疫症肆虐，這陣子很多人都會問中醫，吃甚麼可以預防肺炎。事實上，從中醫角度，要防病，除了衛生工夫做好，的確要從根本著手，調理好身體，身體臟腑運作正常，正氣充足，自然能抵禦病邪入侵。到底有甚麼良藥可以強身？我想起黃蓍。黃蓍即是我們常說的北蓍，既是常用中藥，經過適當的配伍服用，是增強抗病能力的強身妙品！

 

Q1：黃蓍點解又叫北蓍？

A：由於黃蓍生於中國北方者質優效佳，故稱北蓍。

 

Q2：點解黃蓍咁常用？有何特別之處？

A：中醫藥學認爲黃蓍有五補：一補諸虛不足，二益元氣，三壯脾胃，四去肌熱，五排膿止痛，更被李時珍稱為「補藥之長」。 黃蓍性溫，味微甘，歸肺脾二經，能補一身之氣、升陽，並有固表止汗、托瘡生肌、利水消腫的功效。據藥理分析，黃蓍對正常心臟有加強其收縮作用，能改善由疲勞而引起的心力衰竭；還有助擴張血管，改善皮膚血液循環和營養狀況，並有助降低血壓和利尿，還有護肝功效。

 

Q3：黃蓍是補藥，豈非很燥？

A：黃蓍性質雖然略溫，但絕非燥亢，經過適當的配伍服用，更有潤燥、瀉火的作用。因爲黃蓍可補益中氣及肺氣，令脾臟更能加強輸布津液的運作，將津液散布肺臟，令肺臟得到滋潤，故可消除某些燥熱、消渴的症狀。而黃蓍給人有「燥」的錯覺，是因為它能升發陽氣，陽盛陰虛的人，例如有肝陽火盛頭痛的患者，服後確實令頭痛加劇，故有實熱的患者應小心服用黃蓍。

 

（圖片由受訪者提供）

 

Q4：黃蓍對哪些體質的人最好？

A：黃蓍可增強機體抵抗疾病能力，所以無論小兒、成年人服用黃蓍都可減少患病的機會。黃蓍亦能補腎，對腎功能減弱，或糖尿病患者消渴等，都有較明顯的減退作用。對於因素體虛弱而引起的多汗、氣促、水腫等問題，服北蓍可獲良效。

 

Q5：黃蓍該怎樣用？ 

A：中醫藥的運用易學而難精，很多時候造成大眾對某些藥材的一知半解。就以黃蓍來說，既可升陽，又能瀉火，既能斂汗，又能發汗，這就是中藥常見的所謂雙向調節作用。用黃蓍與甘草配伍，具有清熱瀉火的作用，如與其他養陰清熱的中藥，例如石斛、白芍、生地、知母等合用則能養陰、清熱、治虛勞證的發熱、潮熱。怎麼配伍最適合大家體質，就要請教你的註冊中醫師了。

 

（圖片由受訪者提供）

食療推介：黃蓍菊花茶

材料：黃蓍6克、菊花5克、甘草3克

製法：先將黃蓍切小塊，再將所有材料先淨，放入暖杯內，加入適量滾水，焗20分鐘即可，可根據個人喜好調入蜂蜜。

功效：益氣生津

宜忌：體質偏熱者慎用