上環排長龍泰菜店：全新午市菜單，必試惹味泰北咖喱牛金麵
#Samsen #泰國菜 #泰國 #上環 #Food Map #曼谷 #清邁 #咖喱 #疫後去邊甚有鑊氣的炒金邊粉、香濃順滑的泰式奶茶，JJ Market 必吃的消暑椰子雪糕……到泰國旅行總離不開食，地道泰菜每每讓人垂涎三尺。雖然有消息指泰國將於7月解禁，但為人為己還是靜待疫情真正緩和再計劃外遊吧！
要滿足泰菜癮並不難，上環人氣食店Samsen 泰館最近正式於午市營業，食客們不用擠在晚間苦等。餐廳精選一系列地道菜式放進午市菜單，囊括3款小菜及8道主菜，仿如置身曼谷、清邁街頭品嘗地道泰菜！
餐廳陳設絕不馬虎，採「下舖上居」建築風格，開放式大門、以瓷磚鋪砌而成的地板和橙黃色櫥櫃，店內放滿多件由創辦人Adam Cliff 和Bella Kong 搜羅的復古海報及模型，每項細節都讓人聯想到舊泰國風情。
泰式紅咖喱魚餅 $108
悶熱的天氣食欲不振，需要來點辣打開味蕾！經典的街頭小食泰式紅咖喱魚餅香氣撲鼻，吃起來鬆化有彈性，兼有豆角的脆口，佐以醃黃瓜及香辣沾醬，酸酸甜甜胃口大開。
泰北咖喱牛金麵 $148元
上環的Samsen 沒有船麵供應，以泰北咖喱牛金麵作為招牌菜，咖喱汁偏甜而不辣，配上由泰北直送的蛋麵，蛋香濃郁且煙韌掛汁，大廚更巧妙將炸過的蛋麵鋪在上面，豐富層次感。另有雞肉供選擇。
泰式炒闊河粉 $128
另一款推介為鑊氣之選—泰式炒闊河粉。新鮮手製麵條有嚼勁，且帶濃郁米香，吃炒河最怕不夠乾身，整碟糊成一團，又或者太油。這裏出品拿捏得剛好，炒得條條分明，每條都沾上惹味醬汁，令人十分回味。
斑蘭椰子湯圓 $68
午市同樣有甜品供應，斑蘭椰子湯圓外皮煙韌，裏面包著椰糖，佐以鹽味暖椰漿，不會過甜卻予人滿足感。如果你像編者般有另一個「胃」放置甜點，花生椰子雪糕亦不會令你失望，奶香跟椰子的味道比例平衡，配上椰青肉丶粒粒粟米串丶香脆花生作點綴，賣相吸引。
Samsen 泰館午市菜單
營業時間：12:30pm-2:30pm
地址：上環上環蘇杭街23號地下
電話：2234 0080