上月《【台灣古早味】想去一趟台灣鐵道遊？ 由復古素食便當開始》才提及幾乎每個香港人都聽過，或吃過的「台鐵便當」，沒想到文章出來，還不到三星期，在機緣巧合之下，跟朋友去「草嶺古道」行山，順道欣賞芒花（山上常見的芒草，學名Miscanthus，秋天時分，開出來呈白色的花。在香港的大東山和飛鵝山等能見其踪影，只是沒有長在台灣山頭上的茂密，開遍整座山頭的那樣美）的時候，遇上了同屬台鐵便當系列——「福隆便當」（另包括「池上飯包」和「奮起湖便當」兩款）。

 

 

　　據《台灣省通志》記載，早在清代以前，已經有條貫通今日台北市萬華區，和宜蘭縣的山道，由於這山道必然經過三貂嶺和草嶺兩座山，歷史學家因此推論古代的「淡蘭古道」包括今天的「草嶺古道」（淡蘭古道北路的一段），亦可以說是，這是一條，當年以及後來的清政府，由台北市前往宜蘭的重要官道。

 

　　隨著鐵路、公路的開拓和發展，「淡蘭古道」失去了其作為運輸要道的領導角色，久而久之，僅剩下「草嶺古道」這一段，成為了現今行山愛好者的假日好去處。踏入十月底，台灣北部高山多處，滿佈芒草和芒花，猶如給白雪覆蓋著，白濛濛一遍。在秋風吹拂下，隨風舞動，份外迷人。草嶺古道可以說是台灣東北部最具代表性，亦是最多行山旅客的歷史人文山徑。

 

 

　　今天的「草嶺古道」由福隆火車站和大里火車站串連著。走完全程，要花大約三至四小時（假日時分，有接駁巴士，從福隆火車站附近的遊客中心開出，至古道附近，大大節省了約一小時的走路路程），屬中輕量型的步道。行走當天，就有不少一家大小來為芒草花期而前來湊熱鬧，而我則誤打誤撞的，來到福隆火車站，遇上了素版「福隆便當」。

 

　　步出滿懷舊氣息的福隆火車站，看見多家號稱為古早味的便當店（不是每一家都有素食安排的，即使有的，每一家都會稍為不一樣。味覺上分不出「福隆便當」和「台鐵便當」的不一樣，當天來到的時候，正好是午飯的時分，難得遇上鐵路便當代表之一，不得不買個來試試看，就此吃下了人生的第一個「福隆便當」）。

 

 

　　聽說「福隆便當」曾經是50年代的「月台便當」（月台上叫賣的鐵路便當）。在以鐵路為主要交通的年代，福隆站作為前往台東一帶遊客的中途站，為免乘客因為坐車而錯過飯餐的時候，鐵路管理當局除了購賣自家的便當（即今天大家都知道的「台鐵便當」）以外，也開放給民間商販在月台上售賣他們的便當。一直至2016年底，由於剩下的店家無力承辦台鐵招標開出來的條件，福隆站的「月台便當」就此成為絕響，並發展出今天火車站外的多家便當店的景象。

 

 

　　「草嶺古道」的最高點位於埡口平台，從觀景亭上，可遠眺太平洋、龜山島及大里火車站。沿山路下，來到了建於1836年，以供奉玉皇大帝的大里天公廟；以及大里遊客服務中心，這裡除了為遊客提供諮詢服務之外，門外市集攤販林立，賣著各式台灣特色美食。

 

 

　　不知道大家試過「春捲冰淇淋」沒有？小時候下課後，媽媽帶我走過街市，總給我買來「糖蔥餅」。坦言，「春捲冰淇淋」讓我想起了兒時那「糖蔥餅」，亦勾起台灣夜市「潤餅」的記憶，但見攤販平鋪著似曾相識的白麵皮，隨手從花生麥芽大磚塊上，用傳統刨刀刨呀刨，三兩下手勢的，將刨來的花生麥芽碎灑在白麵皮上，在從冰淇淋筒中，舀來兩大球的芋頭和香草（雲尼拿）冰淇淋球，放在花生麥芽碎上，再加點香菜，用白麵皮捲起來吃，在依舊炎熱的秋天下，確是消暑的最佳選擇。

 

 

福隆火車頭便當

地址：台灣新北市貢寮區福隆街13號

電話：886 02-2499 1777

營業時間：08:00 - 20:00

 

春捲冰淇淋

地址：台灣大里遊客中心旁的市集攤販