點解起床會感到口酸？中醫：肝疏泄太過！推介養肝安神益脾胃「南瓜番薯杞子圓肉雞湯」，謹記要睡得好！
「陳醫師，口酸，請問是甚麼原因？」Amy問。
「何時開始覺得口酸呢？」我問。
「近一兩個星期，起床時覺得口酸酸的，但吃了早餐後又不太覺了。」Amy說。
「味覺異常，還有覺得口甜、口淡、口酸等，在中醫角度都有不同的理解。口酸是指自覺口中有酸味。內經提到酸入肝，酸味酸收，指的是可以收斂。肝主疏泄，酸味食物能防肝疏泄太過。」我說。
「口酸就是肝疏泄太過了？」Amy問。
「是的。身體還有機制控制肝的疏泄功能，就是脾。脾有協調作用，如果脾胃虛弱，也不能防止肝疏泄太過。肺主肅降，肺如果虛弱，也有影響。
最近心情欠佳，遇到不如意之事？」我問。
「唉，是的。」Amy嘆道。
「還有睡不夠呢！」我說。
「你怎麼會知道的？」Amy問。
「脾虛是普遍都巿人的毛病。再加上壓力大，休息不足，肝火偏旺，虛火上炎，木乘土位，肝膽之熱乘脾，口就會酸了。」我說。
「會有甚麼影響？」Amy問。
「首先就是牙齒，在酸性環境影響牙齒健康。其次是消化。」我說。
「那如何解決才好？」Amy問。
「睡得好，心情也會好，我們才有能力解決問題。我們可以多點杞子和圓肉。杞子，正式名稱為枸杞子，性平，味甘，入肝、腎經，能養肝明目、補腎益精。圓肉，即龍眼肉，性溫、甘，入心、脾經，有補益心脾、養血安神的功效。
脾胃當然不能忽略，可以吃南瓜和番薯。南瓜性溫，味甘，入脾、胃，能潤肺益氣。番薯性平，味甘，入脾、腎，有補中和血、益氣生津、寬腸胃和通便秘的功效。
這些材料可煲成時令湯水，你也適合呢。」我說。
「希望可以睡個好覺吧，口酸就會消失？」Amy問。
「若休息夠仍未能解決口酸問題，則要處方中藥了。」我說。
南瓜番薯杞子圓肉雞湯
（圖片由作者提供）
材料（4人分量）︰
（圖片由作者提供）
南瓜半個、番薯1個、杞子4錢、圓肉4錢、生薑2片、蜜棗2粒、陳皮1角、雞胸肉半斤
製作方法︰
1. 雞肉汆水。
2. 南瓜和番薯去皮切塊。
3. 所有材料加水，大火煲滾後改細火再煲1個半小時。
4. 最後加少許天然鹽。