「不知怎的，整天都很疲倦。」Francis說。

 

　　「睡不得好嗎？」我問。

 

　　「都睡了八小時。很足夠吧。」Francis一邊說，一邊數手指。

 

　　「甚麼時間入睡呢？」我問。

 

　　「兩點。太早睡不著。」Francis說。

 

　「正常來說，晚上九時至十一時會有睡意，然後就寐。我們日常生活跟隨太陽，日出而作，日入而息。早上太陽升起來，人的氣血也隨之升發，因此我們張開眼睛，開展一日的活動。到了下午，太陽下山，人的氣血也隨之往下收降，我們開始感到疲倦。到了晚上九時十一時，太陽距離我們最遠，身體氣血降至最低，自然想睡覺。

 

　　簡單來說，我們醒來活動，使用能量。我們睡覺，儲藏能量。兩點才睡，這時太陽預備出來了，陽氣開始升發，我們才去睡，這是逆天而行。打個比喻，當手機的用電量去到百分之二十，手機會提示要充電了。如果我們不去充電，直到手機的電量至零才不得不充電，這樣手機的電池很易壞的。」我說。

 

　　「可是我十二時上床是睡不著的！」Francis苦惱地說。

 

　　「這是因為我們太忙了。常常看手機，不斷刺激眼睛，身體不斷提取能量。而且滿腦子都是工作，不停思考，又要動用體內氣血。這樣支取能量，我們如何能睡得著？」我反問。

 

　　「聽說睡前浸腳有幫助，真的嗎？」Francis問。

 

　　「我們不能入睡，因為身體的氣血向上升，不能往下收。用溫水浸腳可以改善氣血運行，有助氣血往下降，所以浸腳的確有助入睡。

 

　　飲食方面，睡眠先調理脾胃。胃不和則臥不安，脾胃處於身體中央位置，氣血升降必經之路，脾虛不運阻礙氣血下沉。蓮子是好選擇。蓮子性平，味甘、澀，入脾、腎、心經，能益腎固精，補脾止瀉，止帶，養心。睡覺時氣血會於腎中儲藏，失眠會導致腎虛，腎虛亦會影響睡眠。所以補腎也很重要，栗子性溫，味甘、平，入脾、胃、腎經，功效包括養胃健脾，補腎強筋，活血止血。桂圓，即龍眼肉，性溫，味甘，入心、脾經，能補益心脾，養血安神。處暑過後，秋燥會損傷人體肺陰，百合可搭配蓮子服用，效果更佳。百合性微寒，味甘，入肺、心經，能養陰潤肺止咳，清心安神。這些材料可煲成處暑湯水，就算沒有睡眠問題，也可飲用。」我說。

 

　　「飲後就會睡得好嗎？」Francis問。

 

　　「若只是近數天睡不好，飲用此保健湯水一般會有幫助。如果失眠嚴重，又或喝了湯效果不顯，則要處方中藥了。」我說。

 

百合蓮子栗子桂圓瘦肉湯（4人份）

 

（圖片由作者提供）

 

材料︰

 

（圖片由作者提供）

 

蓮子1兩、百合1兩、栗子6粒、桂圓半兩、生薑2片、蜜棗2柆、瘦肉半斤

 

製作方法︰

 

　　1.瘦肉汆水。

　　2.所有材料（除百合）加8碗水，大火煲滾後改細火再煲2小時。

　　3.加入百合再煲1小時。

　　4.最後加少許天然鹽。