到主菜的紅菜頭可持續三文魚、芝士焗龍蝦，囊括自助餐必食海鮮！為了迎合聖誕節氛圍，當然少不了烤火雞，烤得皮脆肉嫩雞肉，包裹著各式香濃醃料，夠晒惹味；還有多款造型可愛的聖誕甜點，好像聖誕樹頭朱古力蛋糕、聖誕曲奇及聖誕甜品拼盤，在家過節都可充滿聖誕氣氛！
外賣自助餐分為二人（$1,288）及四人（$2,288）套餐，經不同平台訂購可享不同優惠，直接向萬麗咖啡室訂購就最抵，可享八折！食客可外賣自取，或消費滿指定金額享指定地區的免費送貨服務。如果住得離酒店較遠，可選擇外賣平台「戶戶送」，方便之餘兼有九折優惠，二人及四人套餐收費分別為$1,488及$2,688。
節日自助餐外攜盛宴二人$1,288、四人$1,488
（圖片由萬麗海景酒店提供）
萬麗咖啡室「節日自助餐外攜盛宴」
供應日期：即日起至2020年12月31日
時間：11 am-10pm
地址：灣仔港灣道一號
聯絡電話：2802 8888
註：
1. 需提前3天預訂
2. 可經萬麗咖啡室、Deliveroo訂購
3. 經萬麗咖啡室訂購，可選擇外賣自取，如訂滿$1,500或以上，可享免費送貨至距離酒店15分鐘路程的地區；訂滿$2,000或以上，就可免費送貨至上環站至北角站地區，山頂、半山及南區需另收港幣$250 附加送餐費用。
2. 正宗意國滋味「開箱」：Assagio外賣派對盒子
開Party人多熱鬧，今年雖然無法如過往般大肆慶祝，但只要約齊best friends，人少少一樣可過個溫暖聖誕。意大利餐廳Assagio趁佳節推出外賣派對盒子，三層高的盒子包括精美，像一個聖誕包裹，拉開「抽屜」內有各式意國美食，驚喜感十足，大家一於齊齊「開箱」！
派對盒子有齊前菜、主食和甜品，分量適合三至四人分享；前菜小食有意式火腿及芝士拼盤與南瓜濃湯，好開胃；薄餅及意粉睇頭十足，包括原隻龍蝦薄餅和黑松露手工蛋麵，以貴價食材打造經典菜式；還有經長時間燉煮的燉牛面頰，肉味濃郁口感軟腍。最後以當地人過節必吃的意式聖誕水果麵包作結，鬆軟麵包布滿香甜果乾，配上酒一同品嘗，將派對氣氛推向頂點。Assagio的外賣派對盒子售$1,580，可直接致電餐廳訂購，或經Mira eShop，可額外獲贈法國紅或白酒一瓶！
Assagio外賣派對盒子$1,580
（圖片由Assagio提供）
套餐包括意式火腿及芝士拼盤一份、四碗南瓜濃湯、一份原隻龍蝦薄餅、一份黑松露手工蛋麵、一份燉牛面頰及一個意式聖誕水果麵包。
（圖片由Assagio提供）
Assagio外賣派對盒子
供應日期：即日起至2021年2月28日
地址：灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓
聯絡電話：2877 3999
註：
1. 需提前一天預訂
2. 外賣盒子只供自取，不設送貨
3. 致電2877 3999向Assagio訂購，或經Mira eShop訂購
3. CP值超高歐陸菜！必食手工聖誕火雞卷：Fill In
在家過聖誕，都可以吃到五星級大廚的美味料理？對！主打簡約清新歐陸菜式的「Fill In」最近新開張，不但設有寬敞舒適的用餐空間，還提供豐富的歐陸菜選擇供堂食和外賣自取，譬如鮮牛肝菌紅菜頭意大利飯、燒法式羊架……吓？這似乎和一般西餐廳沒甚麼不同吧？重點來了！其實Fill In是由香港首個私人廚師平台MobiChef開設的實體餐廳，背後聚集了40多位來自不同國家的私人廚師，提供中西意法日韓星馬泰印等20個菜式選擇，方便大家隨時預約廚師上門煮大餐，就可以䟴䟴腳等食，而不用忙煮飯忙到一頭煙！
（圖片由Fill In提供）
Fill In總廚Tim Ng也是MobiChef平台的廚師之一，擅長融合歐陸菜式的他，於今個聖誕推出饒有心思的4道菜聖誕外賣餐單，刻意選用紅或橙色的食材，或調校相同顏色的醬汁伴碟，以增添聖誕氣氛；單以頭盤來說，「暖刺身吞拿魚沙律」用矜貴的藏紅花，混合蛋黃醬及蒜泥做出橙黃色的醬汁，再配上餐湯「薑汁南瓜忌廉湯」，果然好有節日feel！
