中秋佳節慶團圓，一家人聚在一起賞月，除了吃月餅，當然少不了水果做節。雖然是一年一度的節日，但那天也不能太「放肆」，置營養與健康於不顧。在吃水果前，不妨比較一下做節水果的熱量、糖分、膳食纖維和維他命C，選擇最健康水果！

 

 

1.楊桃

 

      呈星星形狀的楊桃，取其諧音「洋桃」，有洋洋得意的意思，意在中秋佳節帶來好兆頭。楊桃熱量低、糖分低，而且含有豐富的營養素，包括多種維他命A、B雜、C，以及鐵、鉀、鈉等礦物質。中秋吃得太多美食若感膩滯，可吃楊桃促進消化，因楊桃多汁、含大量草酸、檸檬酸等，可增加胃液酸度，幫助胃部消化食物。

 

      不過由於楊桃的草酸鹽和鉀帶有毒性，腎病病人未能將毒素排出體外，過去曾有病人進食楊桃後出現中毒症狀，因此腎病患者應避免吃楊桃。

 

 

2.啤梨

 

      秋天就是吃梨的季節，水晶梨、雪梨、啤梨……雖然同為梨，但此梨與彼梨的營養不盡相同。啤梨是梨界中，鈣質最豐富的，一個啤梨約有25mg鈣；與其他中秋水果相比，它的膳食纖維頗高，有助改善便秘問題，選擇時宜選外皮較厚的啤梨，因外皮越厚纖維量越多。

 

 

3.柿子

 

      一個個飽滿的柿子，踏入秋季就成腹中物，有的人喜歡原個柿子吃，有的喜歡製成甜點柿餅，各有支持者。柿子營養豐富，富含維他命A與C、胡蘿蔔素、鉀、碘、鐵等礦物質，可降膽固醇、防止血管老化，它更有水溶性纖維果膠，可助身體新陳代謝，促進腸胃蠕動。柿子雖好，但禁忌卻不少。柿子含糖量高，影響血糖穩定，糖尿病患者不宜多吃。另外，吃柿子時不宜空腹，容易引起胃痛；更不能與海鮮同吃，有機會出現腹瀉、消化不良等腸胃問題，吃用時要多注意。

 

 

 

4.火龍果

 

      火龍果的當造季節去到11月，每年中秋果籃自然會見到它的身影。火龍果分為白肉與紅肉，因應顏色不同，營養價值亦有所差異。紅肉火龍果因含有甜菜紅素，具有抗氧化能力，有助延緩衰老；而白肉火龍果則含較多膳食纖維，促進腸胃蠕動，有便秘問題的人，白肉火龍果較為適用。不過相比起其他中秋水果，火龍果的膳食纖維較低，有腸胃問題的人可以楊桃、啤梨取而代之。

 

5.柚子

 

      壓袖的是中秋必食水果——柚子，柚子與「佑子」發音接近，帶有保佑家庭的意義，在這個象徵團圓的節日，格外應節。柚子營養價值很高，含有大量維他命C提高免疫力，亦可抗氧化，維持皮膚光澤；除維他命C外，還有維他命P，可強化皮膚毛細孔功能，促進皮膚組織復原，最適合貪靚的人！

 

      不過，吃柚子都有不少禁忌，尤其與多種藥物相沖，有高血壓、腎病、肝病的人士不宜進食柚子，服用抗過敏藥的人士亦不宜吃用，避免身體出現不良反應。