香港疫情早陣子好像很太平，人人以為通關在即，誰不知天有不測之風雲。繼荷蘭、西安封城以應付新冠變種病毒Omicron，英美歐洲亦爆發嚴重，香港近日終亦失手，籠罩在爆疫氛圍下，通關問題一波三折。

 

外地朋友中招

 

　　人人等待通關去工作、去玩、去旅行，但新冠病毒卻如鬼魅未肯消失，我們一方面要面對新一波疫情，另方面又熱切期待農曆新年的來臨及等待通關出遊；在這段「情況複雜」的日子，我們適宜做好準備，讓身體以最強狀態迎戰新變種病毒，以及迎接指日可待的出遊日。

 

　　隨著本港下令實施14天嚴格的限聚令之際，疫病其實在歐美早巳爆翻了天，一些國家的確診人數每日以數十萬計，真不可謂不驚人。近日，亦傳來了外地朋友中招的消息，更托上托來尋覓食療方。

 

臥床10天，痰如泉湧

 

　　一位朋友近日來訊，說她的一位瑞士朋友，由於兒子媳婦均得了Covid，之後傳染了給她。頭三日她發燒發冷及咳嗽，極度疲倦， 整天只能睡床，先後共睡了10天。幸好之後幾天精神回來了，咳嗽也好多了，但就一直痰如泉湧。

 

　　初期她胃口很差，甚麼都不想吃，只能天天用番茄薯仔紅蘿蔔煮雞湯當飯。當初她是因為發冷才去醫院做新冠病毒檢測化驗，之後醫院用電話通知她確診了，叫她在家自我隔離，以及叮囑她用電話讓私人家庭醫生遙距看診和跟進。

 

　　這位染病朋友初起發冷發熱、咳嗽，是典型外邪犯衛襲肺，衛氣（即抵抗力）與外邪（病毒）劇烈爭鬥而出現發冷發熱甚至高燒，肺氣不降而出現咳嗽，之後雖然熱退邪去，但脾肺受傷，沒有胃口，中醫說脾為生痰之器、肺為儲痰之器，所以接著痰如泉湧。

 

　　因此，最終我給她推介了以下食療：川貝一両打碎、陳皮一錢、淮山一両、羅漢果半個，加水煲一小時。這食療有助她化痰兼養好脾胃，邪去正復。

 

增強個人正氣

 

　　中醫學說：正氣內存，邪不可干！所以抵禦病毒，需要增強個人的防病能力，這就要增加個人的衞氣（抵禦外邪之氣）。除了借助現代科學打預防疫苗之外，勤運動、懂養生，亦是一種好方法，宜加疊起來，做最好防禦。

 

　　新冠肺炎是外邪，由口鼻而入，首先侵犯人體呼吸道甚或直達肺部，所以首要加強衛氣及強健肺部；其次是保養脾胃，因為脾胃為後天之本，它是氣血營養生成之地，對人體抗病十分重要；再來就是注重情志及氣血的調和，以達致陰平陽秘——陰陽平衡，自然病無復生。

 

下一頁：強肺、健脾食療推介

 

增加衛氣強肺食療

 

　　近日新一波疫情還在發展，故必須加強個人防禦。以下推介一款針對新冠肺炎的食療，能增加人體衛氣和強肺：

 

五指毛桃強肺茶

 

材料：五指毛桃5錢、白術5錢、防風2錢、生薑2片、枸杞子3錢、杭菊花3錢、北杏3錢

製法：各物洗淨，加水6碗煲1小時成2碗

 

 

五指毛桃強肺茶

 

　　此乃2人份量。由現在起，一周內連飲2至3次，然後每一個月可飲2次。待通關，臨出發前半月內連飲2至3次（注意：此方是因應冬季而設，3個月內有效，如果步入夏季才通關，組合必須更改）

 

保養脾胃食療

 

　　農曆新年快到，春節是中國人重要的節慶，處處喜氣洋洋，人人開心，美食亦多，自然容易吃多變成脾胃受傷。脾胃是否健康雖然對肺炎的易感性無直接關係，但卻對患病後的抗病力、復元力有關，所以亦宜好好保養。

 

　　以下介紹一款消滯茶，既能助腸胃消化，又能助減肥及降脂：

 

洛神花冰糖消滯茶

 

材料：洛神花2兩（泡茶用3-4朵）（可用山楂代替）、陳皮絲數條、冰糖1粒或蜜糖2茶匙

製法：各物煮20分鐘即可，若使用蜜糖，需稍放涼才加入。或改為放茶盅內加滾水焗20分鐘，可翻焗多次

禁忌：胃酸過多慎用

 

 

洛神花冰糖消滯茶

 

 註冊中醫師陳靜茹

香港註冊中醫師，為香港浸會大學中醫學學士。驚異於中醫學的博大精深，醉心於運用中醫藥治病救人，寄望於把岐黃之術發揚光大。