吃喝生冷、天氣變化，脾虛易濕困！「南瓜淮山芡實杞子湯」感冒後飲益氣養陰補脾肺腎
「吃了藥後，洛洛退熱了。」洛洛媽媽說。
「那真好。近日感冒個案增多，多伴低熱，都以疲倦，和脾胃症狀為主。」我說。
「為甚麼？」洛洛媽媽問。
「因為打風前八月至十月頭，天氣還比較熱，很多人都愛吃喝生冷，以致脾胃虛寒。打風下大雨，大自然的能量往下收降，我們身體也隨之收降，由上焦壓迫脾胃，本就容易造成脾胃濕滯。如平日吃喝生冷，脾虛濕困的體質早已形成，天氣稍有變化，立即腹痛腹瀉了。」我說。
「爸爸愛喝冷飲，洛洛看見了，也嚷著要。」洛洛媽媽說。
「這都是家庭間常見的問題。建議平日都少喝冷飲，留一點配額，在大時大節，又或和同學朋友們活動時，可以稍為喝一點。小孩子看到別人有美味飲料，怎能忍受呢。」我說。
「洛洛聽到了沒有？」洛洛媽媽轉向洛洛說。洛洛點一點頭。
「洛洛感冒差不多痊癒了。現在可以調補脾胃。飲食方面，也可以多吃時令食物如南瓜。南瓜性溫，味甘，入脾、胃，能潤肺益氣。煲湯可以加芡實，性平，味甘、澀，入脾、腎經，能益腎固精、健脾止瀉、除濕止帶。」我說。
「淮山可以嗎？」洛洛媽媽問。
「當然可以。淮山，即山藥，性平，味甘，入脾、肺、腎經，有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶的功效。你知道為甚麼叫淮山？」我頓了一頓，續說︰「山藥以產於淮河一帶的山藥功效最好，故大家稱為淮山或淮山藥。」
「我見到有的寫鐵棍山藥，又是甚麼？」洛洛媽媽問。
「鐵棍山藥是淮山中的極品。藥用以鐵棍山藥為佳。鐵棍山藥比較幼和結實，像鐵銹一樣的痕跡，故稱鐵棍山藥。
秋末了，可以在上述材料中，稍加補腎之品如杞子。枸杞子性平，味甘，入肝、腎經，能補肝腎，明目。這些材料可煲成時令湯水，也適合洛洛感冒後飲用。」我說。
「謝謝你。」洛洛媽媽說。
「不用客氣呢。洛洛，秋冬天不要再吃喝生冷。」我再三叮囑。
南瓜淮山芡實杞子排骨湯（4人份）
（圖片由作者提供）
材料︰
（圖片由作者提供）
南瓜半個、鐵棍淮山1兩、芡實5錢、杞子5錢、蜜棗2粒、生薑2片、排骨半斤
製作方法︰
1. 排骨汆水。
2. 南瓜去皮切塊。
3. 所有材料加水（8碗水，約2公升），大火煲滾後改細火再煲2小時。
4. 最後可加少許天然鹽。