上星期讀者聚會當中，其中一位同學分享近期的壓力導致她體重突然飆升。的確，我也討論過多次，體脂體重並非全因卡路里的關係，賀爾蒙失調亦會影響。

 

 

壓力賀爾蒙副作用：突然包包面及啫喱腩

 

      皮質醇是身體主要的壓力賀爾蒙，當你處於疲累或驚恐情況，腎上腺每次都會分泌出壓力賀爾蒙。某些壓力賀爾蒙含有抗炎特性，讓身體運作功能處於最佳狀態，因此為了健康，維持正常水平的壓力賀爾蒙是必須的。但當身體分泌太多或失調，壓力賀爾蒙對健康會產生負面影響；其中一個副作用，就是會令體重上升！

 

      當你身處於壓力環境，體內會分泌賀爾蒙作為反應，包括壓力賀爾蒙。壓力賀爾蒙分泌愈多，血糖水平亦會隨之上升，最後導致體重增加，囤積脂肪主要集中在腹部及面部，突然有個包包面及啫喱腩。最諷刺的是，腹部脂肪亦增加壓力賀爾蒙水平，導致健康出現惡性循環。 

 

如何降低壓力賀爾蒙 

 

1.減少咖啡因  

      一份2005年發表的研究指出，即使我們身處休息狀態，咖啡因也會刺激壓力賀爾蒙分泌及令血壓上升。如果你感到極度壓力，嘗試調節咖啡因攝取量，逐漸降低每天對咖啡因的依賴，暫時以無咖啡因或低咖啡因飲料作為替代品。

 

 

2.減糖

      其中一個可以降低壓力賀爾蒙的方法，要避開任何過度加工及含大量添加劑及糖分的食物。要對抗高壓力賀爾蒙水平及體脂增加，需要減少甚至完全避免高糖食物，例如蛋糕、鬆餅、曲奇等、糖果 、汽水及果汁、雪糕及乳酪飲品。

 

 

3.水分要足夠

      飲用足夠水分有助更好地調控壓力賀爾蒙水平。當有脫水情況，就是身體出現壓力其中一個源頭，影響壓力賀爾蒙水平。一份2018年關於年輕足球員的研究報告指出， 即使出現輕微脫水亦會導致球員的壓力賀爾蒙上升。換句話說，如果你想找方法遏止壓力賀爾蒙上升，充足水分必不可少。

 

4.用膳定時

      建立固定進食時間有時會頗棘手，但能切實執行對控制壓力絕對有極大幫助。部分原因是你身體無須再估計下一餐的用膳時間，而且思索時間都可令人焦慮。當你進食時感覺到或正身處壓力情緒，嘗試實行一個常規用餐時間表，這樣可以避免不自主地捱餓及進食太多。心癮想要吃小食時，請再三思是否真的肚餓，最後你或明白自己正被壓力困擾，食物只用作發洩或解悶而已。如果你經常感到想進食，另一個方法就可以嘗試計劃一個起床後的進食流程表，每隔3至4小時進食一次，每次都以小食（例如早餐的份量）為主。目的是避免突然肚餓之餘，準備家中或辦公室有足夠小食，亦避免隨意進食辦公室經常有的包裝零食。

 

5.不要過分高強度運動

 

      運動出一身汗可令身體放鬆，但當你整個人都感到有壓力的時候，過分運動可能會有反效果。多份研究都指出，只是短短15至20分鐘高強度運動就會增加壓力賀爾蒙分泌，如果平時無特別感覺壓力這個不算是大問題；不過如果你原本已感到有壓力，再多賀爾蒙就會令情況變得更壞。不過不要因此而放棄運動，建議可轉為低強度運動，例如瑜伽、步行等壓力舒緩的方法。