主菜5選1，必試傳統聖誕美食「聖誕火雞栗子餡卷‧蔓越莓汁」！廚師先將火雞腿肉切薄片做外層，然後把其他部位的肉打成mousse狀態，再把火雞肝加焦糖粟子攪成蓉並釀入作餡料，因沒有加入麵包，故口感較又軟又滑，非常juicy！ 吃的除了美味，更蘊含大廚的心機與手藝。
［主菜］聖誕火雞栗子餡卷‧蔓越莓汁 $238
（圖片由Fill In提供）
「鮮牛肝菌紅菜頭意大利飯」也是個不錯的選擇！大廚先從紅菜頭提煉出原汁來做risotto汁，使煮出來的意大利飯有著最天然的桃紅色，鮮艷色彩超吸睛，聖誕感覺爆晒分！至於牛肝菌則是從意大利新鮮進口，只要輕輕煎香和簡單調味，已經香氣四溢，好想吃！
［主菜］鮮牛肝菌紅菜頭意大利飯 $ 208
（圖片由Fill In提供）
喜歡吃羊架的，記得不要錯過「燒法式羊架」！用大火快速烤香羊的表面，令肉質保持Juicy，亮點是以羊骨和羊脂熬製的燒汁，羊味更重，抵讚！
［主菜］燒法式羊架‧燒汁 $288
（圖片由Fill In提供）
其他主菜如「石魚柳．香橙牛油汁」（$258）、燒美國頂級肉眼‧紅酒汁（$388）亦各有風味：前者魚肉嫩滑，魚鮮味中魚鮮味中帶清新酸甜味，感覺非常開胃；後者肉味脂香好balanced，口感軟腍，燒至五成熟至七成熟之間最惹味！最後以「雲石芝士蛋糕」作結才圓滿，好滿足！
Fill In
地址：紅磡環海街11號海名軒辦公大樓5樓
營業時間：（星期日至四）12nn–9:30pm／（星期五、六）12nn–10pm
訂座電話／Whatsapp：9545 6909
聖誕外賣自取供應期：即日至12月31日
註：以上主菜列出的價錢不適用於12月24、25日，須另加$20至$60；價錢已包括頭盤、餐湯、主菜、甜品共4道菜及餐茶；不設加一。
4. 外送／自煮聖誕大餐︰Feather & Bone
如果你是「食肉獸」，一定要留意高級肉類專門店Feather & Bone 的聖誕大餐！大餐有5道前菜，除了有classic的法包、凍肉拼盤之外，還有風乾豬面頰肉沙律，鹹香的面頰肉配上甘甜的無花果，再配上Ricotta芝士、石榴等等，味道豐富又開胃！
說到聖誕大餐，主角當然是火雞啦！但原隻火雞對於小型聚會來說可能有點heavy，而Feather & Bone大餐中的烤火雞卷就剛好。火雞肉質一樣鮮嫩多汁， 配上酸酸甜甜、十分醒胃的紅莓醬和無花果，簡直是perfect match！而伴菜則是牛油球芽甘藍、奶油薯蓉等等；甜品就有芝士拼盤和聖誕布丁配蛋酒吉士，吃完可以過一個甜蜜蜜的聖誕！Feather & Bone亦非常貼心地照顧到茹素的朋友，同時提供了素食大餐，前菜和主食就換走了肉食，分別加入了京葱芝士可樂餅和長通粉！大家可以由即日起至12月26日到FoodPanda下單，還可以獲贈一支紅酒！
聖誕大餐/聖誕素食大餐 $598/位 （每張訂單需至少二人份量）
（圖片由Feather & Bone提供）
想在家中玩自煮？一樣有計！Feather & Bone的網上商店亦精心為大家準備聖誕自煮套餐，大家可以自家炮製大餐！商店上的肉類選擇不少，有火雞、蜜糖煙燻火腿、煙肉、dry aged牛扒、羊排等等；亦可以加購已經預先煮好的，如煙肉餡料、沙律等。而且，商店上還有芝士、酒和甜品可以訂購，一站式服務夠晒方便，不用「左撲右撲」！
網上商店有多款食材選擇，要買夠$500話咁易！
（網站截圖）
網上商店有熟食可以訂購之餘，就連芝士、酒品和甜品都有，一應俱全！
（網站截圖）
最重要的是︰Feather & Bone提供外送服務，只要到網站訂滿$500就有免費送貨，直送到你府上；大家亦可以選擇到分店自取。
Feather & Bone
外賣聖誕大餐供應日期︰即日起至12月26日
聖誕自煮套餐供應日期︰即日起至12月25日
網上商店網站︰https://bit.ly/3nPbR3u
註︰3點前下單的話，聖誕自煮套餐可以即日送到府上
5. 一次食到兩種滋味！高質和牛燒肉＋松葉蟹腳火鍋：燒鬼Yaki Oni
