離聚會的時間不到十五分鐘，我還在公車站等待著的。公車到站的走馬燈不停的閃動，公車還得再等五分鐘才會出現。五分鐘，大概是一個速食杯麵的煮食時間，卻成了當下最遙遠的距離。不管怎麼的往右看，還不見公車的蹤影。多年沒碰面的朋友，難得在台北相聚，總不能這樣出洋相吧？！邊考量要不要發個短訊過去，告訴老朋友這個壞消息；心裏頭焦急地唸起了「快要遲到了，快要遲到了」的聲音。車站的走馬燈，終於跑出了「即將到站」這四個字，我滿天喜地，好比中了奬券的人一樣，馬上給朋友發了一個訊息。

 

　　等待多年的車子靠站了，我馬上跳上公車，付過了錢，找來了車門附近的座位。正要拿起手機，看看時間，看看朋友傳來的訊息時，乍見前面坐在博愛座的銀髮老翁，舉起雙手，向身旁老婆婆的臉頰撫摸過去，「給妳一雙寒沙掌。」老公公調皮的道。老婆婆看似給嚇到了，瑟縮了一下，身子稍為往窗邊靠，然後，脫下手套，不甘示弱的，舉起雙手往老公公的臉頰去... 「你以為我不會唷。」兩個人就在那電光火石之間，四手交錯，互揉臉頰，整蠱做怪，活像武林高手般，互傳武功，繼而相擁甜笑了起來。「要下車啦。」婆婆靦腆的道，然後，兩口子手牽手的，緩慢地，半步一小步的下了車。

 

　　傳說白塔裏有一位公主，被下了詛咒，昏睡了百年，正等待勇敢的王子，前來把她喚醒。

 

　　已經不是第一次去高雄了，今次跟著高雄原居民的朋友來，希望來個非觀光客的、相對接地氣的深度兩天遊。坐高鐵從台北去高雄，車程大約是兩個小時，比起傳統客運（旅遊巴士）的五小時快多了。每一趟去高雄，喜愛選擇坐高鐵，一來，家比較靠近高鐵車站，坐兩站捷運便能到達；二來，本身有暈車的毛病，坐客運的話，肯定會坐得死去活來；三來，學生持有效的學生證，坐某些高鐵列車班次，是有折扣的啊，哈哈。

 

　　找上了朋友，坐在有點像飛機艙的座位上，肚子咕嚕咕嚕的響了起來，正想好好享受朋友給我買來的鐵路便當時，鄰座的伯伯翻開了座位前的列車雜誌，「我想吃這個啊，你看你看，這個看來很好味的呀。」伯伯身邊的嬸嬸，遞過剝了皮的橘子，瞄了一下雜誌上看似盆菜的照片，不慌不忙的回答「哎喲，你可以吃嗎？」「為什麼不能吃呢？這大蝦看來味道好好啊。」伯伯繼續拼命的力推。「你看的是旁邊的五花肉吧。」「嗯... 不好吃！」嬸嬸直接了當的道，然後，對話中斷了兩秒，氣氛似有點僵持，伯伯試著用左手手肘輕輕的碰了嬸嬸幾下，嬸嬸似說不說的「你呀，三高呀。」接著，伯伯從嬸嬸手上接過了一瓣橘子。

 

　　文學名著中的男女主角，因為家族的仇恨，而不能相愛，只好相約輕生。

 

浪漫玫瑰脆卷（免用焗爐）

 

 

2人份

預備時間：20分鐘

烤焗時間：35分鐘

 

材料：

 

 

　　紅蘋果 2個/ 低筋麵粉 3茶杯/ 橄欖油 6湯匙/ 清水 3湯匙

 

調味料：

 

　　肉桂粉 5湯匙/ 黑糖 3湯匙/ 白砂糖 1湯匙/ 鹽 1茶匙/ 米酒 1湯匙/ 

 

工具：

 

　　湯匙/ 茶匙/ 大沙律盤/ 麵粉篩/ 茶杯/ 28厘米煎煮鑊連蓋/ 焗架/ 麵粉棍/ 矽膠攪拌匙/ 焗爐用的玻璃盤/ 牛油焗紙/ 保鮮紙

 

做法：

脆皮的做法：

 

　　1. 用麵粉篩置大沙律盤上，用篩過濾所有低筋麵粉。

　　2. 在麵粉中，先加入少許鹽。

　　3. 撈勻後，倒進橄欖油和清水，用矽膠攪拌匙，慢慢的將麵粉搓好，然後用手將它搓成麵粉糰。

　　4. 平鋪麵粉糰於已鋪好了牛油焗紙的平面砧板上，用麵粉棍稍為壓平。

　　5. 用保鮮紙包好，放入冷凍庫中（放冰的一層），冷凍至少15分鐘。

 

肉桂蘋果饀料的做法：

 

　　1. 把洗淨的紅蘋果一分為二。然後用湯匙挖去蒂和蕊（如圖），再切成薄片（如圖）。

 

 

　　2. 以中火預熱煎炒深鍋後，放進已切好的蘋果薄片，以及調味料（米酒、少許鹽、和白砂糖）（如圖）。

 

 

　　3. 調校為小火，慢慢煮至收乾水，和蘋果片變軟後，便可以熄火，放涼待用。

 

玫瑰脆卷的做法：

 

　　1. 將肉桂粉、黑糖、和少許鹽倒於茶杯之中撈勻。

　　2. 從冷凍庫中取出脆皮，放平面砧板上，在脆皮上鋪一張保鮮紙或牛油焗紙，然後，用麵粉棍壓出約20x10厘米的皮，加以壓平，越薄越好。

 

　　3. 用餐刀「界刂」出一大塊的長方形麵粉皮（如圖），再「界刂」開成8條，約2.5厘米寬的長條。

 

 

　　4. 輕輕地，取其中一條麵粉長條，置平面砧板上，把之前預備好的肉桂粉，塗於麵粉長條上（如圖1）。

 

 

　　5. 拿起放涼了的蘋果片，半重疊的排滿長條（如圖2）。視乎蘋果大小，每一麵粉條，大概會用上6塊蘋果片。接著慢慢的把麵粉條捲上（如圖3和4）。

 

 

　　6. 放焗架於28厘米煎煮鑊內，再放進已鋪了牛油焗紙的玻璃盤，蓋上鑊蓋，以中火焗約3分鐘。最後，放進已捲好的玫瑰捲，以小中火，焗35分鐘，香脆的「浪漫玫瑰卷」便完成了。