都市人的「四高」情況令人關注，隨著繁忙都市人的生活模式轉變，「第四高」高尿酸問題也逐漸成為都市人常見的問題，響起健康警號。高尿酸又稱「痛風」，舊時被稱為「富貴病」，皆因愛吃大魚大肉及嗜酒人士最容易患上，近年更有年輕化跡象。有數據指出，全港潛藏的高尿酸人士接近290萬人。

 

　　尿酸是嘌呤分解的代謝物，嘌呤可以在我們日常的食物中吸收，也可能從身體內的核酸新陳代謝產生。所謂「痛風」，即是體內的尿酸過多，以致過量尿酸結晶積聚在關節所引發的症狀。研究表示，經常飲用啤酒、進食過多紅肉、內臟及海產等含高嘌呤的食物，如無法即時排出體外，就有機會沉積及形成晶體，誘發不同關節部位感發熱、紅腫及疼痛。

 

何為尿酸過高？

 

　　從流行病學的角度而言，男性尿酸指數上限為7.0mg/dL、女性則為6.0mg/dL。而按生理學的定義，成年人不分性別，空腹血尿酸指數高於7.0mg／dL，就可診斷為高尿酸血症（Hyperuricemia）。

 

尿酸過高的高風險人群

 

 

1.    過度節食

2.    飲酒過量、愛喝含糖飲料

3.    作息不規律、工作壓力大

4.    需要服用利尿劑、抗排斥藥物的患者

5.    有家族遺傳的痛風史

 

尿酸過高對健康的影響

 

　　尿酸水平過高有機會增加以下疾病的風險。

 

1.    痛風

 

 

　　當血液中的尿酸過高時，尿酸鹽結晶會在關節中沉積，形成痛風石。痛風石會刺激關節滑膜，引發急性炎症，導致關節劇烈發熱、疼痛、紅腫等。痛風發作通常發生在夜間或清晨，疼痛難忍，嚴重影響患者的日常生活和工作。

 

2.    腎臟損害

 

 

　　 尿液中的尿酸濃度增高時，尿酸結晶會沉積於腎臟，有可能導致尿酸性腎病，增加腎結石發生的機率，甚至增加腎衰竭的風險。腎臟作為尿酸排泄的主要器官，在高尿酸血症的侵害下，其功能可能逐漸受損，進而影響全身健康。

 

3.    心血管疾病

 

 

　　研究表明，高尿酸患者發生高血壓、冠心病、中風等心血管疾病的風險較常人高。心臟內科醫師亦指出，尿酸會增加人體的氧化壓力，造成血管內皮的功能不良與血管硬化。

 

3招避免尿酸過高

 

1.    多喝水

 

 

　　攝取充足水分有助於稀釋血液中的尿酸，並促進其通過尿液排出體外。每天宜攝取2,000至3,000毫升的水，並限制含糖飲料和酒精的攝入。

 

2.    維持健康飲食習慣

 

 

　　減少高嘌呤食物的攝入，例如紅肉和海鮮，可以幫助降低尿酸的產生。同時，增加富含維他命C和纖維的食物，如新鮮水果和蔬菜，能夠促進尿酸的排出。選擇低脂肪的乳製品和全穀物亦有助於維持健康的尿酸水平。

 

3.    保持運動習慣

 

 

　　適度的運動可以提升代謝，有助於尿酸排泄。運動不僅有助於控制體重，還可以增加血流和腎臟的功能，從而促進尿酸排除。運動時亦要配合攝取適量水分，以防止脫水而引致的痛風發作。

 

草本療法 天然茶包

 

　　澳洲有研究將108名40-65歲的高尿酸患者分為兩組，分別服用含鼠曲草及西洋參的茶包和西藥「秋水仙鹼」。臨床報告顯示，服用含鼠曲草及西洋參的茶包的患者平均血尿酸指數及復發率均比服用西藥的患者低。此外，飲用茶包亦符合受尿酸困擾人士對補充水分之需求。

 

預防勝於治療

 

　　尿酸過高有機會對健康造成影響，甚至誘發其他疾病。大部分西藥「治標不治本」，因此，我們應保持健康飲食習慣，做適當運動、多喝水、亦可嘗試服用含鼠曲草及西洋參的茶包。