【美食博覽攻略】掃街兵團16款推介!食平啲「黑松露+鵝肝+鮑魚+龍蝦」
#掃街攻略 #美食博覽 #美食地圖 #新品速報 #試食報告 #本地玩樂 #期間限定一年一度的美食博覽下星期開鑼,大家除了入場搶$1超抵價福袋之外,當然要邊行邊食,一口氣試盡各式各樣的人氣美食啦!小編早前就率先查探今年場內最吸引的美食,學大台肥媽幫大家整理出今年「美食博覽掃街攻略 之 食豪啲食平啲」,$20起歎盡黑松露、鵝肝、鮑魚、龍蝦,看過這個「懶人包」再出發,大家一定萬無一失啦!
獲得2016米芝蓮星級推薦的「祥興記上海生煎包」,將地道美食升級改良,加入有「餐桌上的鑽石」美譽的黑松露作調味,湯包完美鎖住肉汁與松露香,香味濃郁的黑松露醬隨著咬開湯包的一瞬間爆發,教人口水直流啊!
【義生洋行X祥興記】黑松露生煎包 $20/隻(2隻起)
(攤位 3B-B10)
另一款「熱溶芝士鍋貼」同樣吸引,用上法國Raclette熱溶芝士,咬開粒粒煙韌半融,味道溫和略帶甜味,輕易融化對芝士沒有抵抗力的朋友啊!
【義生洋行X祥興記】熱溶芝士鍋貼 $15/隻(2隻起)
(攤位 3B-B10)
鵝肝creme brulee $58
(攤位3B-C07)
以法式甜點焦糖燉蛋的方式製作而成,濃香滑溜的焦糖燉蛋,加入鵝肝兩者二合為一,口感比一般鵝肝醬更加creamy,香味在口腔縈繞不散!
藍尾龍蝦湯 $38
(攤位3B-C07)
採用的藍尾龍蝦產於法國海域,品種極為珍貴,帶獨特的海水鹹香,肉質豐腴鮮甜,加入傳統配方烹調香濃的龍蝦湯,絕對是味道的享受!
牛肉串燒 $58
(攤位3B-C07)
倘若只是普通的牛肉串燒,大慨不值一提,但今次的主角卻不是牛肉本身,而是旁邊的8款醬料,每一款都帶出不一樣的味道,小編推介大家必定要一試香檳蜂蜜芥末醬,清香甜潤的蜂蜜,與香檳交織出醇香的韻味!
BOSCOVIVO鮮黑松露手工啤 $20/杯
(攤位3B-A20)
BOSCOVIVO與本地手工啤酒品牌「吹啤啤」聯手合作,成功研發將新鮮黑松露融入啤酒,由於製作過程繁複,每批只可生產500枝,所以極為珍貴!
BOSCOVIVO黑松露shake shake粉X越南炸魚皮 $90
(攤位3B-A20)
近年就大熱鹹蛋黃魚皮,如果買枝黑松露shake shake粉,再送你一包越南炸魚皮,等你自己shake出松露魚皮又如何?
英式燒腩仔皮 $72/4包
(攤位3B-E20)
「極邪惡」已經不足以形容,來自英國熱賣的隱世地道小食,竟然是脆豬皮!鹹味濃郁,香脆可口,送酒一流啊!
安記鮑魚蕃茄拌麵 $45
(攤位 1C-D10)
掃街要食豪啲點少得鮑魚,今年安記再有鮑魚麵,迎合拌麵風潮,全新推出濃香清新的蕃茄鮑魚拌麵,兩隻鮮味鮑魚加上酸酸甜甜的蕃茄醬拌麵,這個夏天消暑都靠這麵了!
程班長台式鹹湯圓 $30
(攤位 1B-B32)
程班長牛肉麵 $30
(攤位 1B-B32,B34)
其他精選美食:
珍寶龍蝦/人參雞餃子 $30/3隻
(攤位 1B-D27)
陳記九重海鮮杯 $25
(攤位 1A-E28)
大埔振興 華輝蘋果批 $35
(攤位 1A-C05)
大埔振興 豬骨濃汁貢丸 $20/碗
(攤位 1A-C05)
北島屋原個青森蜜瓜汁 $120
(攤位 1E-D02)
美食博覽2018
日期:8月16至20日
時間:8月16至19日(10am - 10pm)/8月20日(10am - 6pm)
地址:香港會議展覽中心
門票:正價$25(參觀「尊貴美食區」需另付追加票價$25;下午6時後,「尊貴美食區」追加票價$15)