風暴來臨前，天氣特別悶熱！迎接久違了的颱風：海苔番茄薯仔溫沙拉
風兒往哪裏走？大家熱論著新颱風的動向。不知道是不是氣候變遷的原故，這一次，專家意見分歧，有的說風會往西南去，也有的推測風向東北走。四五天快過去了，還是無法確定風向。終於來到上星期六下午，各系統陸續達成共識，預測風將往西北西移動。目前路徑一再修正，預料本周三和四有可能逐步靠近。
「好像有四年沒有颱風來了。」久違的颱風，風雨全島有感？！聽起來有點嚇人，怕等到風愈是靠近，愈確定移動路徑時，超市裏會擠滿搶購的人們。知道消息後，立馬出門往超市去。可能時間尚早，又或許周末大家都出遊了，超市出奇的安靜，未見搶買糧食的民眾，貨架上的東西還是充足的。
趁著「大暑」到來的今天，「杜蘇苪」 徘徊1,500公里以外的今天，從超市買來馬鈴薯、番茄和洋葱等（哈，別人在囤泡麵罐頭，我卻去囤蔬菜），拌以海苔、白芝麻和特調的柚子醬，做一鍋海苔番茄薯仔溫沙拉。吃來既不傷脾胃，亦可以稍稍消暑和補充病後的體力。可以說，在風暴來臨前，做好防颱預備之餘，也為身體好作準備。
海苔番茄薯仔溫沙拉（2人份）
（圖片由作者提供）
時間：25分鐘
材料：
（圖片由作者提供）
番茄 1個／薯仔（馬鈴薯）1個／洋葱 1／4個／蒜粒 3顆／乾紫菜碎（乾海苔碎）3湯匙
調味：
鹽 半茶匙／糖 1茶匙／柚子汁 1湯匙／黑醋 1湯匙／豉油（醬油）1湯匙／白芝麻 2湯匙
工具：
砧板／菜刀／平底易潔鑊（不沾鍋）／大沙律（拉）碗／茶匙／湯匙／鑊（鍋）鏟／木舀／碟
步驟：
（圖片由作者提供）
1. 清洗乾淨番茄，剝走蒂，切成小塊，最好是切成一口小塊（如圖），待用。
（圖片由作者提供）
2. 徹底沖洗薯仔（馬鈴薯），連皮的切成小塊，最好是切成一口小塊（如圖）。
（圖片由作者提供）
3. 切走洋葱的頭尾，剥表皮，沖洗後，切成絲（如圖）。
（圖片由作者提供）
4. 切去蒜粒的頭尾，剝皮，洗乾淨，切成片（如圖）。
（圖片由作者提供）
5. 放步驟2於平底易潔鑊（不沾鍋）中，以中火煎1分鐘後，倒入1湯匙的橄欖油，然後蓋上鑊（鍋）蓋，把薯仔（馬鈴薯）塊煎至金黃色（如圖），撈起待用。
（圖片由作者提供）
6. 放步驟3於平底易潔鑊（不沾鍋）中，以中火炒一炒後，倒入1湯匙的橄欖油，繼續炒3分鐘（如圖），撈起待用。
（圖片由作者提供）
7. 放步驟3於平底易潔鑊（不沾鍋）中，以中火炒2分鐘（如圖），撈起待用。
8. 分別放步驟5、6、7 和1於大沙律（拉）碗中，加入調味料，撈拌均勻後。加入乾紫菜碎（乾海苔碎），撈拌均勻，便成。
筆記：
1. 紫菜（海苔）有豐富的礦物質，如碘、鐵、鈣與水溶性纖維，都對提升免疫力很有幫助。
2. 番茄有豐富的維他命（維生素）C，亦有K，和抗氧化、抗發炎、能提升免疫力的茄紅素。
3. 薯仔（馬鈴薯），有多種維生素（包括B和C），和類黃酮、檞皮素等，可以提高免疫力的營養素。
4. 洋葱含維生素C、膳食纖維、鈣、鐵，和槲皮素，絕對能維護我們的免疫力。
5. 芝麻有大量能提升免疫力的花青素。
6. 蔬果全部要徹底洗淨。每次煮食和進食前，請徹底洗手喔。