染疫後怎樣調理身體？從補脾著手！補脾去濕「南瓜薯仔杏仁眉豆豬骨湯」啱飲！
「疫情很嚴重啊。」Amy說。
「一般而言，立春過後，大地開始回暖。現正雨水節氣，很少天氣變得這麼寒冷。異常天氣會使人體抵抗力下降。」我說。
「剛過去的大寒和小寒都沒這麼冷。就算不感染新冠病毒，也會著涼而病。」Amy說。
「現在天氣又冷又潮濕，所以在臨床上治療都伴散寒袪濕為主。」我說。
「就算確診了也是？」Amy問。
「大方向是的。如果去到處方中藥等治療層面，具體要根據病者的狀態，如正氣多或少，有所不同。」我說。
「若感染了怎麼辦？不少人說等政府來處理需時太久。」Amy問。
「可聯絡相熟的醫師，會給予較適合的建議或處方中藥。」我說。
「痊癒後需要調理嗎？」Amy問。
「不少病者反映，經治療後症狀減輕了，但仍感到胃口一般，或微咳嗽。主因都是脾胃虛弱。在飲食上可以補脾，以助康復。
健脾胃的食物有南瓜和薯仔。南瓜性溫，味甘，入脾、胃，能潤肺益氣。薯仔性平，味甘，亦有和胃健脾、補氣、解毒消腫的作用。
新冦病毒都以侵襲體表和肺為主。我們可以煲杏仁湯。杏仁性甘，味平，能止咳化痰，潤肺下氣。
天氣潮濕，可以吃眉豆。眉豆味甘，性平；入脾、胃經；能健脾袪濕、消暑解渴、益氣和中、解毒消腫、止瀉止嘔等功效。
以上的材料加豬骨，就可煲成時令湯水，對脾胃虛弱又濕重的人士十分合用。」我說。
「簡單又容易煲。」Amy笑說。
「還要注意保暖。晚上睡覺可穿襪子，或熱敷腹部，確保身體暖和，睡個好覺，才能減低患病機會。」我說。
南瓜薯仔杏仁眉豆豬骨湯（4人份）
（圖片由作者提供）
材料︰
（圖片由作者提供）
南瓜半個、薯仔1個、南北杏1兩、眉豆1兩、紅棗5粒、生薑2片、豬骨半斤
製作方法︰
1. 豬骨汆水。
2. 南瓜和薯仔去皮切塊。
3. 杏仁及眉豆浸洗30分鐘。
4. 所有材料加水（2公升），大火煲滾後改細火再煲1個半小時。
5. 最後加少許天然鹽。