天氣開始轉涼啦，又準備踏入流感高峰期。港人北上覓食風氣持續盛行，適逢深圳爆發諾如病毒，進食平價海產時要多加小心！諾如病毒的傳染性強，傳播途徑多樣，包括食用或飲用被諾如病毒污染的食物或水，食用未經煮熟而受病毒污染的生蠔等貝類海產品和蔬果類，甚或接觸到受污染的物品均可發病。註冊中醫師李殷兒提醒大家注意保暖，更要小心保護腸胃！

 

症狀包括噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛

 

　　感染諾如病毒後出現的症狀包括噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、輕微發燒等。針對諾如病毒導致的急性腸胃炎，目前無特效藥，也沒有預防疫苗可用。除了多休息外，要注意營養及水分、電解質的補充避免脫水。疾病嚴重度不高，致死率也很低，大部分患者一般會自行痊癒，症狀通常在3天內有所改善。若嘔吐或腹瀉厲害時，一般給予止嘔藥或止瀉藥紓緩症狀。

 

按感染後症狀偏向辨證治療

 

　　李醫師表示，視乎感染後症狀的偏向，可按中醫學「泄瀉」、「嘔吐」、「外感」範疇辨證治療，常用藥如藿香正氣散等亦有助紓緩不適。脾胃氣虛的人士平日應注意飲食均衡，食療湯方應選用健脾胃、補中益氣為原則，以預防感染。有病毒性腸胃炎症狀的人士應及早求診，尤其是嬰兒、幼童、長者及免疫功能較弱人士；同時亦應切記要補充足夠水份及電解質。

 

李醫師推介輔助康復食療

 

藿香陳皮飲

 

 

材料：藿香6克、陳皮6克、茯苓12克、甘草3克。

做法：所有材料洗淨，浸泡15分鐘，大火煲滾轉文火煲30分鐘，即可飲用。

功效：芳香化濁。適合胃脹欲吐，頭身疼痛，胸脘滿悶，苔白膩者。

 

山楂穀芽麥芽羹

 

 

材料：山楂15克、穀芽30克、麥芽30克、馬蹄6個、葛根粉適量。
 
做法：先將山楂、麥芽、谷芽洗淨，加清水2L，文火煮1小時，去藥渣取汁待用。馬蹄洗淨去皮切塊，葛粉用開水調成糊狀。把上述藥汁煮沸，下馬蹄及葛粉糊，攪勻煮沸即可。

功效：消食和胃。適合暴飲暴食後之腹脹按痛，噯酸而食慾不振；或大便臭伴有不消化之物者。

 

李殷兒中醫師簡介
畢業於香港大學中醫藥學院，曾於醫院病房及門診工作。有見香港人口老化問題嚴重，李醫師修讀國家公共營養師課程及實用老年病學證書課程等，不時為各大機構舉辦講座及工作坊，推廣中醫食療知識，希望大眾認識養生與疾病之關係。