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　　因為新冠肺炎，香港人返第二個「家鄉」日本似乎遙遙無期，去日本買甜點、手信更不用多說。幸好今個農曆新年，榮獲「日本2020最佳送禮佳品奬」的福岡有機甜品專門店Shodai Bio Nature，就以網店形式及於兩大新春市集首度進駐香港，大賣香港限定的「Shodai Bio Nature新年招福蛋糕套裝」，以及兩款情人節限定朱古力禮盒，正在為賀年或情人節禮物惆悵的你，又多一個好選擇。

　　來自日本福岡的Shodai Bio Nature，將天然有機的概念注入日本經典洋菓子，如年輪蛋糕、磅蛋糕及大福等，在當地頗受歡迎，分店遍佈東京、福岡、廣島及沖繩。創辦人甜點大師小代智紀先生，在遠赴法國深造後，為了讓大家享受到極致美味和有機飲食的好處，兼秉持日本匠人精神，細意挑選水果、小麥粉和雞蛋等有機食材，再引入歐洲上乘的天然果仁和朱古力等製作甜品，並以有機砂糖、低精米色糖等健康糖份取代精砂糖，加上製作過程中避免一切人工色素和化學香料，令Shodai Bio Nature打響名堂。

Source / Shodai Bio Nature

　　Shodai Bio Nature為香港限定推出的「新年招福蛋糕套裝」（$838 / 套），集結三款日本空運直送的人氣甜點，包括Shodai Bio Nature皇牌甜品原味年輪蛋糕、開心果磅蛋糕，以及與於昭和23創業的菓子老店「新杵堂」特別聯乘的「原粒香印青提大福」。讓各位可以一次過品嘗日式經典又富新意的和洋菓子。

「新年招福蛋糕套裝」$838 / 套

Source / Shodai Bio Nature

原味年輪蛋糕

Source / Shodai Bio Nature

開心果磅蛋糕

Source / Shodai Bio Nature

原粒香印青提大福

Source / Shodai Bio Nature

　　Shodai Bio Nature同時為情人節創作出兩款情人節限量朱古力，Shodai Bio Nature限量版花瓣巧克力（$428），以粉嫩的玫瑰花瓣作為造型，超級漂亮！一盒6款，特別口味包括紅桑梅、芒果柚子、有機抹茶玉露、茉莉花巧克力等，超高顏值的外形絕對是情侶打卡之選！另一款門迪納乾果巧克力套裝（$488），有齊心心造型的黑朱古力、牛奶朱古力、柚子味白朱古力及胭脂朱古力，並精心加入無花果、榛子、士多啤梨等乾果作華麗點綴，同樣吸引。

限量版花瓣巧克力套裝 $428

Source / Shodai Bio Nature

門迪納乾果巧克力套裝 $488

Source / Shodai Bio Nature

新春限定套裝及情人節限定商品均為限量發售，可於 shodai bio nature BY HEALTHEE 網店預訂。

預訂日期：即日起至2021年2月14日、取貨日期：2021年2月5日至2月28日

　　除了以網店形式登陸香港，Shodai Bio Nature更將於兩大新年市集《麥田捕手 x The ONE - Pop-up Collections Season 3》及《大乾爹市集》開設Pop-up  store。現場有多款限量空運的甜點供即場購買，推介包括以大量乾果和堅果製成的Cake aux fruits磅蛋糕、日本人氣no.1 的愛媛伊予柑磅蛋糕、茶香馥郁的玉露焙茶配和栗磅蛋糕、焙茶栗子年輪蛋糕及橙香巧克力橙薩赫年輪蛋糕等。所有蛋糕於日本新鮮製作並空運直送香港，即買即吃最滋味了。

玉露焙茶配和栗磅蛋糕 $238

Source / Shodai Bio Nature

巧克力橙薩赫年輪蛋糕 $248 / 個

Source / Shodai Bio Nature

《麥田捕手 x The ONE - Pop-up Collections Season 3》

日期：2月1日至2月28日 、3月1日至3月31日 

營業時間：中午12:00 - 晚上8:00

地點：尖沙咀彌敦道100號The ONE L3

《大乾爹市集》

日期：2月1日 至 2月11日

時間：中午12:00 -晚上10:00

地址：香港尖沙咀廣東道80號Cantonyama 2-3樓

Shodai Bio Nature

官方網店：https://shodaibionaturehk.myshopify.com/

Facebook：shodaibionature.hk

Instagram：@shodaibionature.hk

　　近年情人節，不同商品會在媒體大肆宣傳，像一個愛情展銷會，羅列出不同銷售產品，提醒你有甚麼人氣禮物、要在那裏安排燭光晚餐，提醒你要對所愛的人有「表示」，要用行動去討伴侶歡心。安排要有心思，禮物要trendy，才能顯出你對愛情的重視。

　　今年2月14的氣氛被COVID-19的疫情籠罩，商品廣告聲音減弱，燭光晚餐報銷。失卻了濃情味道的情人節，會令人的示愛方式大打折扣，還是更嘗到愛情原味道？

　　「我們在情人節很少有特別安排和慶祝，但我從來沒有覺得丈夫對我及對愛不重視。年輕時對情人節會有一點憧憬，但隨著年月增長，要求與體會都變得不一樣。」已婚近十年的她對我說。

　　我問她：「伴侶在情人節不特別向你示愛，不覺得失落和失望嗎？」

　　「如果平時沒有感受到他的關心，情人節那一天他突然變得熾熱地表達愛，才是最大的失落和失望。」她截然回答。

　　每個人對愛情的表達和體會都不同，對於一個慣喝淡味飲品的人，突然在那天變為濃情，有如在飲品中重手加糖，味蕾未必能適應，即使可以入口卻未必覺得自在。

　　伴侶之間最需要的是甚麼？怎樣可以表達真摯而對方又能感受到？這從來都是兩個人的事，沒有指定動作，不配合兩個人性情和期盼的情感表達，反而會變成壓力。

　　情人節當日看電視新聞，記者找來一位雙鬢斑白拿著一束花的男士，問他可有甚麼話對太太說。他說出一句幽默而令人深刻的話：「我不會嫌妳又老又煩，希望妳也不會嫌我又老又殘。」他的話中沒有一個「愛」字，卻令我感到「死生契濶，與子成說，執子之手，與子偕老」的愛情味道。

　　持久的愛情，從來都不是短暫投資，而是每天深耕細作努力經營。適逢溫暖新希望的新春及甜蜜的情人節，祝願各位有情人與伴侶身心相通、常嘗親密。