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07/10/2016

【浪漫約會】難以抗拒的少女情懷!「紫薯x藜麥魅惑」下午茶自助餐

#美食地圖 #期間限定 #Superfood #藜麥 #紫薯

  近年,紫薯和藜麥都成為全城大熱,紫薯擁有天然獨有的甜香又抗氧化,後者纖維豐富,脂肪和熱量含量低,被譽為全球十大健康營養食品之一!

 

 

  今個10月,香港百樂酒店Park café就以日本紫薯和紅、白藜麥為主題,推出難以抗拒的紫色下午茶自助餐以及下午茶! 

 

全新推出的「紫薯x藜麥魅惑」下午茶自助餐

 

  以紫薯和藜麥製作出一系列精選美食和傾心甜品。開胃清新美饌包括紫薯藜麥蟹肉沙律、南瓜藜麥沙律和鮮果蘆薈藜麥沙律,既滋味又健康!

 

 

  創意推介有紫薯藜麥燒雞翼,將雞翼燒得皮脆肉嫩,醬汁由紫薯蓉和巴馬臣芝士混和製成,再在燒雞翼面層加上煙韌的藜麥,美味無比!另外,紫薯藜麥薯餅是把紫薯打成薯蓉後,與藜麥、麵包糠和蛋黃醬等材料手打製成薯餅,入口鬆化,一口一件,食不停口!

 

  其他精選推介還有蜜糖燒駌鴦甜薯、紫薯藜麥三文魚炒飯和蒜香藜麥焗田螺,定必令紫薯迷愛不釋手!下午茶自助餐亦設有其他美食佳餚,包括沙律吧、日式刺身、港式車仔麵、熱食如點心、薄餅、炒麵、炒飯等皆會源源不絕供應,一次過滿足你多個願望!

 

 

  除小食外,糕餅廚師亦悉心設計了多款華麗精緻的紫薯和藜麥甜品,包括口感滑溜濃郁的紫薯鮮奶撻,香甜的紫薯蓉與鮮奶互相融和,入口香醇帶餘韻,配上鬆脆可口的曲奇餅底,教人難以抗拒!人氣推介有現場即焗的紫薯藜麥梳乎厘,入口鬆化,配上粒粒藜麥,咬口十足,再來一份紫薯雞蛋仔,濃濃紫薯香氣,質感軟韌,保證人見人愛!

 

 

  令人垂涎的還有紫薯藜麥奶凍、紫薯藜麥木糠布甸、藜麥意大利芝士餅、紫薯藍莓芝士餅、紫薯美式芝士餅、紫薯忌廉慕絲蛋糕、紫薯慕絲酥皮卷、紫薯酥皮盒、藜麥杞子桂花糕和藜麥白朱古力脆餅等,款款溢滿醉人的味道,必有一款合您心意!

 

 

  想與三五知己悠閒地享受一個寫意的下午?Park café同時推出的「紫色浪漫下午茶」,以日式盛盒滿載着多款香氣飄逸的紫薯和藜麥小食和甜品。

 

 

  誘惑小食包括:意大利火腿紫薯多士、煙三文魚藜麥芒果卷、磯燒鮑魚藜麥酥盒、雪花蟹腳藜麥喬麥麵、紫薯藜麥燒雞翼和英式鬆餅。甜點則有紫薯美式芝士餅、紫薯忌廉慕絲蛋糕、紫薯藜麥奶凍、紫薯藜麥木糠布甸以及雜果紫薯吉士撻!

 

 

  若然意猶未盡,不妨把下午茶升級至「尊尚下午茶」,每位只須另加港幣$30,不僅可額外尊享煙三文魚芒果沙律,更可自由配搭迷你和牛竹碳漢堡伴薯條或MOVENPICK雪糕伴窩夫,讓你享受一個開心滿足的下午!

 

  今個10月,只需對香港百樂酒店Facebook專頁「讚好」,即可下載優惠券,以7折享用「紫色浪漫下午茶」或「紫薯x藜麥魅惑」下午茶自助餐,優惠券有效期由2016年10月5日至31日(另設加一服務費,按原價計算)。

 

「紫色浪漫下午茶」

星期一至五:1位享用 $138;2人同行 $258

星期六至日及公眾假期:1位享用$158;2人同行$298

 

「紫薯x藜麥魅惑」下午茶自助餐

星期一至五:成人$178;小童$158

星期六至日及公眾假期:成人$198;小童 $178

查詢:2731 2168

 

22/08/2024

8月最新過江龍餐廳!東京米芝蓮一星創意壽司!挑戰引體上升免費換牛舌、韓國名廚白種元旗下燒肉店預告開萬呎巨舖

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  日本菜就是百吃不厭。近月又有不少日本過江龍餐廳登陸香港,由米芝蓮一星壽司店、價錢親民的人氣燒肉店至連鎖牛肉飯專門店都有。喜歡吃 Omakase 的要去宇田津 鮨朝聖,細味融合傳統與現代手法的創意壽司;中環新開燒肉店用引體上升挑戰換免費烤肉,噱頭十足;松屋亦於 8 月上旬登陸佐敦,還原秘製醬汁牛肉飯。就連韓國廚神白種元旗下燒肉店品牌也預告即將進駐「韓國街」,留港開餐仍然不憂沒好選擇。

 

過江龍餐廳|宇田津 鮨︰擠身東京米芝蓮一星!主打創意壽司

 

