數碼新秩序

　　俄羅斯世界盃激戰正酣，每天都被各種真假球迷、真假社交網媒洗版。這場比賽的震驚元素很多，萬萬沒想到，兩屆世界盃冠軍阿根廷，居然被第一次跑來踢世界盃的冰島隊，頑強逼和。萬萬沒想到，日本球迷執垃圾執到俄羅斯。

　　又比如，網友們熱議的：冰島區區三十幾萬人口，相當於一個小鎮，球隊拉雜成軍，比賽中，勇救美斯險球的冰島龍門還是一個職業導演！打完世界盃，馬上要返去拍片。世界盃作為全球頂級賽事，不僅對每個球迷意義重大，對於每個人而言，這場飽含盛夏熱情、汗水的賽事，都是一場狂歡盛宴的故事。

　　一個運動員的青春有限，不少體育界、足球員掛靴之後選擇從商，但成功者極少。銅鑼灣新寧道Sunning Plaza未拆之前，曾經有一間廣告人地標，叫做King’s Arm，老闆是70年代的足球明星鍾楚維。

　　鍾楚維，綽號大隻維，退役香港足球員，曾多次入選香港足球代表隊，是香港1970年代華人首席足球中鋒，亦有亞洲第一中鋒美譽。他出身於流浪，其後轉投愉園，一直效力至1980年掛靴。鍾楚維退休後，與球圈好友尹志強、李國華合夥開設King's Arm酒吧。他在商場長袖善舞，曾經擁有兩間酒吧、兩間食肆，並晉身成為大馬主。2003年因沙士疫情，飲食業生意大受打擊，終告破產。

　　創業成功的退役足球員，首推意大利的波加斯家族（Percassi） ，大家長Antonio Percassi出生於1953年。他曾是一名足球運動員，23歲掛靴之後才開始創業。

　　他曾效力於意甲亞特蘭大貝加莫隊，1976年退役後轉型成商人，開了一家服裝店Benetton，正式連上了班納通家族的大家長Luciano，展開和Benetton在意大利和世界各地三十年的合作。

　　如果在班納通的是Percassi第一個貴人，那麼第二個貴人就是西班牙人Ortega，2001年Antonio Percassi協助Inditex旗下的Zara品牌進入意大利市場，開在米蘭Corso Vittorio Emanuele大街，Inditex集團的其它品牌（Massimo Dutti， Oysho，Pull and Bear，Bershka）也陸續登陸。及後，Ralph Lauren、Nike、Swatch、Starbucks、Levi’s、Calvin Klein、Tommy Hilfiger一一引進意大利法拉利，盡歸Percassi家族名下。

　　1997，Antonio讓自己22歲的兒子Stefano去開創一個彩妝品牌，Kiko是他女朋友的名字，全稱Kiko Milano。

　　Kiko牌的招牌貨就是5歐元以下的唇膏和指甲油。Kiko在意大利本土有280間門店，僅登陸法國四年，就開設了122間分店。相比全線發展歐美市場的Uniqlo，五年登陸法國才開了10間門店，Kiko的迅速流行可謂是爆炸式，目前全球已有2000個銷售點，天貓淘寶就有不少代購。

　　當然，平價不一定劣質。意大利貨不是強國的低端彩妝品牌，而是專業的品質、蔗渣的價格。最大賣點的指甲油有250種顏色，唇膏擁有180種顏色，更不用說其彩妝產品的多樣化及全面化，隨便就打敗歐美兩大彩妝護膚集團名下的專業彩妝品牌MAC和Make Up Forever。

　　Percassi更在全國興建大型購物中心及商場，一號貴人Benetton家族早就沒有把紡織制衣零售放做主骨幹，而早已轉玩房地產業，廣建公路、基建、收費站，目前遍及全歐洲。

　　Antonio Percassi第三個貴人，就是Starbucks的創辦人兼CEO Howard Schultz，1980年代，他赴米蘭及維也納出差，當時喝過意大利咖啡後，激發他將Espresso帶回美國，在西雅圖開了首間Starbucks，從此星巴克一躍成為全球知名的咖啡連鎖店。

　　意大利保護傳統的咖啡文化，甚至組成協會來保存歷史悠久的咖啡室，對意大利人來說，喝咖啡就像呼吸一樣自然且重要。意大利每年會喝掉7千萬杯的濃縮咖啡，在全意大利一共有12萬家咖啡吧，光米蘭就有600間。

　　當Howard Schultz在1983年造訪意大利時，驚嘆於咖啡酒吧內的氛圍，他發現店裏人們親暱的交談吹水，Barista、店員與顧客三方之間熱絡的互動，與其將空間視為咖啡吧，倒不如說像一個互動活躍的小型社區，因此Schultz試圖將此模式帶回美國，並深信一定會成功。