冬天凍冰冰，好想吃點熱乎乎的食物，最佳選擇當然是火鍋和烤肉！
主打高品質和牛燒肉放題的日式燒肉餐廳「燒鬼」，供應約10款來自鹿兒島和宮崎的A4和牛燒肉，如前胸肉、胸腹肉、上小排肉、横隔肌，連罕見的胸腹肉都有！外賣烤肉套餐由1人至4人分量都有（一人前套餐 $308；二人前套餐 $598；四人前套餐 $1,180），配備專用烤肉爐，將一系列日本A4和牛、海鮮（包括廣島蠔、帆立貝等），以及日本刺身及日本料理直送到家。以4人套餐為例，就有齊A4和牛上小排、胸腹肉、牛冧肉、中腹肉、醬油美國牛小排、牛脷、牛翼板，好豐富！所有套餐均配送三款「燒鬼」自家製醬汁，包括「蘋果柚子紅酒燒汁」、「辣味噌醬」和別具特色的「葱油醬」，同在餐廳食一樣講究！
四人前套餐 $1,180（相片由燒鬼提供）
今個冬天，「燒鬼」更搞搞新意思，在其外送套餐加入日式松葉蟹腳火鍋選擇（另加$188／兩位；$368／四位），有「蟹后」美譽的松葉蟹肉質鮮甜嫩滑，配搭用野菜和昆布煮成的湯底，製成日式火鍋食用，更加惹味！別忘記吃到最後時，加入白飯烹煮成炊飯，飯粒吸盡湯汁精華，香甜可口，好吃極了！
想豪吃一頓？還可再追加松葉蟹腳（$98），以及美國肉眼（$68）、扇貝（$48）、廣島蠔（$58）、海蝦（$38）、什菜盤（$38）等！來個豐富的火鍋盛宴！
（圖片由燒鬼提供）
（圖片由燒鬼提供）
燒鬼Yaki Oni
地址：銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square9樓
訂餐：於燒鬼Facebook／Instagram，店員會確認訂單和金額並提供付款方法（需於2小時內付款）；店員確認取得付款證明後，會請示客人資料、預計送貨時間及地址；考慮到貨運安排需時，客人需要於不少於預計送貨時間前3小時確認訂單
註：1. 烤肉爐按金為$400
2. 消費滿$400，港島區免運費，其他地區運費由客人到付
3. 外賣需於大廈外交收，不設送貨上門服務
6. 過一個暖笠笠聖誕︰「酒鍋」
如果還是鍾情港式火鍋，「酒鍋」就是你杯茶！餐廳最近推出了兩款全新的暖心冬日湯鍋，先來第一款︰台灣地道秋冬鍋物「薑母鴨鍋」！單單見到個名，都已經感覺到一陣暖流。「薑母鴨鍋」用濃郁的豬骨湯底來燉鴨肉，鴨肉滋而不膩，餐廳再配搭生薑及米酒來調味，整個火鍋溫而不燥，更可以幫大家驅一驅身上的寒氣！
薑母鴨鍋 $228 （圖片由「酒鍋」提供）
而另一款新出的「牛骨鍋」有甚麼特別之處？它的湯底厲害了！餐廳足足用了4至5小時烹煮新鮮牛骨來熬製。呷一口，濃郁得像是吃了幾隻牛一樣，再配上「掛架頂級安格斯牛小排」更正，牛小排浸泡在濃郁的湯底，雙重牛味！大滿足！
掛架頂級安格斯牛小排 $188-$268 （圖片由「酒鍋」提供）
不止，餐廳的廚藝團隊亦落足心思將牛骨砌起，放上了一個迷你的「鳥巢」！巢內是3隻用鵪鶉蛋設計而成的小雞，非常精緻，打卡啱晒！
牛骨鍋 $228 （圖片由「酒鍋」提供）
「酒鍋」有提供自取或是外送服務，只要消費滿$2,500，即可享免費送貨。而且只要到外送平台網站下單，輸入優惠碼「TDPSD」，所有火鍋單點湯底及配料都有8折優惠，好抵！家中沒有火鍋專用的食具？不怕，餐廳非常貼心，提供一站式的服務，可以訂購食品之餘，亦可以租用爐具及火鍋煲，十分方便！
四格火鍋煲及一套火鍋勺 $230按金 （圖片由「酒鍋」提供）
酒鍋
地址：（尖沙咀店）天文台道8號2樓1號舖
（銅鑼灣店）登龍街18號V Point 27樓
暖心冬日湯底供應日期︰由即日至2021年2月28日
外賣平台︰http://www.tdpdelivery.com
註︰
1. $2,500以下的訂單，港島及九龍區將收取$150運費；新界區則收取$290。
2. 所有外送服務的截單時間為派送當日的下午四時，如有特別要求，可以致電2321 9038（尖沙咀）或2323 7098（銅鑼灣）與餐廳聯絡。
7. 外賣自取6折優惠！精緻韓式素菜：土生花
