【健康賀年糕】周瑩至愛甑糕、Superfood蘿蔔糕邊款最正?
新春將至,一個家庭,賀年糕點當然少不得,假如糕點美味之餘又健康,更是錦上添花!編輯部搜羅7款健康養生賀年糕點,讓大家狗年過足口癮之餘,愈吃愈健康!
如意吉祥甑糕($108)@景樂集團
有追看《那年花開月正圓》的朋友,都對女主角周瑩最愛吃的甑糕蠢蠢欲試,要過一過周瑩的癮,不妨試試這款香港製造的甑糕。以糯米、紅棗、紅豆和提子乾製成,雖然味道香甜,卻標榜無添加糖,全靠新疆紅棗的天然甜味。不過糯米比例頗高,多吃易滯。
棗茸千層糕($158)@心齋
同是紅棗糕點,甑糕大有陝西民間小吃的豪邁粗獷,而這款棗茸糕則像宮廷精細美點。棗茸糕與椰汁糕逐層蒸熟,棗味濃郁,而且非常煙韌彈牙,甚得女士們歡心。
百尺竿頭蘿蔔糕($248)@Green Common
Green Common推出的純素、無五辛蘿蔔糕,適合素食者及佛教徒食用。以自家Beyond Meat取代傳統臘肉,又加入黑木耳、蟲草花、藜麥等配料豐富口感。健康有餘,可惜粘米粉多而蘿蔔味不足。
香菇蘿蔔糕($148)@心齋
同樣是純素、無五辛蘿蔔糕,這款蘿蔔糕沒有大堆頭Superfood 配料,不過就以濃郁蘿蔔味取勝。不過粘米粉比例較少,質感偏軟,煎糕容易散掉。
龍馬精神馬蹄糕($198)@Green Common
同是Green Common出品,這款馬蹄糕充滿胎菊的清香,有清熱之效;又加入了女士熱捧的桃膠,滋陰養顏。馬蹄大粒爽口,咬口不錯,整體質感較挺身。
桂花馬蹄糕($158)@心齋
桂花馬蹄糕看似平凡,嚐起來卻非常清香自然。桂花齒頰留香,與馬蹄味道配合得很好,我會形容是充滿「仙氣」的糕。
薑汁紫薯年糕($108)@景樂集團
紫薯做的年糕除了賣相討好,味道也不錯!保留了粒粒紫薯,讓層次更豐富。薑汁香而不辣,吃起來不會太膩。
心齋
地址:半山花園道51號科達中心3樓
電話:25250552
Green Common
全線Green Common分店有售
景樂集團
年糕禮券於旗下28間餐廳有售