　　目前，Starbucks全球有超過2萬間分店，但是在意大利，一家都無，意大利咖啡文化悠久，被視為是最難打入的市場，因意大利人被稱為「地球上最挑剔的咖啡飲用者」。星巴克從銷售咖啡豆起家，不到30年成為全美最流行的品牌之一，市值高過700億美元，它在全球90多國有超過2萬家門市，從亞洲的泰國、中國、到美洲的巴西，風潮襲捲歐洲三十多國。

　　2018年初，星巴克在米蘭開設首間分店，負責星巴克意大利營運的就是Antonio Percassi家族。意大利獨立咖啡店的比例遠勝於連鎖，無論在價格或每杯的咖啡份量都有落差，像是在意大利一杯Cappuccino，換算港幣約10元，相較於Starbucks至少38元起跳錶的價格，便宜了至少一大半，因此從消費習慣、口味到價格戰，都是Starbucks需克服的挑戰。

　　意大利年輕人一樣崇尚美式文化、社交網絡，因此將星巴克視為「美國化」的象徵之一， 未來若Starbucks以此手法操作，想必能攻下不少年輕人市場。

發展商樂風集團創辦人周佩賢（Carol）表示，領導者相處上不能有上司架子，但工作上需具備給予清晰指引的能力。（朱永倫攝）

　　在大眾眼中，香港地產界向來都是有錢人的世界，要躋身其中，必然非富則貴。新派發展商樂風集團，其創辦人周佩賢（Carol）卻是不折不扣的基層出身。她憑藉研究精神、強勁的解難能力，以及隨和但清楚自己想法的性格，在短短12年間成功在地產界「插旗」。

　　落手落腳打造地產王國的經歷，以及開放態度，也讓她明白領導者不能有架子，冀營造平起平坐的工作氣氛。同時要能夠給予清晰指引，並且以知識服人；惟她強調，公司嚴禁「放負」。

　　在網上搜尋「周佩賢」，不難看到「公屋妹晉身發展商」這一句。然而要成為發展商，除了靠年幼時被父親「強迫勞動」協助搞裝修、清潔的經驗外，也要憑藉她那近乎「強迫性」的好學和研究精神。

培養觸覺 好學求知解難

　　她笑言，中學時期已對地產、金融和財經等知識和新聞深感興趣。「相比同齡人，我當時對那些方面的認識，可謂是知得很多；對於有興趣的事，更是會翻閱大量資料，深入研究到底。」亦是這種好學精神，讓她從小養成對地產界的發展觸覺。

　　創業本已有一定難度，更何況Carol進軍的是地產界，要在4大傳統發展商中爭一席位，絕非易事。對此，Carol坦言每次經濟迎來轉變，均會伴隨新挑戰。幸好自己從不是要按計劃行事的人，也不糾結於負面情緒和挑戰，但卻是清晰自己想法和會埋頭苦幹當前事物做好的人，故面對挑戰時，只會一心專注於解難。

　　如港府在2010年首次推出額外印花稅（SSD），相關的樓市辣招令她原本將舊樓翻新再短期內轉售的營運模式，無法再繼續。「人改變不到大環境，只能改變自己去適應大環境」，故後來才萌生運用個人的地產知識及經歷，成立樂風集團。

嚴禁在公司向同事「放負」

　　時至今日，樂風集團由創立初期無人脈、市場上無人識的2人團隊，拓展成涉足工商及住宅物業、手持多個重建項目的約50人團隊。對於管理一事，Carol則指，相比傳統發展商，其團隊相對年輕，「不能軍訓式般，甚麼都講求紀律」，更不能有上司的架子。而應營造一種平起平坐，強調團隊精神和開放態度。

　　她認為每個年代都有其相關的職場趨勢，加上經歷疫情期間的在家工作，如何讓員工能在「無束縛」的環境下工作，但又能讓他們有熱誠且自律，以及提供更大的發揮空間，是她作為領導者正在做的事。

　　Carol續指出，「即使員工可能提出了一個比較稚嫩的想法，也要聽取並提出自己的看法。」好讓員工知道自己的想法欠缺了甚麼，同時體會到其想法被重視。

　　至於領導者要做到管理之餘，又營造出與員工平起平坐的氛圍，Carol則認為當中的重點在於領導者要能服眾，「由於自己是親力親為地由零起家，在公司發展歷程中，我的知識和經歷也能服眾。」以至在現時工作上，她就如一位主持人，擔起帶領各討論和項目流程進行的角色，並且會適時地提出清晰指引。

　　然而，讓員工擁有工作自主權，並不代表放任他們而不管制。Carol強調：「公司絕對嚴禁『放負』，與爾虞我詐。」雖然負面情緒人皆有之，但持續地在公司向同事放負，不但對工作無益，甚至會影響到同事。過往更曾有同事因長期放負，且已對當時的項目及同事造成影響，最終被解僱。