  宇田津 鮨憑著融合傳統與現代手法的創意壽司,連續 2 年擠身於東京米芝蓮一星之列,今年 8 月初更擴充版圖,在尖沙咀富衛 1881 公館開設首間海外分店。以「藝術與鮨」為理念,壽司店裝潢就如高級畫廊,混凝土牆壁掛上來自日本、香港及其他地區著名藝術家的藝術品作品,加上背景播放著輕柔的爵士樂,讓大家在輕鬆氛圍下享受截然不同的 Omakase 體驗。

 

  香港店由宇田津久師傅的副廚兼入室弟子中村浩希師傅擔任主廚,以東京魚市場直送的海產製作壽司,更會搜羅本地食材,以新鮮的香草和蔬菜入饌。菜單上有多款握壽司、卷物、時令菜式,值得一提是宇田津 鮨與日本米芝蓮本店一樣,採用不同種類的醋準備而成的兩種醋飯,從而突出每款魚生、海鮮和飯的風味。

 

  像海膽壽司,小店不以飯、海苔包裹海膽,反而將海苔裹上薄薄的炸漿,如天婦羅一樣油炸後放在飯上,最後加上海膽點綴。溫熱醋飯與清甜的海膽在口中融化,吃出鮮甜好滋味。招牌香草卷則採用時令有機香草包裹著魚肉,啖啖滋味。

 

(圖片來源︰宇田津 鮨)

(圖片來源︰宇田津 鮨)

 

(圖片來源︰宇田津 鮨)

 

宇田津 鮨

地址︰尖沙咀廣東道2A號富衛1881公館前馬廐地舖

電話︰5729 4188(只限 Whatsapp)

開放時間︰星期二至星期日午餐 12:30pm、晚餐 6pm 或 8:30pm(星期一休息)

網址︰www.udatsu-sushi.com.hk/

 

下一頁︰奈良人氣燒肉店!引體上升換免費烤肉

 

過江龍餐廳|焼肉ホルモンまっちゃん︰奈良人氣燒肉店!引體上升換免費烤肉

 

  來自日本奈良的人氣燒肉店「焼肉ホルモンまっちゃん」(Yakiniku Horumon Matchan)登陸香港,首間海外分店剛在上月進駐中環歌賦街!燒肉店主打「烤肉 x 肌肉」,選用宮崎直送的黑毛和牛,推介厚切鹽燒和牛舌,口感彈牙有嚼勁;黑毛和牛赤身是店內名物,吃起來肉質細緻,牛味香濃。如果想吃勻店內人氣燒肉部位,必點名物和牛混合燒,燒肉加入秘製醬汁和蔥鹽,在日本店大受歡迎。香港分店亦引入不同牛內臟部位,包括大腸、小腸和面頰肉,當中較少見的牛小腸更油脂豐富,超惹味。

 

綜合內臟肉 ($138)

名物和牛混合燒($98)

 

  最有趣是,香港分店跟足日本奈良總店設有引體上升挑戰,店內的筋肉代表將不定期於晚市時段現身,誠邀食客參與引體上升挑戰,成功完成指定次數的引體上升,即可享用免費烤肉一份,噱頭十足!

 

男顧客︰

完成三次引體上升,即可免費獲贈牛舌背一碟

完成六次引體上升,即可獲贈名物和牛混合燒一碟

完成九次挑戰可獲贈黑毛和牛里肌肉脊肉一碟

 

女顧客︰

完成兩次引體上升,即可免費獲贈牛舌背一碟

完成四次引體上升,即可獲贈名物和牛混合燒一碟

完成六次挑戰,更可獲贈黑毛和牛里肌肉脊肉一碟。

 

日本筋肉店長

 

焼肉ホルモンまっちゃん(Yakiniku Horumon Matchan)

地址︰中環歌賦街24號

電話︰2727 0013

開放時間︰12pm-3pm、5:30pm-10pm;星期五及六晚市 5:30pm-10:30pm(星期日及指定周三休息)

網址︰www.instagram.com/yakiniku_matchan_hk/

 

下一頁︰8月上旬登陸佐敦!主打秘製醬汁牛肉飯

 

過江龍餐廳|松屋︰8月上旬登陸佐敦!秘製醬汁製牛肉飯

 

  東京著名連鎖牛肉飯專門店松屋在 8 月上旬已經登陸佐敦,開設首間香港分店,佔地逾 3 000 平方呎,供應牛肉飯、定食及咖喱等招牌菜。早在 1966 年,創辦人於東京都練馬區羽澤賣拉麵起家,後來想為大家提供經濟美味又飽肚的食物,於是萌生開牛肉飯專門店的念頭。松屋開業 50 年,一直以秘製醬汁製作牛肉飯,香港店還用上北美產肥牛及秋田小町米,還原日本松屋的味道。

 

(圖片來源︰松屋)

(圖片來源︰松屋)

 

松屋 Matsuya 香港

地址︰佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場地下6至9號舖

開放時間︰9am-10:30pm

網址︰www.facebook.com/matsuyafoods.hk/

 

下一頁︰白種元旗下燒肉店品牌!炭烤肉、7分鐘泡菜豬肉湯

 

過江龍餐廳|新村食堂︰白種元旗下燒肉店品牌!7分鐘泡菜豬肉湯

 

  日本過江龍餐廳以外,韓國廚神白種元旗下燒肉店品牌「新村食堂」也宣佈於尖沙咀插旗,據悉將於加連威老道開設近萬呎巨舖,主打韓式炭烤肉,熱炭烤豬肉、五花肉、豬頸肉都是店內名物,其中「7 分鐘泡菜豬肉湯」更是招牌菜,由開火到煮熟只需短短 7 分鐘,湯中的泡菜、豬肉片卻超入味,值得一試。

 

 

新村食堂

地址︰尖沙咀加連威老道

開業日期:待定

 

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