有家長留言，最近因為小朋友偏食引致便秘，導致經常肚子脹痛感到不舒服，全日無胃口。其實家長都知原因，就是小朋友不肯吃蔬菜，只是他們希望得知即時舒緩的方法。

 

　　當然，用不同方法烹調蔬菜及成功引導小孩進食不同蔬果是長遠之策。但要即時獲得舒緩，又不用威逼利誘，小朋友最容易接受應該是西梅汁了。

 

 

無纖維果汁都可以舒緩便秘？

 

　　我為這個問題也疑惑了一陣子，為何無膳食纖維的西梅汁都可以舒緩。大學畢業後在溫哥華中央醫院實習時候，見到每天都會有一包西梅汁送上往護老病房的無糖尿病的長者，護士說是幫助解決因藥物副作用而引致的便秘。

 

　　後來我才發現，在西梅汁幫助舒緩便秘的，並非膳食纖維。

 

　　2014年一份研究報告指出，一些果汁例如蘋果汁、梨汁、西梅汁等，一般有助緩解便秘，而對幼童幫助則最大。 

 

　　2013年另一份專為探討西梅及西梅汁對健康益處的報告指出，西梅蘊含有相當份量的山梨糖醇sorbitol，山梨糖醇不能被身體消化，進入大腸時候會吸收體內水份，即時刺激大腸蠕動，有輕瀉作用；每100毫升西梅汁含有6.1克山梨糖醇，這或解釋到西梅汁有通便效果的原因。 

 

　　想幫助小朋友即時舒緩，可以試試半杯125毫升份量，早晚一次。

 

　　購買西梅汁時候注意並沒有添加糖。某些西梅汁是濃縮的，所以回家後需要加水。如果小朋友投訴西梅汁太濃稠，可以加冰塊或凍水。

 

長遠計食西梅乾

 

　　由於在孩子果汁進食量每天只是半杯125毫升，所以不可能長期一天兩次。長遠計，要找方法令小朋友喜歡西梅乾；因為對於預防便秘，西梅乾比西梅汁更加有效。

 

　　原粒西梅乾的山梨糖醇含量比西梅汁多超過一倍，每100克西梅乾含有14.7克山梨糖醇。西梅乾含有更豐富膳食纖維，幫助大便經腸道排出體外。 

 

　　西梅乾中的營養素，在腸胃道及泌尿道或同時擔當抗菌劑角色。 研究人員在2014年在一份系統性研究報告中總結出 : 進食西梅乾或增加腸臟蠕動次數，改善大便軟硬度從而令排便順暢。 

 

幫助小孩子接受西梅乾

 

　　我記得小時候，我也非常討厭西梅乾；覺得很大件，很醜，要食很久才食到一件。再加上媽媽說西梅乾好有益的，就更加令我覺得所有有益食物都是難食的。

 

　　如果你的小朋友不喜歡西梅乾，有兩個方法：

 

　　1. 李子當做的時候例如夏天，多些購買新鮮李子plums，李子就是西梅乾的前身。李子也被稱為布冧。

 

　　2. 沒有新鮮李子，就要改食西梅乾。建議將西梅乾切細細粒。我通常把西梅乾粒放入我兩個女兒的燕麥或早餐granola；焗曲奇餅或muffins時也灑下西梅粒，有時做飯團也會放一些。小朋友開心時愈接觸得多，就會愈容易接受新食物；如果每次只是便秘時才進食，他們就會對這個食物塗上負面情緒。