消委會測試｜半數嬰兒零食屬「糖衣陷阱」？人氣小饅頭、乳酪粒最多糖？哪些暗暗含鈉？即睇無糖、低糖零食清單！
不少父母都會在嬰幼兒的餐與餐之間提供適當的小食，既能安撫他們情緒，亦可讓寶寶補充能量、營養及水份。然而，你懂得為寶寶選擇高質素的小食嗎？其實不同國際組織，例如本港衞生署、中國營養學會、美國和英國等地的衞生和保健部門均一致認為，不應在1歲以下的嬰兒食物中添加鹽、2歲和4歲以下幼童不應進食添加了糖的食物和飲料。
不過，最近消委會最近進行檢驗，發現市面出售的37款列明適合嬰幼兒的小食樣本中，發現大部分都不符合上述國際標準，很多都是「糖衣零食」！各位家長在選購嬰兒零食前不妨先參考以下報告，那就可以讓孩子吃得健康又開心！
圖片來源：消委會
乳酪粒、小蛋酥（小饅頭）最多糖！
坊間的嬰兒零食小巧可愛，更標榜含蔬菜、水果，或乳酪等健康食材，吸引家長選購。但消委會發現37個樣本中有29款的成分表標示添加糖、濃縮果汁等游離糖來源，當中13款更驗出「高糖」，以英美標準而言，是不適合4歲或2歲以下嬰幼兒食用。
日東乳酪小溶豆（藍莓）Blueberry Yogur Ball $42
（圖片來源：網上圖片）
在上述「高糖零食」中，含糖量最高的是「日東乳酪小溶豆（藍莓）Blueberry Yogur Ball」。它是乳酪粒小食，以每日攝取800千卡的1歲幼兒為例，1日內進食25克（即約1.3包），就會超出世衞建議的游離糖攝入量上限。雖然嬰幼兒小食的建議食用分量普遍不多，所以攝入的糖含量亦不算高，但經常食用高糖小食，容易令嬰幼兒偏好甜食。
森永 Manna Pumpkin & Spinach Flavored Bolo Biscuit Bag $17
（圖片來源：網上圖片）
值得注意的是，很多家長都會給孩子小蛋酥（又稱小饅頭）當零食，貪其細細粒，感覺多吃一兩粒也無所謂。但其實報告發現，小蛋酥亦屬「高糖零食」，包括樣本中的「森永 Manna Pumpkin & Spinach Flavored Bolo Biscuit Bag」和「西村 Hello Kitty Cookies」，每100克零食就分別有30.4克和63.7克糖！另外，「小皮Little Freddie Organic Monkey Bites Biscuits With Raisin & Oat」提子餅乾樣本於包裝上聲稱沒有添加糖或鹽，但根據其成分表，該樣本已添加了11%屬游離糖來源的濃縮提子汁，各位家長選購時一定要睇清楚營養標籤！
「無糖」、低糖零食樣本清單
無糖樣本（每100克固體食物含不超過0.5克糖）：
「Bebecook 雙色米餅（菠菜味）Color Rice Rusk（Spinach）」（$38）
（圖片來源：網上圖片）
「Bebefood Organic Rice Rusk（Sweet Potato）嬰兒有機米餅-紅薯」（$48）
（圖片來源：網上圖片）
「Ddoddomam 有機米牙仔餅（南瓜味）Organic Rice Rusk - Sweet Pumpkin」（$32）
（圖片來源：網上圖片）
低糖樣本（每100克固體食物含不超過5克糖）：
「寶寶百味有機波波米藍莓Organic Bubble Rice Blueberry」（$35）
（圖片來源：網上圖片）
「丘比Vegetable Snack Ring For Babies - Spinach & Pumpkin Non-Fried」（$26）
（圖片來源：網上圖片）
「貝拉米Organic Milk Rusks」（$42）
（圖片來源：網上圖片）
3成樣本添加鹽！
除了糖含量要留意外，零食內的鈉含量也要留神！嬰幼兒可以從母乳及天然食物，例如豬肉、雞蛋中攝取鈉，以維持身體的正常運作。衞生署、中國營養學會、英國和美國的相關機構都一致認為1歲以下的嬰幼兒食物不應添加鹽。
BeanStalk 6種蔬菜米脆餅（$23）
（圖片來源：網上圖片）
不過在測試中發現，3成樣本均有添加鹽，當中「BeanStalk 6種蔬菜米脆餅」的鈉含量超出食品法典委員會《穀基類嬰幼兒加工食品法典標準》，含量為每100千卡240毫克，屬「高鈉零食」。雖然消委會表示，以食用分量計算，嬰幼兒在正常食用下應不會影響健康。惟經常食用高鈉食物或會使嬰幼兒養成偏好鹹味的習慣，長遠對其成長的飲食偏好和健康或會有所影響。
2款樣本添加含鈉食物添加劑
在測試中亦發現，「喜寶Organic Apple Biscuits For Young Children」和「小皮Little Freddie Organic Monkey Bites Biscuits With Raisin & Oat」雖然沒有標示添加鹽，但卻添加了碳酸氫鈉作為膨脹劑，會增加食物的鈉含量。不過按照食用分量計算，「喜寶」和「小皮」的鈉攝取是低於各地的嬰幼兒每日鈉攝取建議。
喜寶Organic Apple Biscuits For Young Children （$48）
（圖片來源：網上圖片）
選購嬰幼兒小食小貼士
雖說大部分樣本零食在在正常食用下應不會影響健康，但經常食用高鈉、高糖食物會使嬰幼兒養成偏好重口味食物，長遠亦有損健康，所以家長們不妨在選購嬰幼兒小食時先看看以下小貼士！
1. 細閱食品包裝上的成分資料和營養標籤，選擇沒有添加糖或低糖的小食。留意營養標籤上的單位，或需要自行換算，以比較不同產品每食用1份所攝入的能量和營養。
2. 聲稱無添加糖的食品亦可能添加濃縮果汁等游離糖，避免揀選成分列表中，游離糖來源成分排序較前或百分比較高的產品。
（圖片來源：freepik）
3. 多選擇含豐富膳食纖維、鈣質、鐵質、維他命D的食物。
4. 小食進食時間，應與正餐相隔至少1.5小時，以免影響正餐食欲，其分量應佔全日能量及營養攝入量不多於10％。
5. 切勿利用「重口味」小食獎勵幼兒，以免養成偏食習慣，影響健康。