韓國飲食在香港如此受歡迎，過節、開party怎能缺少？炸雞、辣炒年糕、韓燒等韓食雖然美味，但聖誕假期每天都大魚大肉，容易飽飽滯滯，不如將其中一餐轉為韓式素菜，以新鮮蔬食慰藉腸胃！
韓食吃得多，韓式素食大概是第一次吧！位於K11 MUSEA的「土生花」與「中式齋」大不同，烹調時著重食材本貌，以無添加的方式帶出食物鮮味。全部菜式不以五辛入饌，無論是一般食客抑或純素者都啱食。近期餐廳就推出限時外賣自取六折優惠，晚上六時至八時供應，連招牌菜都適用，即睇有咩推介！
「甜酸酥炸菇菌」是土生花的招牌菜之一，做法與「咕嚕肉」相近，將時令菇菌炸至酥脆，再以韓式甜辣醬翻炒至入味，入口嘗到甜酸滋味間滲出些微辛辣，伴飯吃尤其開胃！「韓式粉絲雜菜腐皮福袋」選用韓國厚身腐皮包入豐富蔬食餡料，包括韓式粉絲、菇菌、芫荽及時令雜菜，福袋下還有以獨門醬汁炆至軟腍的白蘿蔔，整道菜味道清新、口感豐富。主食方面就有常見的「韓式泡菜炒飯」，主角泡菜由餐廳自行醃製，因走五辛，泡菜味道更為簡潔清甜，而米飯就加入仙人掌粉染上鮮黃，賣相吸引！無論吃甚麼料理，最後都一定要以甜品作結才算圓滿。土生花的甜品盡顯韓國特色，今次的優惠就適用於選用時令食材的「自家製純素班戟配人蔘糖漿」和「傳統韓國米糕拼焦糖栗子」，尤其迎合冬日氣氛！
甜酸酥炸菇菌 $258
（圖片由土生花提供）
韓式粉絲雜菜腐皮福袋 $258
（圖片由土生花提供）
韓式泡菜炒飯 $198
（圖片由土生花提供）
土生花外賣自取六折優惠
日期：即日起至另行通知
時間：6pm-8pm
地址：尖沙咀梳士巴利道18 號K11 MUSEA 7 樓704 號舖
電話：2389 9588
註：
1. 優惠只適用於外賣自取。
2. 外賣由12nn至8pm供應，外賣自取優惠僅限6pm-8pm
3. 食客可致電2389 9588下單或私訊土生花Facebook
8. Happy Share最啱！抵吃精緻歐陸小吃：hEAT
人少少開派對，食物最好分量小小，款式多多！今個聖誕本身想到位於灣仔的西歐陸餐廳hEAT開餐，一來這裏的牛扒做得講究，二來假日免收開瓶費，很划算。幸好疫情下餐廳推出外賣節日餐單，十多款菜式依然做得精緻，包攬沙律、海鮮、pasta與小食，而且大部分都不過$200，可以點齊咁多款Happy share！
朋友正進行生酮飲食keep fit，沙律我會選Tex-mex Protein Bowl，內有炸雞、Mozzarella cheese、藜麥、雞心豆、甜粟米，配上墨西哥醬汁，超級豐富惹味！吞拿魚他他也是我的心水，粒粒吞拿魚混合牛油果醬，口感柔滑，以柚子汁和陳醋點綴，味道更有層次。
（圖片由hEAT提供）
Tex-mex Protein Bowl $138
Tuna Tar Tar $138
海鮮呢？必食XO醬烤大虎蝦，大廚特別以XO醬、白酒和牛油炮製虎蝦，虎蝦入口香辣惹味，西菜中造好特別！要飽肚的，可以點新鮮番茄八爪魚扁麵，但我更愛Dry Aged Beef Risotto，以Cedar River prime級肉眼炮製，每粒risotto都裹著牛肉香，好味！當然，sharing party不少得一系列香口炸物，好像炸番薯條、Nachos、Fried Brie Cheese、Buffalo Wings等等。
XO Sauce Tiger Prawns $188（12或16隻）
Dry Aged Beef Risotto $188
Nachos $88
好消息是外賣自取可享8折優惠，大家既可以致電餐廳預訂自取，亦可經Food Panda訂購送到家中，一於同朋友齊齊揀，快快訂！
hEAT
地址：灣仔皇后大道東202號QRE Plaza大廈23樓
營業時間：12nn-2am（疫情期間因應政府要求而更改）
電話：2246 8850
訂購：
1. 外賣自取可直接致電餐廳。
2. 可於foodpanda平台選購。
3. 可於Deliveroo平台選購。
註：菜式價錢按平台略有不同。